Delivered by MU Delivery
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Ordina il tuo sushi preferito a casa tua da MU Delivery - Milano con Deliveroo.
Antipasti
Ebiten spring (6pz)
Gambero in tempura, Philadelphia, avocado, mango, insalata misticanza e salsa agropiccante avvolti in una sfoglia di riso.€11.00Salmone spring (6pz)
Salmone, insalata misticanza, Philadelphia, avocado, mandorle tostate e chips raccolti in una sfoglia di riso con salsa di sesamo.€11.00Edamame
Baccelli di soia al vapore.€4.005 alghe
Insalata di cinque alghe con salsa ponzu e sesamo.€9.00Anguilla spring (6pz)
Anguilla caramellata, avocado, pasta kataifi, Philadelphia, mandorle e sfoglia di riso.€11.00
Tartare
Tartare di salmone
Tartare di salmone con crema mediterranea.€9.00Tartare di tonno rosso
Tartare di tonno rosso con salsa ponzu.€12.00Tartare akaebi e avocado
Tartare di gambero rosso, ricotta e avocado con salsa al mango.€14.50Tartare di pesce bianco
Tartare di branzino e orata con salsa ponzu e olio di coriandolo.€8.50
Carpacci
Carpaccio di salmone
Carpaccio di salmone con salsa ponzu.€12.00Carpaccio branzino
Carpaccio di branzino con salsa ponzu.€11.00Carpaccio di tonno rosso
Carpaccio di tonno rosso con salsa ponzu.€15.00Carpaccio di salmone e cioccolato fondente
Carpaccio di salmone con salsa di yuzu con zest di lime e cioccolato fondente.€13.50Carpaccio ricciola e tartufo
Carpaccio di ricciola con tartufo e salsa yuzu.€17.00
Dimsum
Shāo mai classico (4pz)
Ravioli al vapore di pasta all’uovo con ripieno di pollo, funghi e gamberi.€8.00Dim sum verdure (4pz)
Ravioli al vapore ripieni di verdure miste.€6.00Dim sum anatra (4pz)
Ravioli al vapore di anatra piccante con marmellata di kumquat e peperoncino.€8.00Dimsum in composizione
Selezione di cinque ravioli dello chef.€14.00Mezzaluna nel bosco (4pz)
Ravioli al vapore ripieni di cardoncelli e shiitake, con crema di latte e tartufo.€8.00Shuǐ jiǎo (8pz)
Ravioli bolliti di carne di manzo biologico con salsa alle spezie.€9.00Guo-tie (4pz)
Ravioli brasati con ripieno di maiale bio, cipollotti e zenzero.€7.00Har gau (4pz)
Ravioli al vapore in pasta cristallo, ripieni di gamberi.€8.00Dim sum gamberi e tartufo (4pz)
Ravioli al vapore con ripieno di gamberi, crema di latte e tartufo.€9.50
Baozi
Bao bao
Baozi alla piastra con ripieno di maiale bio e cipolla.€4.00Bao alle verdure
Baozi alla piastra ripieno di verdure e funghi.€3.50Char siu bao
Baozi alla piastra con ripieno di coppa di maiale caramellata.€4.50Bao all'anatra piccante
Baozi alla griglia ripieno di anatra piccante.€4.00
Primi
Yaki udon
Spaghettoni giapponesi saltati con calamari, gamberi, zucchina, carota.€9.00Riso saltato con verdure
Riso saltato con verdure e uova.€7.00Riso saltato con gamberi e calamari
Riso saltato con gamberi, calamari, uova e verdure.€9.00Gohan
Riso bianco con sesamo tostato.€3.00
Hossomaki
Hossomaki tonno (6pz)
Hossomaki di tonno con alga nori Hayashiya.€7.00Hossomaki salmone (6pz)
Hossomaki di salmone con alga nori Hayashiya.€6.00Hossomaki avocado e fiore di zucca (6pz)
Hossomaki con alga nori Hayashiya, avocado e fiore di zucca fritto in tempura.€7.00Hossomaki branzino (6pz)
Hossomaki di branzino e alga nori Hayashiya.€6.00Hossomaki unagi (6pz)
Hossomaki di anguilla caramellata con alga nori Hayashiya.€6.00Hossomaki kappa (6pz)
Hossomaki di cetriolo con alga nori Hayashiya.€5.00
Uramaki
Haki rollHaki roll (8pz)
Uramaki con salmone, avocado, gambero cotto e granella di tempura.€16.00Ebiten plus (8pz)
Uramaki con gambero in tempura, salmone, salsa piccante e chips.€13.00Salmone e avocado (8pz)
Uramaki con salmone, Philadelphia e avocado.€13.00Ebiten roll (8pz)
Uramaki con gambero fritto in tempura e maionese ricoperto da chips.€11.00Mandorla roll (8pz)
Uramaki con tartare di salmone, crema di Philadelphia e mandorle tostate.€11.00Chily pepper salmon (8pz)
Uramaki con tartare di salmone e peperoncino.€11.00Rainbow crab (8pz)
Uramaki con granchio fritto in tempura e maionese, avocado, branzino, salmone e tonno rosso.€16.00Maki unagi (8pz)
Uramaki con anguilla caramellata, avocado, pepe sansho e fondo di anguilla fatta in casa.€15.00Fish and chips in Japan (8pz)
Uramaki con pesce bianco fritto in tempura, maionese artigianale, Philadelphia, avocado, mandorle tostate e pesto di umeboshi.€15.00Il Partenopeo (8pz)
Uramaki con tempura di fiore di zucca e tonno rosso con stracciatella e pomodoro partenopeo essiccato.Un tributo alla Campania delle eccellenze gastronomiche.€18.00Tonno e avocado (8pz)
Uramaki con tonno cotto, maionese giapponese Kewpie e avocado.€11.00Veg roll (8pz)
Uramaki con daikon, shiso, avocado, pomodoro costoluto e datterino, olio evo Tenuta La Viola, sale Maldon.€11.00Samba roll (8pz)
Uramaki con tartare di salmone, gambero rosso di Mazara del Vallo, ikura, salsa allo yuzu e scorza di lime.€18.00Chily pepper tuna (8pz)
Uramaki con tartare di tonno e peperoncino.€13.00
Nigiri
Nigiri sake (1pz)
Nigiri di salmone.€2.50Nigiri maguro (1pz)
Nigiri di tonno rosso.€3.50Nigiri suzuki (1pz)
Nigiri di branzino.€2.50Nigiri ebi (1pz)
Nigiri di gambero cotto.€2.50Nigiri scampo (1pz)
Nigiri di scampo con olio evo.€5.00Nigiri akaebi (1pz)
Nigiri di gambero rosso di Mazara del Vallo.€4.00Nigiri hotate (1pz)
Nigiri di capasanta.€5.00Nigiri unagi (1pz)
Nigiri di anguilla caramellata.€3.50Nigiri avocado (1pz)
Nigiri di avocado.€2.50Nigiri hamachi (1pz)
Nigiri di ricciola.€4.00Nigiri hamachi e yuzu (1pz)
Nigiri di ricciola con yuzu.€4.50Nigiri orata (1pz)
Nigiri di orata scottata.€3.00Nigiri shimesaba (1pz)
Nigiri di sgombro marinato con daikon e gari.€3.50Nigiri suzuki famblè (1pz)
Nigiri di branzino scottato con foglia di shiso e sale Maldon.€3.50Nigiri sake e aneto (1pz)
Nigiri di salmone marinato in agrumi con aneto e sale Maldon.€3.50Nigiri avocado e tartufo (1pz)
Nigiri di avocado con olio evo, sale Maldon e tartufo.€3.00
Jo
Jo salmone e stracciatella (1pz)
Gunkan di salmone e stracciatella.€4.50Jo salmone (1pz)
Gunkan di tartare e carpaccio di salmone con salsa ponzu.€4.00Jo quaglia (1pz)
Gunkan di carpaccio di salmone con uovo di quaglia tartufato e salsa ponzu.€5.00Jo tonno e stracciatella (1pz)
Gunkan di tonno e stracciatella.€5.00Jo tonno (1pz)
Gunkan di tartare di tonno e carpaccio di tonno.€4.50
Sushi e sashimi
Sushi e sashimi
Sette fette di sashimi misto, sei nigiri misti.€26.00Sashimi
Nove fette di sashimi misto.€16.00Sashimi special
Quindici fette di pesce misto.€26.00Cirashi di salmone
Tredici fette di salmone su riso sushi.€17.00Cirashi special
Tredici fette di pesce misto su riso sushi.€26.00Sashimi salmone
Nove fette di sashimi di salmone.€14.00Ura mix
Dodici uramaki misti.€15.00
Salse
Salsa di sesamo
€0.50Salsa piccante
€0.50Zenzero
€0.50Salsa yuzu
€0.50Wasabi
€0.50Kizami wasabi
€2.00
Dolci
Bao alla crema
Panino al vapore ripieno di crema all'uovo d’anatra.€5.00