Casa El Carnicero on Deliveroo

Antipasti

Empanada de Carne
Panzerotto ripieno di manzo
€8.00
Provoleta El Carnicero
Provolone scottato in padella, rucola e acciughe
€18.00
Jamon Iberico Selection Pata negra 80gr
Prosciutto pata negra
€38.00
Mini hamburger El Carnicero
Manzo, pomodoro, provolone e salsa rosa speciale
€24.00
Toast El Carnicero
Tartare di manzo, foie e caviale
€34.00
Bresaola di Wagyu
€40.00
Carpaccio El Carnicero
Carpaccio di chianina, leggermente affumicato
€30.00
Sashimi
Sashimi di filetto di fassone piemontese
€26.00
Tiradito de Magret de Pato
Sottile tagliata di petto di anatra con salsa chimichurri
€26.00
Magatello di manzo e salsa tonnata
€26.00
Tapa Vegetariana
Bruschetta vegetariana, melanzane, zucchine, pomodoro e finocchio
€18.00

Lomo Argentino 270gr
Filetto di manzo Argentino
€42.00
Filetto USA 220gr Black Angus
Filetto di manzo Black Angus Americano
€48.00
Maxi Lomo 2,4kg
Filetto di manzo Argentino intero
€160.00
Bife de chorizo 330gr
Controfiletto di manzo Argentino
€36.00
Bife ancho 350gr
Cube roll di manzo Argentino
€36.00
Maxi cube roll USA 800gr Black Angus
Cube roll di manzo Black Angus Americano
€145.00
Entraña argentina
Taglio intercostale di manzo Argentino
€36.00
Entraña USA
Taglio intercostale di Black Angus Americano
€42.00
Rubia Gallega maturata 45gg
Costata di rubia gallega Iberica
€65.00
Bone-in sirloin USA 500gr Black Angus
Costata di controfiletto Black Angus Americano
€40.00
T-Bone steak USA 1,1kg Black Angus
Fiorentina di Black Angus Americano
€130.00
Tomahawk 1,1kg
Cube roll con osso di black angus australiano
€140.00
Rack di agnello New Zealand
€42.00
Secreto Iberico de Pata Negra
€32.00
Pollo deshuesado
Coscia di pollo disossato
€26.00
Pollo del angulo
Petto di pollo alla erbe
€26.00

Tartare
Filetto di Fassone piemontese tagliato al coltello con mousse di avocado e wasabi
€36.00
Hamburger El Carnicero 250gr
Manzo, provolone, cipolle e bacon
€28.00
Controfiletto di Wagyu - Giappone 90gr
€75.00
Lomo con esparragos 270gr
Filetto Argentino e asparagi
€42.00
Paillard de lomo con fritas - para chicos
Coda di filetto con patatine fritte
€23.00

Ceviche de Mar
Cubetti di ricciola, marinati con lime, Ahi rocoto cipolla rossa e coriandolo
€28.00
Filetto premium di tonno rosso
Filetto premium di tonno rosso con salsa di mango e sriracha
€36.00
Capesante croccanti
Con salsa champagne e olio verde
€32.00
Pata de pulpo
Spicy mayo, patate viola e mugnoli
€32.00
Gamberi viola
Crema di bisque e polveri di pesto
€38.00

Panqueque Dulce de Leche
Crepe ripiena di dolce di latte
€10.00
Tiramisù
€10.00
Ice cream El Carnicero - per 2 persone
Gelato alla vaniglia preparato al momento
€18.00
Ice cream El Carnicero - per 4 persone
Gelato alla vaniglia preparato al momento
€25.00
Flan, crema y dulce
Cream caramel
€10.00
Mousse di cioccolato
€10.00
Cheesecake
€10.00
Corazón de chocolate
€10.00
Ice cream con Chocolate, Dulce de Leche, Mango
Gelato
€10.00
Coppa di frutti di bosco
€12.00