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About Organic Pizza and Food
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Le Pizze della tradizione

Margherita organic
Salsa di pomodoro biologica, fior di latte dei Monti Lattari, olio extravergine Tenuta Vaira, basilico fresco
€9.50
Spianata calabra e 'nduja affumicata
Salsa di pomodoro bio, fior di latte Matese, spianata calabra e 'nduja affumicatae basilico fresco
€12.50
Capricciosa Organic
Salsa di pomodoro BIO, funghi champignon cremini, fior di latte dei Monti Lattari, cotto di Praga, carciofini del Vesuvio e olive taggiasche
€14.00
Popular
Bufalina
Salsa di pomodoro bio, mozzarella di bufala DOP e basilico fresco
€12.00
Napoli
Salsa di pomodoro bio, fior di latte Matese, origano, filetti di acciughe siciliane e basilico fresco
€14.00
Marinara di Salina
Salsa di pomodoro biologica, capperi puntina, olio all'aglio, origano e basilico fresco
€9.00
Nagiolante
Fior di latte Matese, salsiccia Luganega, friarielli di Virtuna e basilico fresco
€14.00
Ortolana Organic
Fior di latte matese, verdure al forno a legna e basilico fresco
€12.50
4 formaggi
Fior di latte Matese, grana Lodigiano, gorgonzola e provola DOP, noci, miele e basilico fresco
€13.00
La Piennolo
Mozzarella di bufala DOP, Pomodorini del Piennolo,grana grattugiato e basilico fresco
€14.00
La Leggera
Base focaccia, rucola, Primosale della Valtellina, pomodorini arrosto e Crudo di Parma
€16.00
RISOTTO AGLI ASPARAGI
RISOTTO AGLI ASPARAGI CON FONDUTA DI TALEGGIO
€18.00
Vegetarian

Le pizze dello Chef

Saporita
Salsa di pomodoro giallo, datterini gialli cotti al vapore, friarielli del Vesuvio, stracchino all'antica, Capocollo di Martina Franca e fili di peperoncino
€17.00
Puttanesca
Salsa di pomodoro biologico, olive taggiasche, capperi di Puntina, filetti di alici siciliani, bocconcini di Bufala e emulsione al basilico
€16.50
Parma
Fior di latte dei Monti Lattari, prosciutto crudo di Parma, datterino giallo e burrata d’Andria e olio al basilico
€16.00

Le pizze di Stagione

La Mortazza
Provola DOP dei Monti Lattari, crema di carciofi, Mortadella Bologna, pomodoro confit e Burrata d'Andria.
€17.00
Ai 3 Pomodori
Salsa di pomodoro bio, fior di latte Matese, datterino giallo, datterino rosso, pomodoro dry e basilico fresco
€13.00
Vegetarian
Burrata e carciofi
Fior di latte dei Monti Lattari, burrata d’Andria, carciofi in olio extravergine arrostiti e nduja affumicata
€14.00
Mantovana
Crema di zucca, lardo di suino nero, funghi cremini, miele e provola affumicata.
€17.50

Le Pizze Vagane Power

Power Organic
Crema di zucca, mozzarella vegana, funghi cremini, fiori di zucca, noci ed emulsione al basilico
€17.00
Vegan
Come una margherita
Salsa di pomodoro BIO, datterino giallo e rosso, mozzarella vegana e olio al basilico
€12.00

Cesar Salad
Misticanza, pollo cotto a bassa temperatura, crostini, bacon a fette, scaglie di grana e salsa caesar
€14.00
Avocado toast Limousine
Pane ai 4 cereali, avocado, salsa all'avocado, tartare di manzo Limousine e stracciatella, pomodorini semi dry.
€13.00
Avocado toast salmon
Pane ai 4 cereali, carpaccio di salmone agli agrumi, avocado, carciofini arrosto e semi di sesamo.
€13.00
Vegetariana Greca
Misticanza, cetrioli,pomodorini,olive nere,cipolla croccante ,freta, crema di avovado e origano
€13.00
Vegetarian

Cesar Salad
Misticanza, pollo cotto a bassa temperatura, crostini, bacon a fette, scaglie di grana e salsa caesar
€14.00
Patatine dippers
€5.00
Vegan
Tartare di manzo
Tartare di manzo con stracciatella e pomodorini dry
€18.00

Risotto alla Milanese
Risotto allo zafferano
€16.00
Vegetarian
RISOTTO AGLI ASPARAGI
RISOTTO AGLI ASPARAGI CON FONDUTA DI TALEGGIO
€18.00
Vegetarian

Brooklyn Free Alcool 33cl
€6.00
Icnusa non filtrata
Icnusa non filtrata 50cl
€6.00
Poretti senza glutine 4 luppoli
Poretti senza glutine 4 luppoli
€6.00
Gluten free
Peroni senza glutine
birra peroni senza glutine
€6.00
Gluten free

Salmon bowl
Riso venere, zucchine, pomodorini, salmone marinato e zest al limone
€15.00
Halal