About Organic Pizza and Food
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Vegana Organic
€14.00Capricciosa Organic
€14.00Power Organic
€17.00SINFONIA DI POLPO CROCCANTE
€22.00RISOTTO BARBABIETOLA E STRACCIATELLA
€16.00TAGLIATA DI ANGUS ARGENTINO
€24.00Regina margherita
€14.00Nagiolante
€14.00La norma
€14.00PACCHERI CACIO PEPE E GAMBERI ARGENTINI
€18.00
Pizze tradizionali
Le Pizze della tradizione
Margherita organic
Salsa di pomodoro BIO , fior di latte Matese ,parmigiano e basilico fresco€9.50PopularSpianata calabra e 'nduja affumicata
Salsa di pomodoro bio, fior di latte Matese, spianata calabra, 'nduja affumicata e basilico fresco€12.50PopularBufalina
Salsa di pomodoro bio, mozzarella di bufala dop , olio extravergine Bio , basilico fresco€12.00Capricciosa Organic
Salsa di pomodoro BIO, funghi champignon cremini, fior di latte dei Monti Lattari, cotto di Praga, carciofini del Vesuvio e olive taggiasche€14.00PopularLa norma
Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata ed emulsione al basilico€14.00Nagiolante
Provola DOP, salsiccia Luganega, friarielli di Virtuna e basilico fresco€14.00Cotto e funghi
Salsa di pomodoro,fior di latte, prosciutto cotto Ferrarini e funghi cremini€14.00Napoli
Salsa di pomodoro BIO , fior di latte Matese, origano di Pantelleria e filetti di acciughe siciliane€14.504 formaggi
Fior di latte Matese, grana Lodigiano, gorgonzola e provola DOP, noci, miele e basilico fresco€13.00Wurstel e patatine
Salsa di pomodoro, fior di latte, wurstel e patatine dippers€13.00Ortolana Organic
Fior di latte Matese, verdure al forno a legna, origano e basilico fresco€12.50Marinara di Salina
Salsa di pomodoro BIO , capperi di Puntina, olio all'aglio, origano e basilico fresco€9.00La Piennolo
Mozzarella di bufala DOP, Pomodorini del Piennolo,grana grattugiato e basilico fresco€14.00La Leggera
Base focaccia, rucola, Primosale della Valtellina, pomodorini arrosto e Crudo di Parma€16.50Il calzone
Salsa di pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto€12.00
Pizze d'autore
Le pizze dello Chef
Regina margherita
Salsa di pomodoro, bufala campana, cornicione ripieno di ricotta mantecata e basilico fresco€14.00PopularParma
Fior di latte dei Monti Lattari, prosciutto crudo di Parma, datterino giallo, burrata Campana e olio al basilico€16.00Saporita
Salsa di pomodoro giallo, datterini gialli cotti al vapore, friarielli del Vesuvio, primosale della Valtellina, capocollo di Martina Franca e fili di peperoncino€16.00Puttanesca
Salsa di pomodoro, olive taggiasche, capperi di Pantelleria* , acciughe, bocconcini di mozzarella e olio al basilico€16.50
Pizze stagionali
Le pizze di Stagione
Ai 3 Pomodori
Salsa di pomodoro bio, fior di latte Matese, datterino giallo, datterino rosso, pomodoro dry e basilico fresco€13.00VegetarianBurrata e carciofi
Fior di latte dei Monti Lattari, burrata d’Andria, carciofi in olio extravergine arrostiti e nduja affumicata€14.50La Mortazza
Crema di carciofi, provola DOP, mortadella ,pomodorini confit, burrata Campana e zest di limone€17.00Mantovana
Crema di zucca, lardo di suino nero, funghi cremini, miele e provola affumicata.€17.50
Le Pizze Vegan Power
Le Pizze Vagane Power
Vegana Organic
Crema di zucca, mozzarella vegana, funghi cremini, fiori di zucca ed emulsione al basilico€14.00VeganCome una margherita
Salsa di pomodoro BIO, datterino giallo e rosso, mozzarella vegana e olio al basilico€12.00Power Organic
crema di zucchine,mozzarella vegana, porcini,spinacino saltato e mandorle tostate€17.00
Toast avocado e bowl salad
Toast avocado e bowl salad
AVO TOAST TARTARE
Pane ai cereali, avocado, salsa all'avocado, tartare di Fassona e stracciatella, pomodorini semi dry.€16.00AVO TOAST SALMON
Pane ai 4 cereali, carpaccio di salmone agli agrumi, avocado, carciofini arrosto e semi di sesamo.€16.00ORGANIC TOAST
Crema di melanzane, pomodoro semi-dry, ricotta salata e noci€14.00Vegetarian
Antipasti
CRUDO E MELONE
Crudo e Melone€13.00TORTINO DALL'ORTO
Fave, patate, crema di zafferano e parmigiano€12.00PATATE AL FORNO
Patate al forno€6.00COSTE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Coste con aglio, olio e peperoncino€6.00FOCACCIA DI MARE
Acciughe del cantabrico, pomodorini freschi e stracciatella€15.00PATATINE FRITTE DIPPERS
€6.00VeganPARMIGIANA ORGANIC
Melanzana al forno, mozzarella, salsa di pomodoro, parmigiano reggiano e emulsione al basilico fresco€12.00BIS DI TARTARE
Tartare di manzo piemontese, pomodorino semidry e cipolla caramellata€16.00Gluten freeFOCACCIA DI PARMA
Crudo di parma, pomodorini freschi e stracciatella€15.00
Primi piatti
VELLUTATA DELLO CHEF
Sedano rapa, finocchi, patate e semi misti€13.00RISOTTO BARBABIETOLA E STRACCIATELLA
Risotto con crema di barbabietola, stracciatella e sbriciolata di taralli€16.00VegetarianPACCHERI CACIO PEPE E GAMBERI ARGENTINI
Paccheri freschi con cacio, pepe, gamberi argentini e scorza di limone€18.00FETTUCINE ALLA BOLOGNESE
Fettucine di pasta fresca con ragù di manzo€16.00RISOTTO BARBABIETOLA E TARTARE
Risotto con crema di barbabietola, tartare di manzo piemontese e sbriciolata di taralli€20.00TAGLIOLINI DI SPADA
Tagliolini di pasta fresca con pesce spada in salsa di mentuccia e noci€17.00
Secondi piatti
SINFONIA DI POLPO CROCCANTE
Polpo cotto a bassa temperatura in salsa di piselli e tortino di patate€22.00TAGLIATA DI ANGUS ARGENTINO
Angus argentino al rosmarino con patate al forno€24.00GUANCIA DI MAIALINO
Guancia di maialino con verdure croccanti€22.00MEDAGLIONE DI SALMONE GRATINATO
Salmone gratinato con pane aromatizzato e coste al salto€20.00TRILOGIA DI SPADA
Involtini di pesce spada alla messinese su letto di coste€18.00POLPETTINE DI MAIALINO
Polpettine di guancia di maiale con salsa al barolo e cipolla caramellata€14.00
Dolci
TIRAMISU DELLA CASA
€7.00CHEESECAKE ORGANIC FRUTTI DI BOSCO
Cheesecake Organic€6.00CANNOLO SICILIANO
Cannolo alla crema di ricotta con arancia candito€7.00PANNA COTTA AL CARAMELLO
€5.00SEMIFREDDO ALL' AMARO DEL CAPO
€6.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€2.00Coca Cola Zero 33cl
€3.50Acqua frizzante 50cl
€2.00Coca Cola 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Estathè al limone 33cl
€3.50Estathè alla pesca 33cl
€3.50Chinotto
Chinotto€4.00
Birre
Poretti 9 luppoli IPA 33cl
€6.00PopularPoretti zero alcool 33cl
€6.00Poretti senza glutine 4 luppoli
Poretti senza glutine 4 luppoli€6.00Gluten freePoretti 4 Luppoli -L'originale
€6.00
Insalate Organic
GREEK SALAD
Iceberg, feta, olive nere, pomodorini, cetrioli, cipolla rossa di Tropea, origano€13.00CAESAR SALAD
Iceberg, pollo, crostini, bacon, salsa Caesar, scaglie di grana€14.00ORGANIC SALAD: SALMON
Farro,orzo quinoa, zucchine, pomodorini, salmone marinato e zest al limone€17.00HalalINSALATA MISTA
Insalata mista con iceberg, carote e olive€10.00
Bollicine
Cuvee 1000 Brut
Canevel Valdobbiadene (Veneto)€28.00Golf 1927- Franciacorta
Barone Pizzini -Lombardia€48.00Le Black Creation - Cahmpagne
Lanson ( Francia)€75.00
