About 13 Pizza & Ammore
Questo tipo di pizza nasce tradizionalmente nei quartieri poveri di Napoli: il fatto di stendere al massimo il panetto di pasta serviva a creare un'illusione di benessere e di abbondanza. Inoltre, la pizza a rot' 'e carr' può a ben diritto essere definita la prima pizza gourmet.
Pizze
Uno
Provola di Agerola, pecorino romano DOP, uova, pepe macinato, guanciale di maiale rosa, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€14.00Due
Provola di Agerola, funghi champignon, burrata pugliese, prosciutto cotto montegna bio, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€11.50Tre
Provola di Agerola, ragù napoletano, carne macinata, ciuffetti di ricotta latte vaccino di Agerola, caciocavallo, basilico e olio extravergine d'oliva€13.00Quattro
Provola di Agerola, pomodorino giallo, pomodorino datterino, pesto alla genovese, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€13.50Cinque
Provola di Agerola, gorgonzola, emmental, pecorino romano DOP, basilico e olio extravergine d'oliva€14.50Sei
Provola di Agerola, capicollo di maialino nero casertano, pomodorino giallo, pomodoro pelato San Marzano DOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€14.00Sette
Provola di Agerola, mortadella di Bologna con pistacchio IGP, granella di pistacchio frescoDOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€14.00Otto
Provola di Agerola, ricotta di vaccino di Agerola, salame napoletano, tarallo sbriciolato, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€14.00Nove
Provola di Agerola, pomodoro pelato San Marzano DOP, prosciutto crudo 18 mesi, corbarino, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€14.00Dieci
Provola di Agerola, scarole saltate osg, capperi, filetto di alici di Cetara, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€14.00Undici
Provola di Agerola, olive nere caiazzane, fiori di zucca, origano, filetto di alici di Cetara, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€13.00Dodici
Provola di Agerola, salsiccia fresca di maialino rosa, friarielli freschi, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€13.00Tredici
Provola di Agerola, salsiccia fresca, e olio extravergine d'oliva DOP, caciocavallo, patate al forno, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€12.50
Pizze classiche
Margherita
Mozzarella fiordilatte campano, pomodori pelati San Marzano DOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€8.50Marinara
Aglio fresco, origano, pomodori pelati San Marzano DOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€7.00Napoletana
Mozzarella fiordilatte campano, origano, acciughe, olive nere denocciolate, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€8.50Cosacca
Pomodori pelati San Marzano DOP, pecorino romano DOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€7.50Diavola
Caciocavallo molisano, pomodori pelati San Marzano DOP, spianata piccante, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€9.00Gialla con 'nduja
Provola campana, pomodorino giallo a pacchetelle, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€9.00Filetto
Mozzarella fiordilatte campano, datterino fresco, basilico fresco e olio extravergine d'oliva€8.00
Calzoni al forno
Il Calzone Napoletano è un gustoso piatto tipico della Campania che nasce come variante della classica Pizza,a forma di mezza luna.
Calzone con provola di Agerola, ricotta di vaccino, salame napoletano e pomodoro San Marzano
€12.00Calzone con provola di Agerola, scarole, olive nere caiazzane, capperi e alici di Cetara
€13.00
Panuozzi
Il panuozzo, come evoca in parte il suo nome, ha la forma di un grande panino, realizzato con del pane cotto nel forno a legna ma preparato con lo stesso impasto della pizza. ... L'interno del panuozzo viene farcito con mozzarella, altri latticini, pomodo
Panuozzo con provola di Agerola, salsiccia maialino rosa e friarielli
€12.50Panuozzo con fiordilatte di Agerola, pomodorini datterino e prosciutto crudo San Daniele 18 mesi
€12.00
Antipasti
Tris di montanare e frittelle
Consigliato - 2 persone€9.00Montanara con pomodorino giallo a pacchetelle e alici di Cetara
Per 2 persone€5.00Montanara con ragù napoletano
€5.50Montanara con burrata pugliese, mortadella e pistacchio
€6.50
Piatti freddi
Insalata 1
Misticanza con burrata, pomodorini e olio extravergine d'oliva dop€8.00Insalata 2
Misticanza con filetto di tonno all olio di oliva, pomodorini e olio extravergine d'oliva dop€8.00Insalata 3
Misticanza con mais, olive nere di Gaeta, carote e olio extravergine d'oliva dop€8.00Caprese
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro fresco, origano e olio extravergine d'oliva dop€9.00Piatto
Mozzarella di bufala campana DOP e prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi€12.00Fresella
Pomodorini, mais, olive nere di Gaeta, filetto di tonno all'olio di oliva e olio extravergine d'oliva dop€8.00
Birre
Heineken 33cl
€3.50Menabrea 33cl
€4.00Messina 33cl
€4.00Moretti rossa 33cl
€5.00
Vini rossi
Nero d'Avola Contempo BIO 75cl
€25.00Dolcetto d'Alba Lodoli DOC 75cl
€25.00
Vini bianchi
Greco di Tufo DOCG Cantine De Falco 75cl
€25.00Falanghina Beneventano IGT, Cantina dei Monaci
€20.00Fiano di Avellino DOCG Cantine De Falco 75cl
€25.00Pinot Grigio Roeno 75cl
€20.00Gewurztraminer Roeno 75cl
€20.00
Bevande
Acqua Panna naturale 50cl
€2.50Acqua San Pellegrino frizzante 50cl
€2.50Coca Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Chinotto san pellegrino 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Chinotto (lurisa)
€3.50Aranciata rossa (lurisa)
€3.50Gazzosa(lurisa)
€3.50
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene 75cl
€25.00