AltaRè - La Puglia a Morsi delivery from Porta Ticinese - Porta Vittoria

About AltaRè - La Puglia a Morsi
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da AltaRè - Puglia Breadstorming grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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BOX APERITIVO PUGLIESE
🥖 Focaccia Barese artigianale - Soffice dentro, croccante fuori, con pomodorini e olive🥟 2 Panzerottini classici - Ripieni di pomodoro e mozzarella filante, fritti al momento, dorati e irresistibili🫒 Olive selezionate - Perfette per stuzzicare tra un’esibizione e l’altra🥨 Taralli pugliesi croccanti - Uno tira l’altro, impossibile fermarsi🍩 Pettoline fritte - Morbide dentro, fragranti fuori 🥒 Frittelle di zucchine - Golose e leggere, perfette da intingere🥄 Stracciatella pugliese fresca - Cremosa e avvolgente, il cuore della box✨ Salsina tartara homemade - Fatta in casa, fresca e saporita, perfetta per accompagnare ogni morso
€25.00
COMBO MONDIALI
Un panzerotto pomodoro e mozzarella, una focaccia barese pomodorini e olive ed una birra in lattina
€14.00

Mix di Fritti - Piccolo
Mix di pettole 8pz e frittelle 4pz
€7.50
Pettole ai semi di finocchio - 10 pezzi
Frittelle di pasta lievitata aromatizzate
€6.00
Vegan
Caprese di Burrata
Caprese di Burrata con rucola, pomodori e basilico fresco
€15.00
Vegetarian
Frittelline di zucchina - 6 pezzi
Polpette di zucchina con uova e formaggio
€6.50

Puccia Cisternino
Puccia artigianale con bombette di maiale homemade farcite con formaggio e salumi, patate novelle al rosmarino, cuore di Burrata di Andria IGP, fonduta di formaggio, valeriana e olio extravergine di oliva pugliese.
€16.90
Puccia Bari Vecchia
Highly rated
· Puccia artigianale con polpo grigliato, cuore di Burrata di Andria IGP, pomodorini datterini gialli, cipolla al vino Primitivo, crema di rucola, tarallo pugliese sbriciolato e olio extravergine di oliva pugliese.
€16.90
Puccia Foggia
Highly rated
· Puccia farcita con mozzarella fior di latte, pomodoro costoluto, rucola e prosciutto crudo di Faeto
€14.00
Puccia Martina Franca
Puccia farcita con mozzarella fior di latte, pomodoro costoluto, rucola e capocollo di Martina Franca
€14.00
Puccia Minervino
Puccia artigianale con roast beef di vitello homemade, cuore di Burrata di Andria IGP, chips croccanti di Capocollo di Martina Franca Presidio Slow Food, crema allo zafferano, riduzione di vino Primitivo, rucola e olio extravergine di oliva pugliese
€16.90
Puccia Caprese
Puccia farcita con mozzarella, pomodoro costoluto e rucola
€10.00
Vegetarian

La Focaccia Barese

Panzerotto Classico
Panzerotto pomodoro e mozzarella
€5.90
Panzerotto capocollo e stracciatella
Panzerotto con Capocollo di Martina Franca, stracciatella, mozzarella e pomodori secchi
€6.90
5 panzerotti classici
Highly rated
· 5 pz
€29.00
Panzerotto Mortadella
Panzerotto con Mortadella IGP, Cuor di burrata di Andria IGP e granella di pistacchio
€6.90
Panzerotto Bombette
Panzerotto con mozzarella affumicata, salsa di datterino giallo e bombette homemade.
€6.90
Panzerotto Ortolano
Panzerotto con mix di verdure (melanzane, zucchine e peperoni), pomodorini rossi confit, mozzarella affumicata, ricotta fresca aromatizzata al timo e olio al basilico
€6.90
10 panzerotti classici
10 pz
€57.00

Orecchiette con pomodorini e cacioricotta
Orecchiette Pugliesi di grano duro trafilati al bronzo con Pomodorini, Cacioricotta Pugliese, Basilico fresco e Olio e.v.o. pugliese
€16.90
Dairy free

Salsiccia Zampina Sammichele di Bari
Salsiccia tipica di Sammichele di Bari, accompagnata da caponatina di verdure e salsa alla birra
€16.90
Bombette Pugliesi
Bombette di suino ripiene cotte a bassa temperatura (CBT), servite con sugo di datterino giallo, cipolla arrosto, ciuffetti di cuore di Burrata di Andria IGP e pepe nero
€16.90
Gluten free
Puglianzana di Mare
Rivisitazione della tradizionale parmigiana di melanzane con cuore di Burrata di Andria IGP, datterino giallo e pesce spada.
€16.90

Tetta delle monache
Le tette delle monache sono dei dolci tipici della mia città Altamura.Si tratta di gusci sofficissimi di pan di spagna ripieni di una generosa dose di crema chantilly, il tutto ricoperto da zucchero a velo.Il nome la dice lunga: innocenti ma deliziose
€5.00
Pasticciotto Leccese
€5.00
Tiramisù artigianale della casa
€7.00
Sporcamuss
Gli Sporcamuss sono dei dolcetti tipici della cucina pugliese; si tratta di due cerchi di pasta sfoglia croccante che racchiudono un ripieno morbido di Crema pasticcera o Crema diplomatica; infine spolverati di zucchero a velo vengono serviti caldi e prendono il buffo nome perché quando si addentano è impossibile non sporcarsi la bocca, che in dialetto salentino si dice “o muss” da qui “sporcamuss”
€5.00

Chardonnay - Paolo Leo 75cl
vino bianco fermo
€35.00
Negroamaro - Paolo Leo 75cl
Negroamaro Rosso Salento IGP
€35.00
Primitivo - Paolo Leo 75 cl
Paolo Leo - Primitivo rosso Salento IGP 75cl (Vini)
€35.00