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About Pizza Lab
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Pizze classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, basilico€6.50Marinara
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, olio all'aglio, acciughe€6.00Napoli
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, acciughe, origano€7.50Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon€8.00Diavola
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, spianata piccante, 'nduja€8.004 stagioni
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini, champignon, olive nere€8.50Capricciosa
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, cotto, champignon, carciofini, capperi, olive nere€9.504 formaggi
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, provola, brie, gorgonzola, grana padano€9.00Tirolese
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, speck, brie€9.50Romana
Doppio pomodoro San Marzano, acciughe, capperi, olive, basilico€8.50Luganiga
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salsiccia luganiga, cipolle rosse€9.00Parmigiana
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, dadini di melanzane fritte, parmigiano, basilico€9.00Tonno e cipolle
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, tonno sott'olio, cipolle rosse€8.50Americana
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine fritte€9.00
Pizze bianche
Biancaneve
Mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, stracchino€9.005 formaggi
Mozzarella fiordilatte, provola, brie, gorgonzola, ricotta, pepe rosa€9.00Carbonara
Mozzarella fiordilatte, pancetta, uovo, grana padano, pepe nero€9.50Calabrese 2
Mozzarella fiordilatte, pomodori secchi, peperoni arrosto, 'nduja, cipolla rossa€9.50Cacio e pepe
Mozzarella fiordilatte, crema di pecorino romano, pepe nero€8.50Gricia
Mozzarella fiordilatte, pancetta croccante, crema di pecorino, pepe€10.00Gustosa
Mozzarella fiordilatte, salsiccia luganiga, mozzarella di bufala, provola, rucola in cottura€10.00Siciliana
Mozzarella fiordilatte, tonno, acciughe, capperi, cipolla rossa€9.50Melinda
Mozzarella fiordilatte, mele, gorgonzola€9.00
Pizze speciali
Margherita special
Salsa rustica ai 3 pomodori, mozzarella di bufala, basilico€9.00Gambero
Pomodoro San Marzano, pesto, basilico, mozzarella di bufala, punte di asparagi, gamberoni marinati€11.00Leggera
Crema di carciofo, mozzarella di bufala, bresaola Valtellina, scaglie di casera€10.50Kruda
Pomodoro San Marzano, trito di datterini, cipolla rossa, prosciutto crudo di Parma, stracciatella di burrata, scaglie di parmigiano reggiano€11.00Chef
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, olive nere, julienne di speck croccante, gocce di mascarpone€10.00Calabrese
Pomodoro San Marzano, pomodorini secchi, cipolla rossa, 'nduja, mozzarella di bufala€9.00Panciuta
Pomodoro San Marzano, zucchine grigliate, pancetta croccante, punte di asparagi, mozzarella di bufala€10.00Napoli special
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, peperoncini arrostiti, acciughe€9.00Stracciatella
Pomodoro San Marzano, peperoncini arrostiti, speck in cottura, stracciatella di burrata€10.00Carbonara chef
Mozzarella di bufala, dadini di patate al forno, punte di asparagi, uovo, parmigiano e pepe€10.00La nostra cosacca
Salsa rustica, pomodorini e cipolla di Tropea, crostini di pane e cipolle caramellate, pecorino, olive taggiasche, scaglie di Parmigiano€10.00Capricciosa super
Pomodoro, mozzarella di Bufala, spianata piccante, champignon, olive, crema di carciofi e pecorino€10.50Focaccia
Focaccia sporcata al pesto genovese, spadellata di dadini di patate e olive taggiasche, crema di stracchino€9.50
Pizze vegetariane
Ortolana
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni arrosto€8.50Contadina
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, peperoni arrosto, pomodorini, rucola in cottura, scaglie di pecorino€9.00Boscaiola
Doppio pomodoro San Marzano, champignon, porcini, olio all'aglio€9.50Montanara
Mozzarella fiordilatte, fonduta valdostana, verdure grigliate€9.50
Pinse romane
Romana
Pomodoro San Marzano, olive taggiasche, capperi, acciughe, burrata, basilico€10.00Cagiogricia
Mozzarella fiordilatte, crema di cacio e pepe, pancetta croccante€10.00Mortazza
Base focaccia, Bologna, burrata, granella di pistacchio€9.50Carciofa
Crema di carciofi, mozzarella di bufala, speck croccante alla julienne, carciofini€10.50Tonnara
Salsa di cipolla e pomodorini, mozzarella di bufala, tonno in olio evo, cipolla di Tropea caramellata€9.50Stracciata
Salsa ai 3 pomodori, olive taggiasche, stracciatella di burrata, organo fresco€9.50
Bevande
Coca-Cola 1,5lt
Coca-Cola 1,5lt€3.50Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€3.00Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.50Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€1.50
Birre
Moretti 66cl
Moretti 66cl€4.00
