Dou Asian Passion

Insalata di alga con polpa di granchio

Insalata di carpaccio di salmone marinato sour

Insalata tiepida di gamberi, calamari con germogli di soia e zucchine in salsa yuzu

Carpaccio di polpo con wasabi fresco

Polpo in salsa piccante con cetrioli e pompelmo

Tartare di salmone con riso nero su crema di avocado

Tartare di branzino e gambero rosso

Pollo marinato servito con la salsa piccante

Involtini freddi vietnamiti di gambero e verdure

Insalata di alghe hanawakame

Baccelli di soia

Vongole con zenzero e porro - piccante

Barca di melanzana con carne trita - piccante

Cestino di capesante in salsa Xo - piccante

Nuvole di gamberi vietnamita

Involtini di primavera di verdure – 2 pezzi

Involtino di pesce bianco e baccelli di soia – 2 pezzi

Gamberi in pasta fillo servito con salsa dolce al mango – 3 pezzi

Dou toast di gamberi – 4 pezzi

Polpette di pollo speziato in salsa teriyaki – 4 pezzi

Polpette di gamberi, patate e verdure – 4 pezzi

Polpette di melanzane – 4 pezzi

Polpette di carne e gamberi impanate con riso thai al vapore – 4 pezzi

Spiedini di pollo al curry – 2 pezzi

Spiedini di gamberi impanati – 2 pezzi

Wanton di carne in brodino con peperoncino fresco - piccante

Wanton di pesce in brodino

Ravioli di carne

Ravioli di gamberi

Ravioli di verdure

Ravioli di carne e cima di rapa

Ravioli di tou-fu affumicato, cima di rapa e funghi Shitake

Ravioli di manzo

Ravioli di capesante e granchio

Ravioli di anatra con crema tartufata e salsa piccante

Ravioli di pollo al curry giallo

Ravioli ai frutti di mare e tobiko

Ravioli di carne gamberi e funghi con salsa di soia dolce e piccante koreana

Ravioli di vitello e Wagyu

Xiaolongbao di maiale e tartufo nero

Xiaolongbao di maiale e cipolle caramellate

Xiaolongbao di pesce e salsa ai carciofi

Xiaolongbao di gamberi con impasto al curry - piccante

Ravioli di carne alla griglia

Ravioli di carne e cima di rapa alla griglia

Ravioli di gamberi alla griglia

Ravioli di manzo alla griglia

Ramen al nero di seppia con gamberi e curry rosso - piccante

Noodles saltati con gamberi, calamari e verdure

Noodles saltati con carne, gamberi e verdure

Pasta udon saltato con gamberi e verdure in salsa piccante

Gnocchi di riso coreani al curry giallo, carciofi e manzo

Gnocchi di riso coreani al pesto e maiale - piccante

Gnocchi di riso coreani saltati con verdure e manzo

Pad thai agli aromi speziati con pollo e verdure - piccante

Pad thai con gamberi, verdure servito alla thailandese

Riso bianco

Riso saltato con verdure e gamberi

Riso saltato con anatra, ananas e verdure

Riso saltato con cavolo cinese, carne trita e funghi

Riso nero thai saltato con gamberi, calamari e asparagi

Riso Thai glutinoso al vapore con maiale, gamberi e funghi Shitake

Branzino in agrodolce

Branzino al profumo di zenzero ed erba cipollina

Branzino al curry rosso e Thai leaf - piccante

Filettini di branzino al pepe bianco e verdure

Salmone scottato con crema di avocado e verdure

Salmone scottato servito con salsa al mango e senape

Salmone grigliato servito con salsa piccante e coriandolo

Gamberi al curry rosso thai - piccante

Gamberi e calamari sale e pepe

Gamberi in salsa sambal Oelek – piccante

Gamberi e calamaretti ai cipollotti e verdure

Gamberi agli asparagi e Xo sauce - piccante

Gamberoni in salsa - piccante

Gamberoni con zenzero e cipollotti

Soft shell crab sale e pepe

Soft shell crab saltato con curry - piccante

Dadolata di filetto di manzo in salsa teriyaki con verdure

Dadolata di filetto di manzo in salsa sambal Oelek - piccante

Dadolata di filetto di manzo in salsa al pepe nero

Manzo caramellato con verdure

Manzo marinato con salsa piccante

Straccetti di manzo con coriandolo, erba cipollina, pinoli e sesamo

Anatra arrosto servito alla pechinese

Anatra satè - piccante

Pollo al curry giallo thai e patate

Bocconcini di cosce di pollo pepita agro-- piccante

Pollo in salsa sambal Oelek dolce e Thai leaf - piccante

Pollo zenzero e porri

Pollo al kung-pao - piccante

Pollo alle mandorle

Puntine di maiale all’orientale

Pollo san-bei con zenzero, fette di aglio e basilico

Manzo in brodino piccante con pepe di Sichuan, peperoncino e verdure

Pak choi saltati

Melanzane asiatiche - piccante

Fagiolini saltati con carne macinata

Tou-fu cucinato con manzo macinato in salsa - piccante

Tris di cioccolato

Cheese cake

Cremoso esotico

Mochi al gelato al cocco – 1 pezzo

Mochi al gelato al mango – 1 pezzo

Mochi al gelato alla vaniglia – 1 pezzo

Mochi al gelato al sesamo – 1 pezzo

Mochi al gelato allo yuzu – 1 pezzo

Mochi al gelato alla cheesecake – 1 pezzo

Morellino di Scansano Santa Maria 37.5cl

Vertigo 37.5cl

Il bruciato 37.5cl

Sito moresco 37.5cl

Funtanaliras Vermentino 37.5cl

Serrocielo Falanghina 37.5cl

Sharis 37.5cl

Chablis 37.5cl

Lagrein rosso 75cl

Pinot Nero 75cl

Vertigo 75cl

Refosco 75cl

Valpolicella classico 75cl

Palazzo della Torre - Valpolicella 75cl

Amarone della Valpolicella 75cl

Dolcetto Rossana 75cl

Nebbiolo Bernardina 75cl

No Name 75cl

Sito Moresco 75cl

Barolo 75cl

Barolo 75cl

Barolo Dagromis 75cl

Barbaresco 75cl

Morellino di Scansano Santa Maria 75cl

Chianti Peppoli classico 75cl

Il Bruciato 75cl

Lucente 75cl

Brunello di Montalcino 75cl

Montiano 75cl

Neprica 75cl

Assaje’ 75cl

Floramundi 75cl

Tancredi 75cl

Mille e Una Notte 75cl

Bourgogne 75cl

Lagrein Rosato 75cl

Cotes De Provence 75cl

Chardonnay 75cl

Gewurztraminer 75cl

Terlaner 75cl

Gewurztraminer 75cl

Gewurztraminer Riserva Lunare 75cl

Quarz 75cl

Brolettino Lugana 75cl

Chardonnay 75cl

Blangè Arneis 75cl

Era Ora Langhe Riesling 75cl

Derthona Timorasso 75cl

Rossj Bass 75cl

Vermentino Etichetta Grigia 75cl

Pigato Pigato 75cl

Vermentino Etichetta Nera 75cl

Sharis 75cl

Ribolla Gialla 75cl

Sauvignon 75cl

Chardonnay Vie di Romans 75cl

Piere 75cl

Dessimis 75cl

Vitovska 75cl

Soente Viognier 75cl

Bramito 75cl

Cervaro della Sala 75cl

Pietrabianca 75cl

Serrocielo Falanghina 75cl

Greco Cutizzi 75cl

Funtanaliras 75cl

Vign’Angena 75cl

Capichera classico 75cl

Lighea Zibibbo 75cl

Vigna di Gabri 75cl

Sauvignon Blanc 75cl

Chablis 75cl

Sancerre Blanc 75cl

Marlborough Sauvignon Blanc 75cl

Riesling 75cl

Gewurztraminer 75cl

Valdobbiadene Superiore Glera 75cl

Alta Langa Limited Edition Fontanafredda 75cl

Franciacorta Cuvée Royale 75cl

Franciacorta Rosé 75cl

Franciacorta Cuvee Prestige 75cl

Franciacorta Cuvée Rosé 75cl

Franciacorta Satin Vintage Collection 75cl

Franciacorta Cuvée Prestige 37.5cl

Blanc de Noirs 75cl

Grand brut 75cl

Brut “R” 75cl

Blanc de blancs 75cl

Rosé 75cl

Moscato Vignaioli 37.5cl

Ben Rye passito di Pantelleria 75cl