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Al Garghet

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  • About Al Garghet

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Popular with other people

  • Cotoleta del Garghet

    €30.00
  • Rognon trifolaa

    €25.00
  • El Brasàa

    €28.00

Gli antipasti

  • Fiur de süca

    Fiori di zucca impanati e fritti alla milanese ripieni di mozzarella e pochissima acciuga
    €18.00
  • Nervitt cont i porr

    Nervetti con porro croccante e fagioli borlotti
    €15.00
  • Bocon del re

    Bocconcini di ceci e mandorle tostate
    €16.00
  • El bombolon

    Bombolone con prosciutto crudo
    €19.00
  • La parmisana

    Parmigiana di melanzane leggera
    €18.00
  • Fritura de verdur

    Melanzane, zucchine e mozzarella impanate e fritte
    €20.00
  • Culatell de Zibell

    Con giardiniera aromatica
    €26.00
  • Parfait di Foie Gras e Pere

    (con composta di zucca, marmellata di cipolle rosse e pan brioches)Uova – glutine – sedano,
    €26.00
  • Lard cont el paté

    Lardo con crostini, paté casereccio e miele di castagno
    €20.00

I primi

  • Risottin saltà cont la luganega

    Risotto saltato con zafferano e salsiccia
    €19.00
  • Risott a la milanesa

    Risotto classico alla milanese
    €22.00
  • Ris e Sparg

    (Riso carnaroli " Salera ",Mantecato, asparagi saltati e in crema, beurre blanc al prosecco)Allergeni: latticini, sedano, solfiti, uova
    €24.00
  • I RAVIEU

    ( Ravioli di pasta fresca, guancia di manzo, mascarpone e brunoise di verdura)Allergeni: glutine, latticini, solfiti, uova, frutta da guscio, sedano
    €23.00

I secondi di carne

  • Cotoleta del Garghet

    Highly rated
    · Di lonza ad orecchia di elefante, larga, piatta e croccante con tocchetti di pomodoro
    €30.00
  • Rognon trifolaa

    Rognoncino al Marsala e Purè
    €25.00
  • Mondeghili

    Polpette di carne impanate e fritte con songino e pomodoro
    €20.00
  • El Brasàa

    Brasato al Barolo e polentaAllergeni: Solfiti
    €28.00
  • Osbus in gremolada cont risott a la milanesa

    Ossobuco di vitello con risotto allo zafferano
    €35.00
  • La Busecca

    Trippa alla milanese con fagioli e crostiniGlutine
    €20.00
  • Rostisciada

    Vitello e manzo in umido con salsiccia funghi e polenta
    €23.00
  • Sformato di Zucca

    (con crumble di frutta secca, fonduta di Lodigiano misticanza e crema di spinaci)Uova – latticini – frutta da guscio
    €22.00
  • LA TARTARE

    ( Tartare di manzo, maionese affumicata, erba cipollina e peperone cruscoAllergeni: Uova, solfiti
    €26.00

I contorni

  • Patate al forno

    Condite con olio evo, salvia e rosmarino
    €7.00
  • Verdure al vapore

    Condite con olio evo
    €7.00

I dolci

  • Crema al mascarpone

    Un nostro grande classico
    €8.00
  • Ris e lat

    (Riso e latte, al cacao e mandorle,gel di fragola e fragolecrispy)Latticini, frutta a guscio, soia
    €10.00
  • Tiramisù Scomposto

    La nostra versioneLatticini - uova
    €10.00

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