About Muud Creative Sushi
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Uramaki tiger roll
€12.00Uramaki spicy salmon
€12.00Sashimi shake
€12.00Uramaki spicy tuna
€12.00Uramaki miura
€12.00Uramaki speciali Capasanta
€15.00Uramaki speciali nama roll
€15.00Uramaki saudade
€11.00Uramaki speciali red tiger roll
€13.00Uramaki california
€12.00
Salse
salsa piccante 15 ml
€0.25Salsa agrodolce
€0.25Salsa di soia 30 ml
€0.40Salsa Teriyaki 15 ml
€0.25
Antipasti
Gyoza
Ravioli di carne al vapore o alla griglia€7.00Ebi gyoza
Ravioli di gamberi al vapore o alla griglia€7.00Edamame
Bacelli di soia€6.00Involtino primavera
Involtino fritto ripieno di verdure€3.00Millefoglie di tonno
Tonno in pasta millefoglie, pomodorini, philadelphia, teriyaki e olio al tartufo€8.00Muud shot
Capasanta, gamberi rossi, uova di quaglia, ponzu e tartufo€6.00Ebi amondo
Coda di gambero in crosta di mandorle€8.00Goma wakame
Insalata di alghe piccanti con sesamo€5.00Sagi ai 3 sapori di sashimi
Salmone, branzino, tonno e gambero rosso€10.00Millefoglie di salmone
Salmone scottato, philadelphia, burrata, gaspacho e teriyaki€8.00Fior di zucca fritto
Tempura di fior di zucca ripieno di gamberi€7.00
Zuppe
Zuppa di miso
Zuppa di miso con alghe, tofu e erba cipollina€3.00
Insalate
Tataki salad
Insalata con pesce misto scottato servito con salsa unaghi e sesamo€9.00Sake kani salad
Insalata mista con cubetti di salmone, polpa di granchio e salsa di agrumi€9.00
Riso
Riso Cantonese
Riso saltato con prosciutto, piselli e uova€7.00Riso Sake Suzuki
Riso saltato con salmone, branzino e asparagi€8.00Riso con ananas e gamberi
Riso saltato con ananas e gamberetti in salsa sauté€8.00Yang rice
Riso saltato con gamberetti, erba cipollina e patate dorate€8.00
Pasta
Yaki udon
Pasta giapponese saltato con verdure miste e gamberi€10.00Ramen Saltati
Ramen saltati con verdure miste salmone e gamberi€8.00PopularYaki soba
Pasta di grano saraceno, gamberetti e verdure miste€10.00
Sushi misto
Mix muud
9 sashimi, 8 special roll misti, 3 nigiri e un gunkan speciale€36.00Sushi misto
5 nigiri, 4 uramaki e 3 hosomaki€16.00Mix Light
6 nigiri, 6 sashimi, 3 millefoglie al salmone€22.00Mix Chef
8 pz uramaki, 5 nigiri, 2 gunkan orange€22.00Mix fusion
8 pz uramaki speciali, 4 nigiri, 3 assaggi di tartare e 1 temaki€26.00
Sashimi
Fette di pesce crudo
Sashimi Muud
Sashimi misto speciale dello chef€22.00Sashimi shake
Salmone€12.00Sashimi mix
Sashimi misto€14.00Sashimi tuna
Tonno€15.00Sashimi suzuki
Branzino€13.00
Nigiri
Bocconcini di riso con pesce - 2 pezzi
Nigiri hotate
Capasanta€5.00Nigiri unaghi
Anguilla€6.00Nigiri shake
Salmone€4.00Nigiri maguro
Tonno€5.00Nigiri suzuki
Branzino€4.00Nigiri amaebi
Gambero crudo€5.00Nigiri ebi
Gambero cotto€4.00
Nigiri speciali
2 pezzi
Nigiri speciali tonno foie gras
Tonno e foie gras scottato€6.00Nigiri speciali shake gio
Salmone, philadelphia, erba cipollina, tobiko e salsa teriyaki€5.00Nigiri speciali flambè
Salmone, tonno, branzino flambé ai tre sapori - 3 pezzi€8.00Nigiri speciali tartufo
Tonno scottato, kataifi e crema al tartufo€7.00Nigiri speciali samba
Branzino, lime, pepe nero e olio extravergine€5.00Nigiri speciali dello chef
5 nigiri speciali dello chef€14.00Nigiri speciali shake kataifi
Salmone scottato, guacamole e kataifi€5.00Nigiri speciali shake ikura
Salmone, ikura, pomodorini marinati, crema al latte e teriyaki€5.00Nigiri speciali amaebi
Gambero rosso di Mazara con crema wasabi e tobiko€7.00
Uramaki
8 pezzi
Uramaki philadelphia
Salmone, avocado, philadelphia, sesamo e tobiko€10.00Uramaki tiger roll
Gamberoni in tempura, salmone scottato, insalata, maionese, kataifi e teriyaki€12.00Uramaki ebiten
Gamberi in tempura, insalata, tobiko, patate dorate sesamo e teriyaki€12.00Uramaki spicy salmon
Salmone, insalata, erba cipollina, maionese, avocado, sesamo e tobiko€12.00PopularUramaki spicy tuna
Tonno, insalata, erba cipollina, maionese, avocado, sesamo e tobiko€12.00Uramaki miura
Salmone grigliato, insalata, philadelphia, mandorle, tobiko sesamo e teriyaki€12.00Uramaki saudade
Tartare di salmone, carpaccio di avocado e ikura€11.00Uramaki california
Polpa di granchio, avocado, cetrioli, maionese, sesamo crunch e tobiko€12.00
Uramaki speciali
8 pezzi
Uramaki speciali Saudade Muud
Tartare di branzino, capasanta* scottata, avocado, tobiko in salsa yuzu miso€14.00Uramaki Speciali Saudade Mazara
Salmone, gamberi rossi, avocado, salsa yuzu miso e tobiko€15.00Uramaki speciali Capasanta
Capasanta in tempura, gamberi rossi, avocado, pepe nero e salsa lime€15.00Uramaki speciali nama roll
Salmone, branzino, gambero rosso, tonno e avocado e salsa erbe€15.00Uramaki speciali Ikigai roll
Capasanta* in tempura, tartare salmone, avocado, gambero rosso*, scaglie di tartufo e teriyaki€15.00Uramaki speciali dragon roll
Tamagoyaki, avocado, anguilla, ikura e salsa unaghi€14.00Uramaki speciali Dragon roll
Tamagoyaki, avocado, anguilla*, ikura e teriyaki€14.00Uramaki speciali Ebi Fiore
Gamberi, fiore di zucca, tartare salmone, crunch, wasabi fresco, teriyaki€13.00Uramaki speciali Tokyo
Tempura di salmone, insalata, avocado, sesamo e salsa rosa e teriyaki€12.00Uramaki speciali red tiger roll
Tempura di gamberi, philadelphia, avocado, salmone scottato, pomodorini e teriyaki€13.00Uramaki speciali scampi
Scampi, gamberi in tempura, branzino, philadelphia, avocado e yuzu€15.00Uramaki speciali hotate suzuki
Capasanta, tartare di branzino, avocado, tamagoyaki e salsa alle erbe€15.00Uramaki speciali tartufo roll
Gamberi in tempura, patate fritte, philadelphia, tonno, avocado e salsa al tartufo€14.00Uramaki speciali mango roll
Carpaccio di avocado, salmone, avocado, philadelphia e salsa mango€13.00Uramaki speciali hana roll
Fior di zucca e branzino in tempura, philadelphia, salmone e ikura€13.00Uramaki speciali butterfly
Polpa di granchio, salmone, arachidi, asparagi, crunch e salsa rosa€14.00Uramaki speciali saudade
Salmone scottato, burrata, pomodorini marinati, tobiko, kataifi e teriyaki€12.00Uramaki speciali Wasabi roll
Tonno, avocado, burrata, mandorle e wasabi fresco€14.00
Hosomaki
Roll di riso con nori esterno - 6 pezzi
Hosomaki sake
Salmone€4.00Hosomaki Maguro
Tonno€5.00Hosomaki kappa
Cetriolo€4.00Hosomaki unaghi
Anguilla€6.00Hosomaki mango
Mango thailandese€4.00
Temaki
Cono di riso con nori esterno - un pezzo
Temaki amaebi
Gamberi rossi di Sicilia e avocado€6.00Temaki special salmon
Tartare di salmone, crunch e salsa roll€5.00Temaki shake
Salmone, avocado e maionese€5.00Temaki spicy tuna
Tartare di tonno, insalata e salsa spicy€5.00Temaki california
Polpa di granchio, avocado, cetriolo e maionese€6.00Temaki miura
Salmone grigliato, insalata, philadelphia e salsa roll€5.00
Gunkan
Bignè di riso avvolti con pesce - 2 pezzi
Gunkan orange jo
Tartare spicy avvolto con salmone€6.00Gunkan ikura jo
Salmone, ikura, olio di tartufo e salsa ponzu€7.00Gunkan Mazara
Gamberi rossi di Mazara, branzino, shiso, yuzu, tobiko con salsa ponzu€7.00PopularGunkan Special Orange
Gamberi in tempura, salmone, burrata, gazpacho e teriyaki€6.00Gunkan special jo
Uova di quaglia crude e ikura avvolto con salmone€7.00Gunkan red jo
Tartare spicy avvolto con tonno€7.00Gunkan white jo
Tartare spicy avvolto con branzino€6.00Gunkan Sake Kani
Polpa di granchio con salmone con salsa ponzu e salsa spicy€6.00Gunkan Capasanta
Capasanta, tonno e salsa yuzu miso con salsa ponzu€7.00
Futomaki
Roll grande con nori all'esterno
Futomaki Muud (fritto)
Salmone, philadelphia, avocado, tobiko e salsa teriyaki€12.00Futomaki spider
Tempura pregiato di granchio, insalata, tobiko e teriyaki€12.00PopularFutomaki special
Salmone, tonno, branzino, avocado, cetriolo, tamagoyaki e maionese€12.00
Chirashi
Sashimi di pesce su letto di riso
Chirashi Muud don
Chirachi speciale dello chef€15.00Chirashi tataki don
Pesce misto scottato, mango, sesamo e salsa teriyaki€13.00Chirashi sake don
Salmone, avocado, sesamo e ikura€12.00
Tartare
Sake tartare
Tartare di salmone con avocado in salsa ponzu€9.00PopularTris di tartare
Tartare misto di pesce ai sapori di salmone, branzino e tonno€10.00Tuna tartare
Tartare di tonno piccante con fegato d'oca scottato in salsa ponzu€10.00White tartare
Tartare di pesce bianco e gamberi con pomodorini, rucola e salsa lime€9.00Amaebi tartare
Tartare di gamberi rossi di Sicilia con avocado€10.00Sea Muud
Cubetti di salmone, tonno, capasanta e gamberi rossi in salsa yuzu miso€12.00
Carpacci
Carpaccio Muud
Salmone, tonno, gamberi rossi, capasanta, scampi, ponzu e wasabi fresco€13.00Carpaccio sake
Carpaccio di salmone con erba cipollina e sesamo con salsa ponzu€10.00Carpaccio maguro
Carpaccio di tonno con erba cipollina e sesamo con la salsa dello chef€12.00Carpaccio suzuki
Carpaccio di branzino con pepe nero, lime e olio extravergine€10.00Carpaccio misto
Carpaccio misto scottato servito con la salsa gazpacho€11.00
Griglia
Suzuki yang
Branzino alla griglia con asparagi, insalata e salsa alle erbe€14.00Shake grill
Salmone alla griglia, gaspacho e salsa teriyaki€14.00
Tataki
Pesce scottato alla piastra
Tataki Muud
Salmone scottato con sesamo servito con la salsa teriyaki€12.00Tataki osaka
Tonno scottato in salsa miso e wasabi fresco€14.00
Tempura
Tempura mix
Tempura di verdure di stagione e gamberi€9.00Ebi tempura
Tempura di gamberoni€9.00Yasai tempura
Tempura di verdure di stagione€8.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Fanta 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50
Birre
Kirin 50 cl
€6.00Sapporo 50cl
€6.00Asahi 50cl
€6.00
Vini bianchi
Falanghina 75cl
€22.00Ribolla Gialla 75cl
€24.00Pinot Grigio 75cl
€22.00Passerina 75cl
€22.00Muller Thurgau 75cl
€24.00Gewuztraminer 75cl
€28.00
Bollicine
Prosecco Extra Dry 75cl
€20.00