About Ristorante La Fortezza
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Spaghettone di Gragnano IGP allo scarpariello
€15.00Spaghettone di Gragnano IGP alle vongole
€23.00La mortazza
€15.00Crocchettosa
€15.00Pasta patate provola e guanciale
€17.00Frutti di mare
€15.00Linguine alla Nerano
€16.00Scialatielli allo scoglio
€25.00Tagliata di manzo
€20.00Fritto misto
€23.00
Antipasti di mare
Zuppa di cozze con crostini
Zuppa di cozze con crostini€20.00Gamberoni al vapore
Con salsa aurora e letto di misticanza e agrumi€20.00Tartare di tonno pinna gialla
Con emulsione al limone, rucola e mandorle€23.00
Antipasti di terra
Montanarine 6 pezzi
Montanarine 6 pezzi€13.00Cuoppo di terra
Cuoppo di terra€16.00
Primi di mare
Spaghettone di Gragnano IGP alle vongole
Spaghettone di Gragnano IGP alle vongole€23.00PopularScialatielli allo scoglio
Scialatielli allo scoglio€25.00Paccheri di Gragnano IGP con gallinella di mare e datterino rosso
Paccheri di Gragnano IGP con gallinella di mare e datterino rosso€23.00
Primi di terra
Spaghettone di Gragnano IGP allo scarpariello
Pomodorini, basilico e grana€15.00PopularPasta patate provola e guanciale
Pasta patate provola e guanciale€17.00Linguine alla Nerano
Con trilogia di zucchine e cremoso di provolone del monaco€16.00Tagliolini all'uovo con aglio olio e peperoncino
Su fonduta di grana al rosmarino€17.00Tortello ripieno di melanzane affumicate
Con crema di datterino giallo stracciatella e basilico€17.00
Secondi di mare
Fritto misto
Fritto misto€23.00Milanese di polpo
Su cremoso di patate all'olio evo€22.00Filetto di branzino
In salsa di sfusato amalfitano con scarola ripassata€23.00Millefoglie di tonno pinna gialla
Con bufala, mandorle e demi glace€23.00Grigliata mista
Grigliata mista€25.00
Secondi di terra
Tagliata di manzo
Con rucola e scaglie di grana€20.00Tartare di manzo caprese
Tartare di manzo caprese€19.00Milanese di costoletta di agnello su cremoso di patate all'olio EVO
Milanese di costoletta di agnello su cremoso di patate all'olio EVO€19.00Filetto di scottona al pepe
Filetto di scottona al pepe€21.00
Contorni
Patatine
Patatine€6.00PopularVerdure grigliate
Verdure grigliate€6.00Friarielli
Friarielli€6.00Insalata verde
Insalata verde€4.50Insalata mista
Insalata mista€6.00
I calzoni fritti o al forno
Calzone San Gennaro fritto
Pomodori pelati, prosciutto cotto, fior di latte e basilico€9.00Calzone San Gennaro al forno
Pomodori pelati, fior di latte, prosciutto cotto e basilico€9.00Calzone Sciuè sciuè fritto
Pomodoro pelato, fior di latte e basilico€8.70Calzone Napoli al forno
Ricotta, fior di latte e salame napoli€10.00Casereccio al forno
Provola affumicata e scarola ripassata con capperi olive e alici salate€10.00Calzone Napoli fritto
Ricotta, fior di latte e salame Napoli€10.00Calzone Casereccio fritto
Scarole, olive nere, acciughe e provola€10.00Calzone sciue' sciue' forno
Pomodori pelati, fior di latte e basilico€8.70Popular
Le pizze
Margherita
Pomodori pelati, fior di latte e basilico€7.50PopularProsciutto e funghi
Pomodori pelati, fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon€10.50Diavolina
Pomodori pelati, fior di latte e salamino piccante€10.00Würstel e patatine
Pomodori pelati, würstel, patatine e fior di latte€10.00Valtellina
Fior di latte, zola, speck, porcini e pepe€14.50Partenopea
Fior di latte, salsiccia e friarielli€12.00Caramellata
Fior di latte, composta di cipolle rosse, bacon affumicato e pecorino€12.00La parmigiana
Pomodori pelati, fior di latte, melanzane fritte, grana grattugiato e basilico€12.00Ortolana
Pomodori pelati, fior di latte e verdure grigliate€10.50Vuscara
Fior di latte, salamino piccante, pecorino e pepe nero€10.00La mortazza
Provola affumicata, burratina, mortadella e granella di pistacchi€15.00Speck e brie
Pomodori pelati, fior di latte, speck e brie€10.50Bianca miele
Fior di latte, zola piccante, noci e miele€14.00Regina
Pomodori pelati, pomodorini e bufala in cottura€10.00Primavera
Fior di latte, prosciutto crudo, rucola e burrata€13.50La sbagliata
Salsa di datterini gialli, pomodori secchi, ‘nduja, burrata e basilico€14.00Crocchettosa
Provola affumicata, pancetta tesa, crocche’ e granella di pistacchio€15.00Verace
Fior di latte, mozzarella di bufala, pomodorini e rucola€10.50Frutti di mare
Pomodori pelati, frutti di mare, origano e aglio€15.00Don rodrigo
Pomodori pelati, fior di latte, salamino piccante, taleggio e zucchine grigliate€12.00Quattro stagioni
Pomodori pelati, fior di latte, carciofi, prosciutto cotto, olive e funghi champignon€12.00Quattro formaggi
Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola piccante e taleggio€12.00Bufalina
Pomodori pelati, mozzarella di bufala in cottura e basilico€10.00Provola e pepe
Pomodori pelati, provola affumicata e pepe nero macinato€9.00Nonna Amelia
Pancetta tesa, provola affumicata, cipolla rossa e insalatina condita€13.50Estiva
Focaccia con rucola, pomodorini, bresaola e mozzarella di bufala€12.00A' torrese
Melanzane a funghetto, provola affumicata, salsiccia e basilico€12.00Tirolese
Pomodori pelati, fior di latte, cipolle rosse, speck e grana grattugiato€12.00Napoli
Pomodori pelati, fior di latte, alici salate e origano€8.50Marinara
Pomodori pelati, aglio e origano€6.00Focaccia
Focaccia€5.00Tramonti
Pomodori pelati, fior di latte, grana grattugiato, pomodorini e olio all'aglio€9.00La puttanesca
Pomodori pelati, fior di latte, capperi, olive nere e alici salate€10.00Amalfi
Pomodori pelati, fior di latte, funghi champignon, mozzarella di bufala e basilico€11.00La montagna
Fior di latte, porcini, zola, bresaola e noci€13.50
Le baguette
Tradizionale
Burrata e fior di latte in cottura, rucola, grana a scaglie, pomodorini e prosciutto crudo all'uscita€13.00Calabra
Provola affumicata, zola, prosciutto cotto, 'nduja e olive nere€13.00Napoletana
Provola affumicata, salsiccia e friarielli€13.00
I panuozzi
Hot dog
Fior di latte, wurstel e patatine€9.00Panuozzo cotoletta
Fior di latte, cotoletta e patatine€14.00Marechiaro
Fior di latte, provola affumicata, salsiccia e friarielli€12.00Panuozzo di nonno Ciccio
Fior di latte, pancetta tesa e insalata “cunciat”€10.00Positano
Provola affumicata, verdure grigliate e prosciutto crudo€11.00Napoli centrale
Mozzarella di bufala, rucola, pomodorini e prosciutto crudo€11.50
Le focacce ripiene
Crudo e bufala
Crudo e bufala€11.00Caprese
Bufala, pomodori e basilico€13.00Americana
Fior di latte, prosciutto cotto, pomodori, misticanza e maionese€14.00Cetarese
Fior di latte, alici salate di cetara e misticanza€15.00
Dolci
Focaccia con la Nutella
Focaccia con la Nutella€11.00
Bevande
Coca-Cola lattina
Coca-Cola lattina€3.50Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero€3.50Sprite
Sprite€3.50Acqua naturale San Benedetto in plastica da 0,50 cl
Acqua naturale San Benedetto in plastica da 0,50 cl€1.50Fanta
Fanta€3.50Chinotto Lurisia
Chinotto Lurisia€3.50Tè alla pesca
Tè alla pesca€3.50Tè al limone
Tè al limone€3.50Lemon Soda
Lemon Soda€3.50Acqua frizzante San Benedetto in plastica da 0,50cl
Acqua frizzante San Benedetto in plastica da 0,50cl€1.50
Birre
Moretti 33cl
Moretti 33cl€4.50Ichnusa 50cl
Ichnusa 50cl€7.00Moretti analcolica 33cl
Moretti analcolica 33cl€4.50Ichnusa 33cl
Ichnusa 33cl€5.50
Vini rossi
Aglianico
Terredora Dipaolo€22.00Pinot Nero 37,5cl
Tramin€17.00Pinot Nero 75cl
Tramin€26.00Lagrein 37,5cl
Tramin€17.00Lagrein 75cl
Tramin€26.00Ronchedone
Cà dei Frati€31.00
Vini bianchi
Falanghina
Terredora Dipaolo€23.00Fiano di Avellino
Terredora Dipaolo€25.00Greco di Tufo
Terredora Dipaolo€25.00Gewürztraminer 37,5cl
Tramin€17.00Gewürztraminer 75cl
Tramin€26.00Pinot Grigio
Tramin€21.00Pinot Bianco
Tramin€21.00Sauvignon
Tramin€24.00Lugana 37,5cl
Cà dei Frati€17.00Lugana 75cl
Cà dei Frati€25.00
Vini rosè
Rosè Cuvée 37,5cl
Cà dei Frati€19.00Rosè Cuvée 75cl
Cà dei Frati€29.00Rosa dei Frati
Cà dei Frati€29.00
Bollicine
Valdobbiadene Prosecco Superiore Terre Serena
Valdobbiadene Prosecco Superiore Terre Serena€19.00Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Bortolomiol€23.00Cuvèe dei Frati Brut 37,5cl
Cà dei Frati€19.00Cuvèe dei Frati Brut 75cl
Cà dei Frati€29.00Cà del Bosco
Cà dei Frati€52.00
