About Birreria Sempione
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I croast
Classico
Prosciutto Antica Ricetta Marco d'Oggiono, Cheddar inglese, Salsa Rosa€8.50Rosa
Stracciatella di burrata, Trota Salmonata Affumicata del Trentino IGP, lattuga, maionese al pepe€10.50Bomba
Crema di avocado, uovo sodo, prosciutto cotto non pressato, il cotto della tradizione cicolana, salsa rosa€9.50Napoli
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe del Cantabrico, origano, olio evo€8.50Ligure
Stracchino, acciughe del Cantabrico, paté d’olive, olio evo€9.00Celtico
Crema di avocado, carpaccio celtico marco d’oggiono, rucola, maionese al pepe€11.00Goloso
Stracciatella di burrata, acciughe del Cantabrico, olio evo€9.50Italico
Stracciatella di burrata, prosciutto crudo dolce marco d’oggiono, rucola, pomodoro, olio evo€10.00Perfetto
Crema di avocado, uovo sodo, Trota Salmonata Affumicata del Trentino IGP, rucola, senape€10.50Mediterraneo
Paté d’olive, tonnetto, cannellini, songino, pomodoro, origano, tabasco, olio evo€9.50Tartare
150gr di vitellone italiano tenerissimo, tagliato a coltello e condito con olio evo e poco sale, sale, pepe nero, rucola, fettine di limone, parmigiano reggiano 30 mesi, senape in grani, olio evo€13.50Gianfranco
Gorgonzola dolce DOP, noci, miele€9.00Vega
Crema di Avocado, cipolla caramellata, pomodori secchi€9.00
Hamburger
Miami
Burger di manzo, cheddar, pomodoro, lattuga, maionese, ketchup€11.50Frisco
Burger di manzo, cheddar, pomodoro, bacon, salsa rosa€11.50Denver
Burger di manzo, cheddar, pomodoro, cipolla caramellata, uovo, salsa tartara€11.50Pulled pork
Spalla di maiale cotta lungamento con spezie e sfilacciata, con salsa bbq, senape, cetriolini€12.50Cheese Pulled Pork
Spalla di Maiale cotta lungamente a bassa temperatura con Spezie e Zucchero di Canna e successivamente sfilacciata.Servita nel Panino con Doppio Cheddar, Coleslaw e Senape€12.50Green Bay
Burger vegano Beyond, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata, patè di olive€13.00Lamburger
Burger di agnello, grana, pomodoro, cipolla caramellata, salsa tartara€12.00Tartaburger
Vitellone italiano 150gr, condito con olio evo e poco sale, con songino, senape, cetriolini, paprika, cipolla rossa€14.00Chicago
Burger di Pollo Panato ai Corn Flakes, Pomodoro, Lattuga, Maionese€12.50Riburger
Le nostre Costine di Maiale al Barbecue, sapientemente disossate, Coleslaw fatta in casa (Cavolo Cappuccio, Mela, Carota, Maionese e Yogurt), Salsa BBQ€12.50
La carne
La nostra tartare
150gr di vitellone italiano tenerissimo tagliato a coltello e condito, con olio evo e poco sale, servito con insalata mista, senape e condimenti€14.00Costine di maiale – baffa intera
Baffa intera di costine cotte lentamente in salsa bbq servita con patatine e coleslaw€25.50Costolette di agnello
Cotte alla griglia, servite con insalata mista e patatine€15.50Costine di maiale – mezza baffa
Mezza baffa di costine cotte lentamente in salsa bbq servita con patatine e coleslaw€15.00Würstel artigianali alla griglia
Würstel artigianale il brigante della tradizione cicolana - serviti con senape e patatine€11.50Petto di pollo
Cotto alla griglia, servito con insalata mista e patatine€11.50
Patatine fritte
Patatine fritte al sale
€4.50Patatine fritte al cacio e pepe
€4.50Patatine alla paprika
€4.50Patatine fritte all'erba cipollina
€4.50Pallotte Cac'e Ove
5 Polpette a base di Uova, Pane e Pecorino in Sugo al Pomodoro€6.00
Panini e piadine
Crudo
Prosciutto crudo, stracchino, rucola€6.50Cotto
Prosciutto cotto non pressato, mozzarella fiordilatte, pomodoro, lattuga, maionese€6.50Speck
Speck Alto Adige IGP, brie, salsa rosa€6.50Salame
Salame di coscia, gorgonzola dolce DOP, lattuga€6.50Tonno
Tonnetto sott'olio, pomodoro, cipolla rossa, cetriolini, maionese€7.00Vegetariano
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, lattuga, patè di olive nere€6.00Vegano
Formaggio vegano, cannellini, pomodoro, zucchine, lattuga, patè di olive nere€6.50Celtico
Carpaccio celtico, rucola, parmigiano reggiano, limone, olio evo€9.00Tartare
Vitellone italiano 150gr, tagliato a coltello e condito con olio e sale, songino, pomodori secchi, senape e olio evo€13.50Salmonato
Trota Salmonata Affumicata del Trentino IGP, Songino, Burro, Fettine di Limone, Pepe Nero€10.00Wurstel e crauti
Wurstel artigianale, crauti, senape€7.50
Insalatone
Insalatona notonno
Songino, pomodoro, carota, mozzarella fiordilatte, tonnetto sott'olio, mais€10.50Insalatona proteica
Rucola, mela, fagioli cannellini, carciofini sott'olio, olive taggiasche, parmigiano reggiano, noci€10.50Insalatona nozzarda
Lattuga, pomodoro, carota, uovo sodo, tonnetto sott'olio, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche€11.00Insalatona totalveg
Lattuga, songino, pomodoro, carota, avocado, fagioli cannellini, mais, olive taggiasche€10.50Insalata cesarea
Lattuga, pollo grigliato, cetriolini, bacon, parmigiano reggiano, crostini di pane, salsa alla senape€11.00Insalata caprese
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, origano, olio evo€9.50Fattela tu
Con 2 verdure, una proteina e un topping€8.00
Dolci
La nostra cheesecake fatta in casa
€6.50Brownie al cioccolato senza farina
Senza glutine€5.00Piadina alla nutella
€6.00Piadina alla nutella vegana
Con nocciolata senza latte€6.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Coca Cola 33cl
€3.00Coca Zero 33cl
€3.00Aranciata Amara San Pellegrino 20cl
€3.00Aranciata BIO Plose 25cl
€3.00Cedrata BIO Plose 25cl
€3.00Chinotto BIO Plose 25cl
€3.00Aranciata BIO Plose 25cl
€3.00Gassosa BIO Plose 25cl
€3.00Limonata BIO Plose 25cl
€3.00Tonica BIO Plose 25cl
€3.00Tè & limone BIO Plose 25cl
€3.00Tè & pesca BIO Plose 25cl
€3.00Succo di albicocca BIO Plose 20cl
€3.00Succo di ananas BIO Plose 20cl
€3.00Succo di Arancia BIO Plose 20cl
€3.00Succo di Arancia & Carota BIO Plose 20cl
€3.00Succo di Mela BIO Plose 20cl
€3.00Succo di Melagrana BIO Plose 20cl
€3.00Succo di mirtillo BIO Plose 20cl
€3.00Succo di pera BIO Plose 20cl
€3.00Succo di pesca BIO Plose 20cl
€3.00Succo di Pompelmo BIO Plose 20cl
€3.00
Birre
My Gf Maranella – Birrone bottiglia 50cl
Keller al Mais Maranello - gluten Free - 5,4 % Alc.€8.00Hell - KÜHBACHER bottiglia 50cl
Helles Lager - 4,8 % Alc.€6.001862 - KÜHBACHER bottiglia 50cl
Kellerbier - 5,8 % Alc.€6.00Dr Shulz - 50&50 lattina 40cl
DDH IPA - 6,5 % Alc.€8.00Duck Dive - lattina 33 cl
APA Gluten Free - 5,0 % alc€6.50Sir Alestrong - Birra 100venti bottiglia 33 cl
Scotch Ale - 7,8 % alc€7.00Oh My Gold! - Birra 100venti bottiglia 33 cl
Strong Golden Ale - 7,5 % alc€7.00Adelino - Lucky Brews bottiglia 33 cl
IGA con mosto passito di Uve Corvina affinata in Barrique 24 mesi - 11,2 % alc€14.00Fuckin' - Birrone bottiglia 50 cl
Porter - 4,2 % alc€7.00EFFIMERA - 50&50 (Varese)
Belgian Tripel - 9,0 % alc€8.00HEAVEN - BIRRONE bottiglia 33 cl
Blanche - 4,8 % alc€6.50
Sidri
Sidro Birrone 33cl
Italia - sweet - 4,0 % alc€6.00Sidri Sampei Birrone - lattina 33 cl
Sidro alla Pesca - 4,8 % alc€6.00Pianura Pagana - Eranomele bottiglia 33 cl
Leggeremente luppolato - 6,0 % alc€5.50Lava Lamp - Eranomele bottiglia 33 cl
Rosé alle Amarene - 5,5 % alc€5.50Zerozen - Eranomele bottiglia 33 cl
Sidro allo Zenzero, Lime e Coriandolo - 4,5 % alc€6.00Melaebbasta - Eranomele lattina 33 cl
Sidro da mele dolci e acide - 6,2 %€6.00Ananas Affittasi - Eranomele lattina 33 cl
Sidro all’Ananas - 5,5 % alc€6.00Spaziotempofunk - Eranomele lattina 33cl
Blend all’Inglese - 6,2 % alc€6.00Happy Hardcore - Eranomele lattina 33 cl
Con Luppolo, Bergamotto e Ginepro - 8,0 % alc€6.50
