About Mare In Pasta
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Antipasti Crudi
Ostriche fine de Claire
4 pezzi€20.00Tris di Tartare
Tonno con mousse di avocado, salmone e ombrina€22.00Tartare di Tonno Con Burrattina
€22.00Crudo di Mare
€32.00
Antipasti Caldi
Gamberoni alla catalana
4 pezzi gamberoni, pomodorini, cipolla rossa, sedano, basilico, olio evo€22.00Gratin di Mare
€22.00Parmigiana di Mare con sfogliata
Melanzana con Ombrina ricotta campana,pomodoro, basilico e provola affumicata€18.00Rostì di Baccala con provola e lardo di colonnata
€18.00
i nostri Primi con Pasta Fresca
Scialatielli ai frutti di Mare
Pasta tipica napoletana fatta in casa con cozze vongole seppie calamari e gamberoni con pomodorino€18.00Spaghetti alla chitarra con vongole e bottarga di muggine
€18.00Paccheri Chitarra al Granchio Blu
€18.00Orecchiette con Cime di Rapa ragu di seppia e pane croccante
€18.00
Secondi piatti
Spigola alla griglia
€18.00Seppie fresche alla Griglia
€18.00Tonno scottata con sesamo su letto di scarola
€24.00Gran fritto dello chef
Calamari e Gamberoni fritti€22.00Grigliata mista
1Capesante, 1 gamberone, 1 scampo, 1 pz tonno, 1 pz seppia, 1 pz spigola€32.00Burratina Pugliese con Pomodori
2 pezzi€16.00
Contorni
Patate chips
€5.00Scarola saltata con olive taggiasche
€7.00Cime di rapa Napoli
€8.00Insalata di pomodori
€5.00Insalata mista
€5.00
Dolci
Tiramisù
€8.00Crostata di mele calda
€8.00Babà
€8.00Cheesecake al cioccolato
€8.00Cheesecake misto bosco
€8.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00
Vini Bianchi
Gavi DOCG - Vite Colte 75cl
IL COLORE: Giallo paglierino, con riflessi verdognoli IL PROFUMO: Ampio, fresco, note floreali e di frutta IL SAPORE: Armonico, di giusta e gradevole acidità, con sentori di frutta matura TEMPERATURA SERVIZIO: 10-12°c ALLERGIE: Solfiti€27.00Lugana DOC Prestige - Cà Maiol 75cl
ll Prestige riassume nel nome il prestigioso mix di elementi che lo caratterizzano: un terreno unico nel suo genere, ricco di argille; il microclima mite del Garda; la nobiltà del trebbiano di Lugana, varietà che regala uve a bacca bianca di singolare tipicità. Si tratta di un vino delicato e caratterizzato da una leggera sapidità, fresco ed elegante, ottenuto da una pressatura soffice e da una fermentazione in solo acciaio. Un etichetta che racchiude tutta la finezza della denominazione.€28.00Gewürztraminer Trentino DOC - Istituto Agrario San Michele 75cl
IL COLORE: Colore giallo paglierino carico IL PROFUMO: aromatica con sentori fruttati, floreali e speziati IL SAPORE: ricco e di buona struttura TEMPERATURA SERVIZIO: 10°c ALLERGIE: Solfiti€28.00Friulano - Komjanc Alessio75cl (Vini bianchi)
Vitigni: Friulano. Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdi e un aroma floreale di glicine. Il sapore, ben strutturato, persistente, morbido, è pieno e ricorda la mandorla.Vendemmia manuale. ABBINAMENTI: Vino da aperitivo, ottimo se abbinato al prosciutto crudo, formaggio “latteria” fresco e ai piatti di pesce. GRADAZIONE ALCOLICA:12,5-13,5%Vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO:10-12ºC.€29.00Sauvignon - Komjanc Alessio 75cl
TECNICA DI VINIFICAZIONE :Spremitura soffice in pressa pneumatica, vinificazione tradizionale in bianco con fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. VINO :Ha un colore paglierino con riflessi leggeremente verdognoli. Profumo caratteristico e fruttato, ricorda l afoglia di pomodoro, il fiore di sambuco e la pesca. Al palato si rivela asciutto con note agrumate, grande espressione aromatica e di notevole struttura. GRADAZIONE ALCOLICA : 12,5 – 13,5% VOL€29.00Ribolla Gialla -Komjanc Alessio 75cl
Vitigni: Ribolla Gialla . Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdi chari ed un profumo fresco, che ricorda agrumi dolci e fiori di campo. Il sapore è piacevolmente vivace ed armonico con sentori di agrumi. Vinificazione: spremitura soffice in pressa pneumatica, vinificazione tradizionale in bianco con fermentazione a tempertaura controllata in serbatoi di acciaio inox. ABBINAMENTI Ottimo con i primi piatti con piatti di pesce. GRADAZIONE ALCOLICA:12-13%Vol.€29.00Passerina CasalFarneto Marche IGP - Costadoro 75cl
IL COLORE: Giallo paglierino IL PROFUMO: Odore caratteristico varietale, abbastanza intenso e persistente di fiori bianchi e frutta gialla IL SAPORE: Vino elegante e di grande piacevolezza dal gusto tipico varietale. Morbido, buona acidità, equilibrato e armonico TEMPERATURA SERVIZIO: 10-12°c€25.00Falanghina - Nativ 75cl
IL COLORE: Giallo paglierino intenso, con piccole venature dorate IL PROFUMO: sono ben percettibili fresche e piacevoli note fruttate di mela verde e banana IL SAPORE: dall'ottima acidità e con una buona nota sapida. Avvolgente e rinfrescante al palato, ritornano sentori di frutta gialla ed esotica€25.00Fiano di Avellino D.O.C. - Nativ 75cl
IL COLORE: Giallo paglierino IL PROFUMO: Delicato, con sentori di frutta fresca IL SAPORE: Delicato, corposo, con evidenti note floreali ATTITUDINE ALL'INVECCHIAMENTO: 20 anni e oltre TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14 °c ALLERGIE: Solfiti€27.00Greco di Tufo D.O.C. - Nativ 75cl
IL COLORE: Giallo paglierino IL PROFUMO: Sentori fruttati intensi e complessi, di agrumi, pesca, ananas, albicocca e lime IL SAPORE: Fresco, molto minerale, strutturato ed elegante con un dominante retrogusto di cedro TEMPERATURA SERVIZIO: 12-14°c€28.00Pecorino IGT - Sessantapassi Marramiero 75cl
IL COLORE: Giallo paglierino tenue, dai delicati riflessi verdognoli IL PROFUMO: Fruttato, con sottili note floreali IL SAPORE: Asciutto, fresco e vivace TEMPERATURA SERVIZIO: 10-12°c€26.00Vermentino di Sardegna D.O.C. - Akenta Santa Maria La Palma 75cl
IL COLORE: Giallo chiaro IL PROFUMO: Esprime subito note fruttate intense di mela e pera IL SAPORE: Richiama il fruttato accompagnato da buona freschezza TEMPERATURA SERVIZIO: 9-10°c ALLERGIE: Solfiti€27.00Vermentino di Gallura Meoru DOCG - Tani 75cl
€28.00Chardonnay - Komjanc Alessio 75 cl
UVE :Chardonnay EPOCA VENDEMMIA :seconda decade Settembre VENDEMMIA :manuale TECNICA DI VINIFICAZIONE :Spremitura soffice in pressa pneumatica, vinificazione tradizionale in bianco con fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. VINO :Vino fine ed elegante con profumi ed aromi che ricordano la frutta a pasta gialla. GRADAZIONE ALCOLICA :12,5 - 13,5% VOL€29.00
Vini Rossi
Barbaresco DOCG 75cl
Alte Rocche Bianche€32.00Barolo DOCG 75cl
Alte Rocche Bianche€38.00Valpolicella DOC Ripasso 75cl
Le Colline dei Filari€28.00Amarone della Volapolicella DOCG 75cl
Le Colline dei Filari€60.00Chianti DOCG 75cl
Torre delle Grazie€28.00Brunello di Montacino DOCG 75cl
Torre delle Grazie€58.00Montepulciano d’Abruzzo DOC - Cerulli Spinozzi 75cl
Rocca Savina€28.00Primitivo di Manduria DOC75cl
Cantina Soloperta€28.00
Bollicine
Prosecco Extra Dry Millesimato Treviso DOC Butterfly - Astoria
€26.00
Extra
Cestino pane
€2.50Posate di plastica
€0.50Bustina con olio, sale e aceto
€0.50