About Tiraboschi 6 - Chiacchiere Vino & Cucina
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Hamburger
Tutti i nostri hamburger sono serviti con pane di produzione artigianale, patatine fritte e salse di nostra produzione
T6 burger
Hamburger di scottona bavarese 200gr, delice de bourgogne, bacon croccante, insalata, pomodoro, cipolla rossa, servito con salsa BBQ e salsa honeymustard di nostra produzione, patatine fritte e pane di produzione artigianale€14.00Salmon burger
Filetto di salmone grigliato 150gr, cipolla rossa, avocado, pomodoro, insalata, servito con mayo al wasabi, patatine fritte e pane di produzione artigianale€17.00Carbonara burger
Hamburger di scottona bavarese 200gr, pecorino, uovo morbido al tegamino, bacon croccante, pepe, cipolla caramellata, servito con salsa BBQ e salsa honeymustard di nostra produzione, patatine fritte e pane di produzione artigianale€16.00
Le nostre tartare
200gr
Tartare classica
Noce di scottona bavarese, tuorlo d’uovo, cipolla rossa, capperi, prezzemolo e limone€14.90Tartare al cognac
Noce di scottona bavarese, tuorlo d’uovo, cipolla rossa, capperi, acciughe, cognac e limone€16.50Tartare all’arancia e pepe rosa
Noce di scottona bavarese, tuorlo d’uovo, cipolla rossa, capperi, acciughe, arancia e pepe rosa€15.00Tartare alla senape
Noce di scottona bavarese, tuorlo d’uovo, cipolla rossa, acciughe, senape antica e limone€16.00Tartare Portofino
Noce di scottona bavarese, tuorlo d'uovo, olio all'aglio, acciughe, capperi, patè di olive, limone e basilico€16.00Tartare tartufata
Noce di scottona bavarese, uovo, olio all'aglio, capperi, prezzemolo, limone e olio tartufato€16.90Tartare Tiraboschi 6
Noce di scottona bavarese, capperi, cipolla, acciughe, limone, ricotta salata, sedano€16.00
Tartare di pesce
100gr
Tartare di salmone
Sul letto di tenera misticanza, cetriolo, caprino e gel di pomodoro€20.00Tartare di gamberi scottati con mango, menta e riduzione di aceto di lamponi
€18.00
Insalatone
Greca
Misticanza, cipolla rossa, feta, cetrioli, pomodorini, olive taggiasche, peperoni, origano€14.00Tiraboschi caesar
Misticanza, crostini, pollo grill, guanciale croccante, scaglie di grana, dressing all’acciuga€14.00Esotica
Misticanza, gamberi, avocado, carote, germogli di soia, semi di sesamo, riduzione balsamico e teriyaki€14.00Smoked
Misticanza, salmone affumicato, finocchi, arancia, olive taggiasche, salsa yogurt, granella di pistacchio€14.00Mediterranea
Misticanza, pomodorini, tonno, mais, uovo sodo, mozzarella di bufala€14.00
Salse home made e contorni
Salsa honeymustard
€0.90Mayo al wasabi
€0.90Salsa BBQ
€0.90Patatine fritte
€4.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.50Coca Cola Zero 33cl
€3.50
Birre
Stella Artois
5% vol - 33 cl. - Belgio€5.00
Vini
Il Gerolamo rosso IGT Toscana 2017 75cl
Il Civettaio, 13,5% vol - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot€14.90Rosso di Montalcino DOC 2018 - Bellaria 75cl
14,0% vol. - 100% Sangiovese - Toscana€22.90T6 Spumante Extra Dry Cantina Zanotto 75cl
Glera, Chardonnay, Veneto - 16% vol€14.90