About Ristorante Indiano Nepalese Namaste
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Chicken tikka masala
€14.00Chicken korma
€14.00Lamb biryani
€16.00Lamb korma
€15.00Tandoori mix
€16.00Lamb Namaste
€15.00Chicken Namaste
€14.00Chicken jahalfarezi
€14.00Lamb vindaloo
€15.00Lamb curry
€15.00
Antipasti
Chi desidera fare un vero e proprio pasto indiano non può esimersi dal cominciare dagli antipasti.
Keema samosa
Paste triangolari farcite con agnello macinato, delicate spezie e servito con salsa alla menta€6.50Antipasto misto
Samosa, pakora e papad€6.50PopularSamosa di verdure
Fagottini ripieni di verdura€5.50Paneer pakora
Formaggio indiano fritto in pastella€7.50Pakora
Verdure miste fritte con farina di ceci€6.00Prawn pakora
Gamberi fritti in pastella con farina di ceci€10.00Daal soup
Zuppa di lenticchie e spezie€9.00Chicken pakora
Bocconcini di pollo marinati fritti in pastella€6.50
Specialità tandoori
I cibi cotti nel forno tandoor, un forno d’argilla alimentato a legna che permette di cuocere gli alimenti contemporaneamente sulla fiamma viva, immersi nel calore del forno ed eventualmente nel fumo.
Tandoori mix
Misto di chicken tandoori, chicken tikka e boti kebab€16.00Chicken tandoori
Cosce di pollo marinate, cotte in forno tandoori€14.00Chicken tikka
Bocconcini di petti di pollo marinati e cotti in forno tandoori€14.00Malai kebab
Petto di pollo marinato con spezie e cotto in forno tandoori€14.00
Piatti di pollo
Il pollo va marinato per 24 ore in una salsa di yogurt bianco e spezie, quasi sempre con una prevalenza di chili rosso, che dona la tipica colorazione rossastra alla salsa, oppure di curcuma, che rende la salsa di un colore tra il giallo e l’arancione.
Chicken tikka masala
Petto di pollo in salsa di pomodoro, panna, burro e spezie€14.00Chicken korma
Pollo in salsa di yogurt con mandorle e spezie, sapore delicato€14.00PopularChicken jahalfarezi
Pollo in salsa di pomodori, cipolle, peperoni e spezie€14.00Chicken Namaste
Pollo in salsa speciale di yogurt con menta e spezie€14.00Chicken karahi
Specialità dello chef€14.00Chicken curry
Pollo con curry e spezie€14.00Chicken vindaloo
Pollo con patate in salsa speziata gusto piccante€14.00Palak murg
Pollo cucinato con spinaci e spezie€14.00Chicken himali
Pollo cucinato in salsa piccante - specialità nepalese-€14.00
Pesce
I piatti a base di pesce sono molto gustosi e saporiti, cucinati con verdure, ortaggi, spezie e in alcuni casi anche latticini come la panna.
Prawn karahi
Gamberetti con salsa di cipolle, pomodoro e spezie€16.00Prawn malai
Gamberetti in salsa speciale con panna e spezie€16.00Jhinga aloo
Gamberetti e patate in salsa nepalese€16.00Saag prawn
Gamberetti, spinaci, cipolle e spezie€16.00
Piatti di agnello
Il korma dhaba è uno spezzatino d’agnello formato da bocconcini di agnello cotti con pomodoro e insaporiti con salsa cremosa.
Lamb curry
Agnello con curry e spezie€15.00Lamb korma
Agnello in salsa di yogurt con mandorle e spezie gusto delicato€15.00Lamb Namaste
Agnello in salsa speciale di yogurt con menta e spezie€15.00Lamb vindaloo
Agnello con patate in salsa speziata piccante€15.00Lamb karahi
Specialità dello chef€15.00Lamb jhalfarezi
Agnello in salsa di pomodori, cipolle, peperoni e spezie€15.00Ragan josh
Agnello in salsa con spezie, peperoni, pomodori freschi e burro€15.00Palak gosthe
Agnello cucinato con spinaci e spezie€15.00Lamb himali
Agnello cucinato in salsa piccante - specialità nepalese-€15.00Chana goste o murgh
Agnello cucinato con ceci e spezie€15.00
Pane
Anche il pane presente nel menù del locale indiano nepalese è particolare e cucinato nel modo tipico, nel forno tandoor.
Cheese naan
Pane ripieno di formaggio cotto in forno tandoori€3.50Tandoori naan
Pane cotto in forno tandoori€2.50Garlic naan
Pane con aglio€3.50Kima naan
Pane con ripieno di carne e piselli cotto in forno tandoori€5.00Tandoori roti
Pane di farina integrale cotto in forno tandoori€2.50Lachha paratha
Piadina cotta in forno tandoori€3.50Pudina paratha
Piadina con menta cotta in forno tandoori€3.50Missi roti
Pane di farina di ceci e erbe indiane€4.00
Riso
I primi piatti del locale indiano nepalese sono un trionfo di riso, zafferano e spezie, come il prawn biryani, gamberetti al curry e riso basmati profumati allo zafferano, erbe e spezie, sigillati e cotti nel degh.
Bhat
Riso basmati bianco€5.00Lamb biryani
Riso basmati con agnello e spezie€16.00Pulao
Riso basmati profumato€6.50Gira bhat
Riso basmati con cumino€5.50Sabzi biryani
Riso basmati con verdure e spezie€14.00Methi bhat
Riso basmati con spezie nepalesi€5.50Chicken biryani
Riso basmati con pollo e spezie€16.00Mattar pulao
Riso basmati con piselli e spezie€7.00Prawns biryani
Riso basmati con gamberetti e spezie€17.00
Verdure
I Sabzi sono delle preparazioni a base di verdure e a volte anche di latticini, come lo yogurt o la panna, ma completamente vegetariane. Alcune di queste sono adatte anche ai vegani.
Daal makhani
Lenticchie con spezie€11.00PopularSabzi mix
Verdure miste con curry€11.00Daal nepalese
Lenticchie con spezie nepalesi€11.00Malai kofta
Polpette di patate e formaggio in salsa delicata€11.00Palak paneer
Passato di spinaci con formaggio€12.00Mattar paneer
Piselli con formaggio€12.00Aloo mattar
Patate e piselli€11.00Chana masala
Ceci con cipolle, pomodori e spezie€11.00Vegetable korma
Verdure miste in salsa a base di yogurt, mandorle e spezie€11.00Bharta baigan
Melanzane con spezie€11.00