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CAPRICCIOSA
€17.00CINQUE FORMAGGI
€15.00PATATE E COTTO
€15.00DELIZIA DI CRUDO E BURRATA
€18.00SCROCCHIARELLA MORTADELLA E POMODORI SECCHI
€15.00SCROCCHIARELLA CRUDO E RUCOLA
€18.00OMBRA DI FUOCO
€15.00SOLE E SALE
€15.00VIGNA DEL LAURO RIBOLLA GIALLA IGP 75CL
€30.00INSALATA DAL MARE
€15.00
CROCCA PIZZE
MARGHERITA
Passata di pomodoro La Carmela, fior di latte dAgerola, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico€9.00PopularDIAVOLA
Highly rated· Passata di pomodorini gialli vesuviani, fior di latte dAgerola, spianata calabra, fili di peperoncino dolce, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico€14.00MARGHERITA DOP
Passata di pomodoro La Carmela, mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico€13.00PopularSCROCCHIARELLA CRUDO E RUCOLA
FIOR DI LATTE D'AGEROLA,PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 18 MESI GUALERZI, CREMA DI RUCOLA, OLIO EVO DI PUGLIA IGP GUGLIELMI€18.00ARMONIA AMARA
CREMA DI RUCOLA , FIOR DI LATTE D'AGEROLA, SPECK AL GINEPRO REINHOLD, NOCI, POLVERE DI LIQUIRIZIA, OLIO EVO PUGLIA IGP GUGLIELMI, BASILICO€17.00SCROCCHIARELLA ZUCCHINE E PROVOLA
PROVOLA AFFUMICATA, CREMA DI ZUCCHINE, ZUCCHINE GRIGLIATE, SCAGLIE DI GRANA PADANO DOP, OLIO EVO DI PUGLIA IGP GUGLIELMI€14.00PopularOMBRA DI FUOCO
PASSATA DI POMODORO LA CARMELA, FIOR DI LATTE D'AGEROLA, FRIGGITELLO SALTATO, SALSICCIA DI NORCIA, CROCCANTE DI PANE, OLIO EVO DI PUGLIA IGP GUGLIELMI, BASILICO€15.00SOLE E SALE
FIOR DI LATTE D'AGEROLA, PASSATA DI POMODORO GIALLO, DATTERINI GIALLI, ACCIUGHE DEL MEDITERRANEO, SPOLVERATA DI PEPE NERO, OLIO EVO DI PUGLIA IGP GUGLIELMI, BASILICO€15.00SAPORI DELL'ORTO
PROVOLA AFFUMICATA, CREMA DI ZUCCHINE, FUNGHI CARDONCELLI, CHIPS DI ZUCCHINE, PINOLI TOSTATI, OLIO EVO DI PUGLIA IGP GUGLIELMI, BASILICO€15.00AMATRICIANA
Pomodori pelati, fior di latte, guanciale, fonduta di pecorino romano DOP, pepe nero, basilico€14.00PopularROMANA
Passata di pomodoro La Carmela, alici del Mediterraneo, olive taggiasche, datterini rossi e gialli, capperi di Salina, aglio, origano, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico€13.00CAPRICCIOSA
Highly rated· Passata di pomodoro La Carmela, fior di latte dAgerola, prosciutto cotto alla brace Lorenzi, funghi cardoncelli, olive taggiasche, spicchi di carciofi grigliati sottolio, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico€17.00CINQUE FORMAGGI
Fior di latte dAgerola, provola dAgerola affumicata, Gorgonzola dolce DOP, caciocavallo di Agnone, cialde di Pecorino Romano DOP, confettura di albicocche biologica, basilico€15.00PopularPARMIGIANA SCOMPOSTA
Crema di melanzane, provola dAgerola affumicata, datterini rossi, melanzane a straccetti, scaglie di Grana Padano DOP, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico€13.00MARGHERITA DOP senza lattosio
Passata di pomodoro La Carmela, mozzarella di bufala campana DOP senza lattosio, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico€14.00DELIZIA DI CRUDO E BURRATA
Fior di latte dAgerola, datterini rossi, prosciutto crudo di Parma 18 mesi Gualerzi, burrata affumicata, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico€18.00PATATE E COTTO
Provola dAgerola affumicata, prosciutto cotto alla brace Lorenzi, patate al forno, cipolla rossa caramellata, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico€15.00SCROCCHIARELLA MORTADELLA E POMODORI SECCHI
Mortadella di Bologna IGP, stracciatella, pomodori secchi, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi€15.00CUORE DI BOLOGNA
Fior di latte dAgerola, mortadella di Bologna IGP, pomodori secchi, stracciatella, olive taggiasche, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico€14.00MARGHERITA VEGANA
Passata di pomodoro La Carmela, alternativa vegetale al fior di latte, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico€11.00SCROCCHIARELLA SCAROLA E ALICI
Scarola riccia, fior di latte dAgerola, alici del Mediterraneo, datterini rossi, capperi di Salina, olive taggiasche, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi€15.00
CROCCA CUCINA
POLPETTE
Polpette al sugo€14.00INSALATA DAL MARE
Songino, datterini rossi e gialli, filetti di tonno Pescatorello, mozzarella di bufala campana DOP, olive taggiasche€15.00PARMIGIANA DI MELANZANE
Parmigiana di melanzane€11.00INSALATA DALL'ORTO
Songino, lamelle di finocchio, mele verdi, miele millefiori e noci€11.00PARMIGIANA DI ZUCCHINE
PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA CON CROCCANTE DI ARACHIDI SALATE€12.00INSALATA DAL CORTILE
Songino, straccetti di pollo, datterini rossi, scaglie di Grana Padano DOP, salsa Caesar, crostini di pane€13.00INSALATA LA RICCIA
SCAROLA RICCIA FRESCA, POMODORINI ROSSI CONFIT, ACCIUGHE DEL MEDITERRANEO, CROSTINI DI PANE, STRACCIATELLA PUGLIESE€13.00ORTO, SOLE E STRACCIATELLA
TROFIE CON CREMA DI ZUCCHINE, POMODORI SECCHI E STRACCIATELLA PUGLIESE€13.00LASAGNA ASPARAGI & LIME
€14.00VENERE CONFIT
RISO VENERE, POMODORINI ROSSI CONFIT, STRACCETTI DI MELANZANE FRITTE, CROCCANTE DI PANE€12.00POLLO E PATATE
FUSELLI DI POLLO CROCCANTI CON PATATE AL FORNO E CREMA DI RUCOLA€15.00
CROCCA ANTIPASTI
FRITTATINA DI PASTA CACIO E PEPE
CON CREMA DI PECORINO ROMANO DOP AROMATIZZATA AL LIME€6.00POLPETTE DI MELANZANE
CON ZABAIONE DI MIELE E SENAPE€8.00
CROCCA DOLCI
FIOR DI MELA
SOFFICE TORTINO ALLE MELE SERVITO CON UN DELICATO CIUFFO DI PANNA VEGETALE E MENTA FRESCA€8.00TIRAMISU MONOPORZIONE
MORBIDA CREMA AL MASCARPONE, SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE, CACAO AMARO E MENTA FRESCA€8.00CAPRESINA AL LIMONE
MORBIDA SPECIALITA ALLE MANDORLE PROFUMATA AL LIMONE, ARRICCHITA DA ZEST DI ARANCIA E MENTA FRESCA€7.00
CROCCA BEVANDE
ACQUA LURISIA STILLE NATURALE 50 CL (PET)
€3.00LURISIA CHINOTTO 27,5CL
€4.00ACQUA LURISIA BOLLE FRIZZANTE 50 CL (PET)
€3.00LURISIA ARANCIATA 27,5CL
€4.00LURISIA LIMONATA 27,5CL
€4.00LURISIA TONICA 27,5CL
€4.00
CROCCA BIBITE
SPRITE 45CL (PET)
€4.00
CROCCA BIRRE
HIBU GOTHA 33 CL
€8.00HIBU TRHIBU 33 CL
€8.00HIBU ENTROPIA 33 CL
€7.00ICHNUSA NON FILTRATA 33 CL
€6.00MESSINA NOTE DI MELOGRANO 33 CL
€6.00MORETTI BAFFO ORO 33CL
€4.00HEINEKEN ANALCOLICA 33CL
€4.00
CROCCA VINI
VIGNA DEL LAURO RIBOLLA GIALLA IGP 75CL
€30.00SANCRISTOFORO FRANCIACORTA BRUT 75CL
€39.00SPINELLI TRATTURO MONTEPULCIANO IGT 75CL
€22.00AUDARYA ROSATO 75CL
€29.00ALTA LANGA ROSE' COLOMBO 75CL
€42.00BARBERA D'ASTI GIANNI DOGLIA 75CL
€26.00CHARDONNAY
€24.00CHIANTI SUPERIORE 75CL
€26.00LUGANA ROVEGLIA 75CL
€30.00MEROTTO PROSECCO EXTRA DRY 75CL
€28.00MORELLINO CERRETO 75CL
€24.00SPINELLI TRATTURO PECORINO IGT 75CL
€22.00VERMENTINO AUDARYA 75CL
€28.00VETERE ROSATO 75CL
€36.00
