About La Farcia
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ALBA
€10.60POLPETTA IN LANGA
€11.20BLU
€11.20UNICO
€11.20FATTORIA
€13.50
Panini
POLPETTA IN LANGA
Polpetta di fassona 170gr, Raschera DOP, composta di cipolle rosse, maionese alle erbette e insalata croccante€11.20ALBA
Carpaccio di manzo, mozzarella fiordilatte, salsa rosa, pomodoro fresco e cavolo viola€10.60CHERASCO
Fesa di tacchinella arrosto, pomodoro fresco, salsa tonnata e zucchine alla griglia€9.20UNICO
Polpetta di Fassona 170gr, crema di funghi e tartufo nero, Tomino fresco piemontese, cavolo viola€11.20BLU
Polpetta di Fassona 170gr, Gorgonzola DOP, crema di pomodoro arrosto, zucchine alla griglia e salsa piccante€11.20RIBE
Zucchine, melanzane al forno, crema di pomodoro arrosto e pesto€7.80BRA
Salsiccia artigianale di vitella cruda, Gorgonzola DOP, peperoni arrosto e nocciole tostate€10.70TANARO
Salsiccia artigianale di vitella cruda, composta di cipolle rosse, robiola fresca, insalata croccante, olio EVO€10.60CUNEO
Carne cruda di Fassona al coltello, tomino fresco piemontese, carciofini sott'olio, nocciole tostate€10.80VERNANTE
Carne cruda di Fassona al coltello, zucchine grigliate, Raschera DOP e salsa tonnata€10.80CARRU'
Ragù di carne alla piemontese, frittatina soffice alle erbette, scaglie di Grana Padano DOP€10.60ELLERO
Girello di Fassona cotto rosa, salsa tonnata, pomodoro fresco, insalata croccante, olio EVO€10.80PIOZZO
Girello di Fassona cotto rosa, composta di cipolle rosse, stracciatella pugliese, cavolo viola e olio EVO€10.60RIVIERA
Filetti di tonno sott'olio, salsa rosa, pomodoro fresco, polvere di capperi e insalata croccante€11.00BARI
Filetti di tonno ott'olio, stracciatella, pesto, peperoni arrosto e olio al basilico€11.00PORCHETTA REALE
Porchetta delicata, crema di Grana Padano, composta di cipolle rosse, cavolo viola e olio EVO€10.60BOSCAIOLO
Porchetta delicata, crema di funghi e tartufo nero, tomino fresco piemontese e insalata croccante€10.60COTTO E TONNATO
Prosciutto cotto di alta qualità, pomodoro fresco, salsa tonnata e profumo di origano€9.00TOAST COTTO
Prosciutto cotto alta qualità e Raschera DOP€7.50GRANCOTTO
Prosciutto cotto alta qualità, crema di Grana Padano DOP, composta di cipolle rosse e insalata croccante€9.40RE SOLE
Prosciutto crudo stagionato 22 mesi, mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco e polvere di olive€9.60MODENA
Prosciutto crudo stagionato 22 mesi, Brie, composta di pere e zucchine grigliate€9.90MONDOVI
Fesa di tacchinella arrosto, frittata soffice alle erbette, pesto e pomodori essiccati sott'olio€9.60PRATO
Melanzane al forno, mozzarella fiordilatte, pomodori essiccati sott'olio e polvere di olive€8.40CAPRESE
Mozzarella di bufala DOP, pomodoro fresco, pesto genovese DOP e mandorle tostate€8.80CONTADINO
Frittata alle erbette, Raschera DOP, pomodoro fresco e maionese alle erbette€9.00SOTTOBOSCO
Crema di funghi e tartufo nero, carciofini, zucchine grigliate e noci€8.50PARTENOPEO
Melanzane al forno, pomodori essiccati, carciofini, polvere di olive€8.40
Piatti
Con una pagnotta di pane
FATTORIA
Frittata alle erbette, mozzarella di bufala DOP, melanzane al forno e crema di pomodoro arrosto€13.50Tonnè
Girello cotto rosa, salsa tonnata, polvere di capperi e insalata croccante€13.50MONFERRINO
Carpaccio di manzo, robiola fresca, carciofini sott'olio e olio EVO€13.50CRUDO E BUFALA
Prosciutto crudo stagionato 22 mesi, mozzarella di bufala DOP, pomodoro fresco, melanzane al forno, olio EVO€13.50BATTUTA
Carne cruda di Fassona al coltello, crema di Grana Padano DOP, pomodori essiccati sott'olio, insalata croccante e nocciole tostate€13.50
Insalate e Contorni
Tutte le insalate sono accompagnate con pane
Insalata LANGAROLA
Insalata croccante, carpaccio di manzo, tomino fresco piemontese, carciofini, nocciole tostare e olio EVO€11.60Insalata MEDITERRANEA
Insalata croccante, tonno sott'olio, mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco, maionese alle erbette, polvere di olive€11.60Insalata EMILIA
Insalata croccante, prosciutto crudo 22 mesi di stagionatura, composta di cipolle rosse, carciofini sott'olio, scaglie di Grana Padano DOP e mandorle tostate€11.60Insalata CONTADINA REALE
Insalata croccante, frittata soffice alle erbette, Brie, pomodori essiccati sott'olio, noci€11.60VERDURE MISTE
Zucchine, melanzane e peperoni arrostiti con olio EVO ed erbe aromatiche€6.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Aranciata San Pellegrino 33cl
€3.50Acqua Tonica 33cl
€3.50Coca Cola 33cl
€3.50Coca Cola Zero 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Tè Freddo San Pellegrino limone 33cl
€3.50Tè Freddo San Pellegrino pesca 33cl
€3.50
Birre
Granda Beer Kloe Helles
€5.50Menabrea
€5.50Granda Beer Kei OS IPA
€6.00
