Gastronomia Yamamoto delivery from Milano Centro

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Insalata di Patate
La nostra insalata di patate è un piatto ricordo di molti amici della Gastronomia Yamamoto!In tanti tornano per mangiare questa pietanza presente nel menù dal primo giorno di apertura.
€8.00
Popular
Fagiolini e carote con salsa al sesamo
Fagiolini e carote cotti al vapore, amalgamati con una salsa a base di sesamo bianco tostato. Attenzione: la salsa crea dipendenza!
€9.00
Zuppa di Miso
Una zuppa di accompagnamento fatta con un brodo a base di alghe, miso, tofu e cipollotto. Lo sapevate che in Giappone lo beviamo quasi tutti i giorni, anche due volte al giorno?
€4.00
Zucca stufata con salsa di soia
Un piatto tipico della cucina casalinga giapponese, preparato con salsa di soia, mirin e zucchero, che danno alla zucca una consistenza morbida e un sapore dolce-salato.
€8.00
Riso
Il riso che mangiate qui da noi viene coltivato nella zona di Vercelli: lo facciamo lavorare secondo la tradizione giapponese!
€3.00

GYU DON
Highly rated
· Lo sapevate che questo piatto iconico giapponese è nato verso la fine del 1800? È una ricetta dove il manzo viene affettato sottilmente e cotto finchè diventa tenerissimo. Lo serviamo in una ciotola grande con riso bianco e sopra mettiamo un pò di zenzero!
€24.00
Hotpot di salmone, tofu e verdure
Questa ricetta prende il nome dal fiume Ishikari, in Hokkaido, dove i pescatori si riscaldavano con questo piatto durante le fredde giornate di pesca al salmone.Salmone, tofu e verdure di stagione cuociono insieme in un brodo caldo a base di miso, con un tocco finale di burro che lo rende ancora più cremoso e confortante.
€26.00
Soba vegetariano in brodo caldo
Pasta di grano saraceno in un brodo caldo, arricchito da bardana e radice di loto per un tocco croccante. Il piatto perfetto per riscaldarsi nelle giornate più fredde e che ci ricordatanto la sensazione di comfort che sentiamo quando entriamo nelle locande dedicate al soba in Giappone.
€23.00
UNADON
Highly rated
· Un letto di riso con l'anguilla sopra. Uno dei piatti speciali che ci portava a mangiare nonno Yamamoto quando tornavamo in Giappone per le vacanze.
€26.00
CURRY
Highly rated
· Il curry giapponese è come un piatto di pastasciutta per gli italiani - è il re del comfort food. È un brodo denso e speziato che viene stufato per tante ore con la carne di maiale e verdure.Il tutto viene accompagnato con il riso bianco e sottaceti.
€22.00

Torta Chiffon
Torta Soffice come una nuvola, la nostra chiffon cambia gusto secondo la stagione. Ogni fetta è farcita con panna leggera e frutta fresca
€7.00

COCA ZERO 33cl
Coca cola zero zuccheri
€5.00
Popular
LEMONADE YUZU Yuniq
Bevanda giapponese frizzante e rinfrescante al gusto yuzu.
€7.00
KOMBUCHA
Konbucha è una bevanda ottenuta dalla fermentazione del tè zuccherato. Un tonico orientale Analcolico che può essere preparato anche a casa
€6.00
WAMI GAS (50cl)
Acqua gassata da mezzo litro.
€1.50
WAMI NAT (50cl)
Acqua naturale da mezzo litro.
€1.50
COCA COLA 33cl
Coca cola original
€5.00

KOSHIHIKARI
Birra giapponese premium prodotta con il pregiato riso Koshihikari, uno dei migliori del Giappone. È leggera, pulita e raffinata, con un gusto morbido e secco che richiama le note delicate del riso.
€10.00
KIRIN - 00 ANAL
Kirin- 00 Anal è la versione analcolica della storica birra giapponese Kirin. Ha un profilo maltato e leggermente tostato, con un gusto equilibrato e sorprendentemente autentico, molto vicino a quello di una birra tradizionale. È leggera, dissetante e pulita, perfetta per chi vuole gustarsi una birra giapponese senza alcol ma con carattere.
€6.00
SAPPORO
La Sapporo è una birra giapponese iconica, dal carattere crisp e rinfrescante. Ha un corpo leggero ma deciso, con note lievemente maltate e un finale secco e pulito. È la classica birra da izakaya
€8.00
KIRIN
La Kirin Ichiban è una birra giapponese premium prodotta con un metodo unico: viene utilizzato solo il primo mosto di fermentazione (“Ichiban Shibori”), da cui il nome. Il risultato è una birra dal gusto ricco, morbido e bilanciato, con note di malto dorato e un finale pulito e secco. Elegante ma facile da bere, rappresenta perfettamente lo stile giapponese di qualità e precisione.
€7.00

ROERO ARNEIS bott
ino bianco piemontese ottenuto da uve Arneis coltivate nelle colline del Roero. Delicato bouquet di fiori bianchi, piacevolmente acidulo, con un lieve retrogusto amarognolo tipico dell'Arneis.
€26.00