About La Fabbrica Dei Sapori
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Sashimi di salmone
€8.00KOBE BOX da 60 pezzi
€48.00Hosomaki sake fritto roll
€7.00Uramaki tigel roll
€10.00Nigiri misti
€7.00NARA BOX da 38 pezzi
€32.00SINGLE BOX 20 Pezzi
€16.00SUSHI MISTO 16 pezzi
€12.00Gnocchi al gorgonzola
€7.00Futomaki fritto
€8.00
SUSHI BOX
KOBE BOX da 60 pezzi
8 pezzi sashimi, 8 pezzi nigiri misti , 8 pezzi hosomaki , 4 pezzi gunkan, 8 pezzi uramaki tiger roll, 8 pezzi futomaki fritto, 8 pezzi uramaki black salmon, 8 pezzi uramaki fever roll--- valore box 65€€48.00SINGLE BOX 20 Pezzi
4 pezzi nigiri, 2 pezzi sashimi, 6 pezzi hosomaki, 8 pezzi uramaki special roll€16.00SUSHI MISTO 16 pezzi
Nigiri misti 8 pezzi , uramaki 4 pezzi, hosomaki 4 pezzi€12.00NARA BOX da 38 pezzi
8 pezzi nigiri misti , 6 pezzi sashimi salmone, 8 pezzi hosomaki, 8 pezzi uramaki sake avocado , 8pezzi uramaki tiger roll - valore box 36€€32.00OSAKA BOX da 54 pezzi
8 pezzi sashimi salmone, 6 pezzi nigiri misti ,2 pezzi gunkan , 8 pezzi hosomaki , 8 pezzi uramaki spicy maguro, 8 pezzi uramaki fever, 8 pezzi uramaki miura, 8 pezzi futomaki fritto -valore box 56€€42.00SUSHI BOX FAMILY da 82 pezzi
10 pezzi sashimi salmone, 10 pezzi nigiri misto , 4 pezzi gunkan salmone , 2 pezzi temaki a scelta, 16 pezzi hosomaki misti, 5 uramaki roll a scelta --valore box 89€€72.00
Ravioli
RAVIOLI DI CARNE BRASATI
Ravioli di carne e verdura brasati 6pz€5.00PopularRAVIOLI DI GAMBERI BRASATI
Ravioli di gamberi con gamberi brasati - 6 pezzi€5.50RAVIOLI DI CARNE
Ravioli con carne di maiale e verdure - 6 pezzi€5.00PopularGYOZA MISTI
Ravioli di merluzzo capesante calamari crystal gyoza - 4 pezzi€6.00RAVIOLI DI GAMBERI
Ravioli di gamberi, carne di maiale e verdure - 6 pezzi€5.50CRYSTAL GYOZA
Ravioli di gamberi speciale - 4 pezzi€6.00SAYAI GYOZA 4pezzi
Ravioli di verdure vegetariani speciale€6.00
Nigiri
2 pezzi
Nigiri salmone scottato
Salmone scottato con salsa teriyaki e sesamo€3.00Nigiri misti
nigiri misto con salmone,tonno,branzino 6pz€7.00Nigiri salmone
Riso ricoperto con una fetta di salmone€3.00Nigiri salmone dei sapori
Salmone, philadelphia e kataifi€3.00Nigiri branzino
Riso ricoperto con una fetta di branzino€3.00Nigiri ebi
Gambero cotto€3.00Nigiri tonno
Riso ricoperto con una fetta di tonno€3.00Nigiri avocado
€3.00Nigiri sake
bocconcini di riso con salmone 6pz€7.00Nigiri tuna
bocconcini di riso con Tonno 6pz€8.00
Carpacci
Carpaccio misto 10 pezzi
Fette di salmone ,tonno e branzino con salsa ponzu€9.00Carpaccio di salmone 10pezzi
Fette di salmone con salsa ponzu e sesamo€8.00Carpaccio tonno 8pezzi
Fette di tonno con salsa ponzu€12.00Carpaccio misto scottato 10pezzi
pesce salmone , tonno ,branzino€12.00
Sashimi
Sashimi di salmone
8 pezzi€8.00
ostriche e pesce crudo
Ostriche Francia
Ostriche Francia 2pz€5.00Uramaki sake avocado philadelphia
roll di riso farcito con salmone,avocado philadelphia e sesamo€7.50Scampi crudi
scampi crudi con dito con salsa 2pz€4.00MIX pesce crudi
ostriche francia 2pz, gamberi rossi 2pz, scampi crudi 2pz, sashimi di salmone 4pz€13.00
Tartare
Tartare di salmone
Tartare di salmone condita con salsa ponzu e mandorle€8.00Tartare tuna
Tartare di tonno con salsa ponzu€10.00Tartare sake sapori
Riso ricoperto di tartare e sopra con avocado kataifi e salsa mayo€8.50Black tartare
Riso venere ricoperto tartare di salmone e sopra con avocado kataifi e salsa mango€9.00Tartare maguro avocado
tartare di tonno e avocado,con semi di sesamo,kadaifi salsa ponzu€12.00
Tataki
tataki sake
fette di salmone scottato 10pz€10.00
Gunkan
2 pezzi
Gunkan mango
Salmone intorno e sopra tartare di mango€5.00Gunkan salmone
Salmone intorno e sopra tartare di salmone€4.00Gunkan tobiko
bigne si riso avvolto salmone e sopra uova di pesce volante€4.00Gunkan zucchina ebi
Zucchine all'esterno con sopra gamberi cotti, maionese€4.00Gunkan philadelphia
Polpette di riso con philadelphia€4.00Gunkan sake zucchine
bigne di riso avvolto zucchine e sopra con tartar salmone€4.00Gunkan tuna zucchina
Bignè di riso avvolto da zucchina scottata e tartar di tonno crudo€4.50Gunkan maguro
bigne di riso avvolto con tonno e sopra con tartar di tonno€5.50Gunkan maguro philadelphia
bigne di riso avvolto con tonno e sopra con philadelphia€5.00Gunkan green
€4.00
Hosomaki
8 pezzi
Hosomaki sake fritto roll
Hoso fritto interno con salmone sopra con tartare di salmone e kataifi€7.00Hosomaki tonno
Tonno€5.00Hosomaki sake
Salmone€4.00Hosomaki cetrioli
cetrioli€4.00Hosomaki philadelphia
Avocado avvolto da philadelphia€4.00Hosomaki salmone fritto
hosomaki salmone fritto€5.00Hosomaki avocado
Avocado€4.00Hosomaki ebi
Gambero cotto€4.00Hosomaki miura
Piccoli rotoli di riso avvolti con alghe neri farciti con salmone cotto€5.00
Uramaki
8 pezzi
Uramaki rainbow roll
roll di riso farcito con salmone,avocado ,guarnito con salsa teriyaki e pesce misto€10.00Uramaki dragon roll
Roll di riso farcito con tempura di gambero ,guarnito con avocado e salsa teriyaki e mandorle croccante€10.00Uramaki spicy salmone
roll di riso farcito con tartare di salmone piccante,guarnito con tobiko 8pz€8.00Uramaki chicken
Dentro con pollo fritto, sopra con kataifi e salsa teriyaki€7.00Uramaki tigel roll
Roll di riso farcito con tempura di gambero , guarnito con carpaccio di salmone€10.00Uramaki california
roll di riso farcito con gracchio avocado cetrioli, philadelphia e sesamo€7.50Uramaki sake avocado
Salmone, avocado e sesamo€7.50Uramaki sake philadelphia
roll di riso farcito con salmone,guarnito con philadelphia€7.50Uramaki ebiten
roll di riso farcito con gambero fritto con salsa teriyaki e sesamo€7.50Uramaki green roll
Roll di riso farcito con avocado cetriolo ,sopra con avocado e philadelphia€7.50Uramaki maguro roll
roll di riso farcito con tonno,avocado philadelphia , guarnito sesamo€8.50Uramaki onion roll
guarnito con cipolla fritta e salsa piccante ,mayo e salsa teriyaki€8.00Uramaki miura
roll di riso farcito con salmone cotto,avocado ,guarnito con salsa teriyaki e philadelphia€8.00Uramaki mango
Roll di riso farcito con salmone avocado ,sopra con philadelphia, mango e salsa mango 8pz€8.00Uramaki special roll
roll di riso farcito con salmone,avocado ,guarnito con tartar salmone piccante e sesamo€10.00Uramaki just vegetal
roll di Riso venere facito con avocado, philadelphia e insalata ,guarnito con granelle di pistacchio€10.00Uramaki fever
roll di riso farcito con salmone,philadelphia e avocado ,guarnito con kataifi e salsa teriyaki€8.00Uramaki just salmon
roll di Riso venere farcito con salmone cotto e philad,guarnito con mandorle e salsa teriyaki€11.00Uramaki vegetariano
Roll di riso farcito con avocado, cetriolo ,sesamo e sopra con alghe wakame€6.00Uramaki salmont mint
Roll di riso venere farcito con tartare di salmone, philadelphia e pistacchio€10.00Uramaki Kyoto
Dentro con salmone, avocado avvolto con salmone scottato e tobiko sesamo€9.00Uramaki spicy tuna
roll di riso farcito con tartar di tonno spicy , sopra con tobiko ,mandorle ,sesamo e mayo spicy€9.00
Futomaki
8 pezzi
Futomaki fritto
dentro con salmone avocado e philadel€8.00Futomaki ebiten
tempura di gambero, sopra con kataifi e salsa maionese o salsa teriyaki€8.00Futomaki sake avocado
roll di riso avvlto con alga nori ,salmone avocado e philadel€8.00
Temaki
Temaki mango
mango ,avocado ,salsa mango€4.50Temaki sake avocado
Salmone e avocado€4.50Temaki tuna avocado
Tonno e avocado€4.50Temaki california
Surimi di granchio, avocado , phila€4.00Temaki spicy salmon
tartare di Salmone, avocado e ,salsa spicy€4.00Temaki miura
Salmone cotto, philadelphia e insalata€4.00Temaki ebiten
Tempura di gambero, pasta kataifi, teriyaki€4.00Temaki spicy tuna
tartare di tonno ,avocado e salsa spicy€4.50
Pokè
Spicy salmon Poké
Riso bianco , salmone , avocado , edamame , goma wakame , cipolla croccante , mandorle tostate, spicy mayo€12.00Salmone Poké
Riso bianco ,salmone ,avocado ,edamame, goma wakame, semi di sesamo e salsa poker€11.00Tuna Poké
Riso venere, tonno ,cetriolo, goma wakame , avocado, semi di sesamo e salsa poke€12.00Ebiten Poké
Riso bianco , gambero in tempura, avocado , edamame, goma wakame, cipolla crocante e salsa poker€11.00Crab Poké
Insalata , suimi di granchio ,salmone ,avocado , edamame , carote , mandorle tostate , olio extravergine e maionese€10.50
Onigiri
Un pezzo
Onigiri ebiten
Tempura di gambero fritto ,kataifi e sesamo€3.50Onigiri miura
Salmone cotto e philadelphia€3.50Onigiri spicy salmon
Tartare di salmone piccante€3.50Onigiri spicy tuna
Tartare di tonno piccante€4.00
Salse extra
salsa di soia
€0.50salsa teriyaki
€0.60salsa ponzu
€0.60salsa agro- dolce
€0.50salsa agro- piccante
€0.50salsa piccante
€0.50maionese in bustina
€0.30ketchup in bustina
€0.30olio extravergine
€0.30
antipasti
Involtino primavera
involtino di verdure -6pz€4.00Nuvole di drago
€1.50Bao
Pane cinese al vapore - 2 pezzi€2.50Bao con crema all'uovo
Pane al vapore con crema - 2 pezzi€3.50SAMURAI
Involtino di gamberi - 6pezzi€6.00Chele di granchio fritte
6 pezzi€5.00Edamame
Fagiolini verde giapponese al vapore€5.00Ali di pollo
5 pezzi€6.50goma wakame
alghe giapponese agropiccante€5.00
Fritti
Fritto misto mare
€10.00Stick di pollo
Bastoncini di pollo croccante€6.00Chele di granchio
Chele di granchio 6pz€5.00Anelli di cipolla
€4.00Crocchette di patate
€4.00Ebi tempura
Gamberi fritti - 8 pezzi€10.00verdure pastellate
Verdure miste fritte - 6 pezzi€4.00calamari fritti
€7.00Chicken nuggets
bocconcini di pollo - 6 pezzi€4.00Patatine fritte
€3.00Bolle di sesamo
Bolle sesamo 4pz€4.00Gamberetti impanati 11pz
€7.00
Pasta
Spaghetti di soia con gamberi alla piastra
Gamberi e verdure€5.00PopularSpaghetti di riso con gamberi e verdure
Gamberi, verdure e uova€5.00Tagliatelle con verdure e gamberi
tagliatelle saltato con gamberi verdure e uova€6.00Ebi yaki udon
Spaghetti di farina tenero saltati con gamberi, uova e verdure€7.00PopularKaisen yaki udon
Spaghetti di grano tenero saltati con uova e verdure€6.00Noodles con verdure e gamberi
Alla piastra gamberi, verdure e uova€6.00Spaghetti di soia con verdure
€4.00Spaghetti di riso con verdure
Verdure e uova€4.00
Riso
Riso con gamberi
Uova, gamberi e piselli€5.00Riso alla cantonese
Uova, pollo e piselli€4.00Riso bianco con sesamo
€2.00Riso venere
riso venese al vapore€4.00
Pollo e maiale
Maiale agro dolce
€6.00Pollo alle mandorle
€6.00Pollo in salsa agrodolce
Non fritto€6.00Pollo con bambù e funghi
€6.00
Manzo
Manzo bambù e funghi
€7.00Manzo con cipolle
€7.00Manzo con verdure alla piastra
Zucchine, carote, cipolle, peperoni e funghi€7.00
Gamberi
Gamberetti in salsa cocktail
€7.00Gamberi sale e pepe
€7.50Gamberi bambù e funghi
€7.50Gamberi saltati piccanti
€7.50Gamberi verdure alla piastra
Zucchine, cipolla, peperoni€7.50Grancchio saltato piccante
€8.00Immitazione di gamberi saltato
Imitazione di gamberi saltato con i funghi€7.00Gamberi impanati fritti
€8.00
GRIGLIA E CUCINA ITALIANA
Gnocchi al gorgonzola
€7.00Salmone alla griglia 2pz
€7.00Spiedini di gamberi alla griglia
€4.50Risotto ai funghi porcini
€8.50Paccheri salmone
€8.50Penne all'arrabbiata
€7.00Gamberoni alla griglia
€6.50Gamberoni gratinati
€7.50Pangasio 1pz
€4.00Manzo alla griglia
€7.50Spiedini di calamari alla griglia
€5.00Orata alla griglia
€7.00Verdura mista grigliata
Zucchine melanzane peperoni€5.00Belga alla griglia
€4.00Zucchine alla griglia
€4.00Scampi alla griglia
€8.50
DOLCE E FRUTTA
tiramisu
€2.00Meringa
€1.80Corbezzoli sciroppati
More cinese€3.00Lytchees
€3.00ananas fresco
€3.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€2.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50Tè alla pesca 33cl
€2.50Tè al limone 33cl
€2.50
Birre
Asahi 50cl
€5.00birra moretti 50cl
€5.00Tsingtao 66cl
€5.00Heineken 66cl
€5.00
Vini rossi
CHIANTI
€18.00CANNONAU SI SARDEGNA75cl
€18.00Brunello di Montalcino 75cl
€38.00Morellino 75cl
€20.00
Vini bianchi
Muller Thurgau 75cl
Trentino-alto Adige€20.00Gewurztraminer 75cl
Trentino-alto Adige€20.00Pinot Grigio 37,5cl
Terre siciliane€10.00Sauvignon Blanca 75cl
Terre siciliane€20.00Pinot Grigio 75cl
€18.00Pinot Nero Giorgi 75cl
€20.00
liquore e grappa cinese
Montenegro 70cl
Vivace€25.00Amaro del Capo 70cl
€25.00Grappa rosè 70cl
€18.00Grappa di riso 70cl
€18.00
Bollicine
Prosecco 75cl
€16.00Franciacorta Bellavista 75cl
€45.00Valdobbiadene 75cl
€22.00