About Il Solferino
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Antipasti
Patè della casa Il Solferino
€18.00Stracciatella di burrata con songino e pomodorini
€18.00Patata cartoccio con porcini e fonduta
€20.00Flan di barbabietola topinambur e salsa broccoli
€18.00Ostrica francese
Un pezzo€4.00Piovra al forno con purea di fave
€22.00Tomino dorato in salsa di mirtilli
€18.00Crudo di Langhirano con mozzarella di bufala
€18.00Polenta con porcini brie e olio al tartufo
€20.00Seppie con funghi porcini
€22.00Code di Gamberi con pure di ceci
€22.00Tartare di salmone con avocado e guacamole
€28.00Carpaccio di branzino con lime
€28.00Gran Plateaux di pesce crudo
Carpacci di tonno salmone e branzino, scampo e gambero rosso di Mazara€32.00
Primi piatti
Risotto alla milanese Il Solferino
€18.00Paccheri di Gragnano Il Solferino
€18.00Tortelloni di pesce Il Solferino
€22.00Fave e cicoria alla pugliese
€16.00Risotto al nero di seppia con pecorino
€22.00Zuppa di farro con legumi
€16.00Ciccatelli con strisce d melanzane e mozzarella di bufala
€18.00Gnocchi di patate con pomodoro burrata e basilico
€18.00Ravioli ripieni di patate e funghi porcini al burro
€20.00Riso con funghi porcini freschi
€20.00Orecchiette con broccoli calamari e gamberi
€22.00Bucatini all amatriciana
€20.00Linguine con zucchine e bottarga di muggine
€22.00
Secondi piatti
Tagliata di angus con porcini
€32.00Ossobuco di vitello con risotto alla milanese
€32.00Cotoletta di vitello alla milanese con pomodorini e rucola
€28.00Petto di pollo con parmigiana di melanzane
€28.00Filetto di angus con fragole e cipolla rossa di Tropea
€32.00Bocconcini di salmone con semi di sesamo alla griglia
€28.00Branzino pescato in crosta di sale – per due persone
€68.00Filetto di tonno del Mediterraneo
Scottato con semi di papavero€30.00Gamberoni aglio olio e peperoncino
€36.00Padellata di funghi porcini con patate
€28.00Rognoncino di vitello con funghi porcini
€28.00Scottadito di agnello alla griglia
€28.00Funghi porcini alla genovese
€30.00Filetto di Angus all alpina con funghi porcini
€32.00Filetto di cernia il solferino
€28.00Scaloppa di salmone in salsa rosa con pepe verde
€28.00Filetto di Tonno del mediterraneo scottato in crosta di semi di papavero
€30.00Rombo alla siciliana
€30.00Branzino Pescato in crosta di sale per 2 persone
€68.00
Contorni
Cannellini Olio e Pepe
€10.00Verdure miste alla griglia
€8.00Patate al forno
€8.00Insalata mista
€8.00Cicoria saltata con aglio olio e peperoncino
€10.00Funghi porcini trifolati
€15.00
Dolci
Tiramisù Il Solferino
€8.00Panna cotta ai frutti di bosco
€10.00Millefoglie di crema chantilly
€8.00Gran dessert Il Solferino
€12.00Frutti di bosco
€10.00Ananas
€8.00Meringa con fragole e panna montata
€10.00
Extra
Pane e taralli
€4.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€4.00Coca Cola Zero 33cl
€4.00Fanta 33cl
€4.00
Vini rossi
Amarone della Valpolicella Marne 180 Cantina Tedeschi 2016 75cl
€100.00Barbaresco Rombone Cantina Figli Luigi Oddero 2015 75cl
€60.00Brunello di Montalcino Cantina Camigliano 2016 75cl
€80.00Cabernet Sauvignon Kastèlt Riserva Cantina Colterenzio 2016 75cl
€35.00Nebbiolo d alba Sandrone 2018 75cl
€55.00Chianti classico Querciabella Agricola Querciabella Riserva 2016 75cl
€65.00Dolcetto D’alba Cantina Sandrone 2019 75cl
€30.00Merlot Cabernet Francpetit Verdot Mosaico Fattoria Casa di Terra 2015 75cl
€60.00
Vini bianchi
Vermentino Bolgheri Tenuta Guado al Tasso 2019
€50.00Pinot Grigio Ronco del Gelso 2019 75cl
€40.00Sauvignon Blanc Rachtl DOC Cantina Tiefenbrunner Riserva 2016 75cl
€90.00
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry Col di Salice 2018 75cl
€30.00Champagne Laurent -perrier Brut 75cl
€80.00