Osteria Mamma Rosa

Ostriche Fine de Claire - 6 pezzi

Ostriche Fine de Claire - 12 pezzi

Ostriche Fine de Claire - 24 pezzi

Scampi crudi - un pezzo da 60gr

Scampi crudi - 6 pezzi

Scampi crudi - 12 pezzi

Gamberi rossi di Mazara del Vallo 40gr - un pezzo

Gamberi rossi di Mazara del Vallo 40gr - 6 pezzi

Gamberi rossi di Mazara del Vallo 40gr - 12 pezzi

Tartare di tonno da 30gr - 6 pezzi

Tartare di gamberi da 30gr - 6 pezzi

Tartare di salmone da 30gr - 6 pezzi

Tartare di branzino da 30gr - 6 pezzi

Tartare di ricciola da 30gr - 6 pezzi

Carpaccio di pesce misto 130gr

Tartare di salmone con riso venere e avocado 100gr

Ricci di Mare

Gamberi scottati con Salsa Guacamole - 3 pezzi

Gamberi scottati con Salsa Guacamole - 6 pezzi

Gamberi alla Marchigiana - 7 pezzi

Gamberi Lardellati - 7 pezzi

Polipo alla Ligure con Patate Novelle, Olive Taggiasche, Basilico, Olio EVO e Limone

Gamberi alla Catalana

Insalata con Gamberi, Finocchi, Arance di Sicilia, Glassa di Aceto Balsamico, Olio EVO e Succo di Arancia

Le acciughe del Cantabrico al Verde con Formaggio morbido di Capra e Mousse di Pomodoro Secco - 6 pezzi

Capesante gratinate secondo mamma rosa - tre pezzi

Capesante gratinate secondo mamma rosa - 6 pezzi

Salmone marinato all’Arancia ed Erba Cipollina

Scampi Gratinati - 5 pezzi -

Paté di fegato d’oca

Insalata di nervetti

Caprese di bufala

jamon iberico patanegra 30 mesi

Mondeghili di Mamma Rosa fritti in Olio d'Oliva

Fregola con Ceci e Cozze sgusciate

Fregola ai frutti di mare

Ravioli di magro burro e salvia

Ravioli di carne in salsa rosa

Gnocchetti neri con polipo e pistacchio

Risotto ai Funghi Porcini

Risotto alla Milanese

Ossobuco di Vitello co Risotto alla Milanese

Vellutata di Ceci

Vellutata di Fagioli

Paccheri all'Amatriciana

Fregola con Salsiccia

Sugo allo scoglio - 2 persone

Ragù toscano di carne cotto a bassa temperatura - 2 persone

Sugo all’arrabbiata - 2 persone

Sugo all’amatriciana - 2 persone

Sugo scampetti sgusciati e funghi porcini - 2 persone

Tagliatelle di kamut 300gr

Gnocchetti neri DI PATATE AL NERO DI SEPPIA - 300gr

Tagliolini all’uovo 300gr

Pappardelle all’uovo 300gr

Il guazzetto di moscardini

Il filetto di branzino in crosta di patate e panure alla marchigiana

La pescatrice arrosto con patate, olive e pomodorini

Astice intero alla catalana

Gamberoni argentini ai ferri - tre pezzi -

Gamberoni argentini ai ferri - 6 pezzi

Fritto misto di pesce

Il filetto di Branzino alla Ligure

Zuppa di Pesce secondo Mamma Rosa

Baccala alla Siciliana con Patate

Baccala Fritto con Verdurine

Le polpette al sugo alla calabrese

Suprema di pollo alla milanese

Tartare di filetto di manzo

Vitello tonnato

Costata di Fassona alla griglia 500 g

Fagioli toscanelli all’uccelletto

Il purè di patate novelle secondo mamma rosa

Le patate novelle arrosto di mamma rosa

Insalata mista di stagione

Insalata di misticanza orientale

Insalata di Pomodoro Camone

erbette di campo saltate con olio e peperoncino

erbette di campo all'agro

Crostatina di mele come una volta

Tiramisù

Panna cotta

Frutta affettata di stagione 150gr

Tortino al cioccolato con cuore caldo

Crostatina con crema pasticcera e fragole

Cannoli siciliani

Pane

Acqua Naturale 0,5L

Acqua Frizzante 0,5L

Acqua Naturale 1,5L

Acqua Frizzante 1,5L

Coca Cola 0,20cl

Fanta 0,33cl

Sprite 0,33cl

Birra Menabrea 0,33cl

Birra Nastro Azzurro 0,33cl