About La Bracioleria
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BISTECCA DI POLLO
€15.50LA BRACIOLADA
€50.00POLPETTE ALLA SICULA
€15.50MACCHERONI ALLA NORMA
€14.00COTOLETTA ALLA PALERMITANA
€15.50BRACIOLA PISTACCHIO DI BRONTE
€14.50PARMIGIANA DI MELANZANE
€14.00SENZA GLUTINE COLDONBLEU DI POLLO
€15.50PASTA NCACIATA
€14.00BUSIATE AL PESTO DI PISTACCHIO DOP
€16.00
BOX SICILIANI
LA BRACIOLADA
4 Spiedini (Classica-NeroDeiNebrodi-Bronte-Pollo) +2 porzioni patate al forno€50.00LA TAVOLA CALDA
Piccola degustazione dei migliori prodotti della rosticceria siciliana ,olive e melanzane a filetti€16.00
SFIZIOSITA' SICILIANE
CAPONATA DI MELANZANE
Melanzane fritte, salsa di pomodoro, capperi di Salina, pinoli, olive verdi, cipolla, sedano e olio evo€11.00PopularCROCCHETTE DI POLLO
Patè di patate Avezzano fritta con ricetta tradizionale siciliana, accompagnata con maionese alla menta€12.00PopularPANELLE TRADIZIONALI
Frittella di farina di ceci e scaglie di ricotta Infornata€10.00PARMIGIANA DI MELANZANE
Melanzane fritte, salsa di pomodoro, basilico fresco, aglio, pesto di basilico con grana padano, provola iblea, uova€14.00TRIPPA FRITTA
Trippa precedentemente cotta a bassa temperatura, infarinata e fritta€13.00
SFIZIOSITA' DI COMPAGNIA
PURE' CLASSCIO
Patate di avezzano affumicate al legno di quercia€8.00PATATE AL FORNO
Patate di avezzano tagliate a fette e cotte al forno con rosmarino€7.00PURE' NERO DEI NEBRODI
Patate di avezzano affumicate al legno di quercia, guanciale croccante di nero dei Nebrodi€8.50CROCCHETTE DI PATATE
Patè di patate di Avezzano fritta seguendo la ricetta tradizionale siciliana con prezzemolo e pepe€7.50PATATINE FRITTE
Patate fritte in maniera tradizionale€7.00INSALATA MIX
Insalata mista di stagione con pomodorini ciliegino rossi€6.50MAIONESE BUSTINA
maioese€0.50KETCHUP BUSTINA
Ketchup tradizionale€0.50
LE SALSE SICILIANI
MAIONESE AL PEPE NERO
Maionese accompagnata da pepe nero macinato€1.50MAIONESE ALLA MENTA
Maionese accompagnata da menta fresca macinata€1.50
I PRIMI SICILIANI
MACCHERONI ALLA NORMA
Highly rated· Maccheroni accompagnati da melanzane fritte, salsa di pomodoro, ricotta infornata e basilico€14.00BUSIATE AL PESTO DI PISTACCHIO DOP
Pasta trafilata a bronzo acoompagnata da pesto al pistacchio di Bronte DOP€16.00PASTA NCACIATA
Maccheroni accompagnati da ragù carni siciliane, salsa di pomodoro, provola iblea, piselli, cipolla, carota, sedano , grana padano ,uova sode, prosciutto cotto€14.00
BRACIOLE SICILIANE
BRACIOLA CLASSICA
Fettine di girello scelto di manzo con un ripieno di mollica di pane condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio filante, accompagnate da patate al forno€13.50PopularBRACIOLA AL NERO DEI NEBRODI
Fettine di pancetta tesa di suino nero dei Nebrodi con un ripieno di mollica di pane condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio filante , accompagnate da patate al forno€13.50BRACIOLA POLLO
Fettine scelte di pollo italiano con un ripieno di mollica di pane condita con formaggio filante, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo , accompagnate da patate al forno€13.50BRACIOLA MELANZANE
Fettine di melanzane grigliate con un ripieno della loro crema e di mollica di pane condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio filante , accompagnato da patate al forno€13.50BRACIOLA PISTACCHIO DI BRONTE
Highly rated· Fettine di lonza di maialino nero scelto, con un ripieno di mollica di pane, condita con formaggio cremoso e con pesto, farina e granella di pistacchio verde di Bronte DOP , accompagnato da patate al forno€14.50SENZA GLUTINE BRACIOLA CLASSICA
Fettine di girello scelto di manzo con un ripieno di mollica di pane SENZA GLUTINE condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio , accompagnate da patate al forno€13.50SENZA GLUTINE BRACIOLA POLLO
Fettine di pollo italiano con un ripieno di mollica di pane SENZA GLUTINE condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio filante , accompagnata da patate al forno€13.50
I SECONDI SICILIANI
BISTECCA DI POLLO
Highly rated· Sovracoscia di pollo italiano bio siciliano marinato con aromi della tradizione siciliana€15.50POLPETTE ALLA SICULA
Polpettine di carne trita scelta di manzo 'Carni di Sicilia', cotte lungamente nella passata di pomodoro con pecorino siciliano, Grana Padano DOP, uova€15.50COTOLETTA ALLA PALERMITANA
Carne di pollo italiano bio siciliano, panatura bio (pangrattato biologico di grani antichi siciliani bio moliti a pietra), acqua, caciocavallo palermitano€15.50PopularSENZA GLUTINE COLDONBLEU DI POLLO
Carne di pollo italiano bio siciliano -provola iblea e prosciutto cotto€15.50Popular
I DOLCI SICILIANI
CANNOLO CLASSICO PICCOLO
Cannolo ripieno di ricotta di pecora 100% e zucchero a velo, con granella di pistacchio, gocce di cioccolato, arancia candita€3.00CANNOLO CLASSICO GRANDE
Cannolo ripieno di ricotta di pecora 100% e zucchero a velo, con granella di pistacchio, gocce di cioccolato, arancia candita€7.50CANNOLO CLASSICO PICCOLO 4 Pz
Cannolo ripieno di ricotta di pecora 100% e zucchero a velo, con granella di pistacchio, gocce di cioccolato, arancia candita€12.00TORTA AI VELI CIOCCOLATO
Torta al pan di spagna ricoperta da vari strati di cioccolato€8.50TORTA AI VELI PISTACCHIO
Torta al pan di spagna ricoperta da vari strati di pistacchio€8.50
BIRRE
BIRRA MESSINA RICETTA CLASSICA 33 CL
Nuova Birra con metodo tradizionale e classico in formato bottiglia vetro€4.50BIRRA MESSINA CRISTALLI DI SALE 33 CL
Nuova Birra con metodo tradizionale al Sale in formato bottiglia vetro€5.00
VINI ROSSI
VINO BUTIRAH
100% Sirah Principi di Butera€28.00VINO SURYA NERO D'AVOLA
100% Nero d'avola Principi di Butera€23.00VINO FRAPPATO
100% Frappato Mandrarossa€24.00VINO SENTIERO DELLE GERLE
100% Neretto Mascalese Mandrarossa€38.00VINO SIMPOSIO
65% Cab. Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Principi di Butera€46.00
VINI BIANCHI E BOLLICINE
DEL QUANTA
1O0% Chenin Blanc Mandrarossa€30.00VINO DIAMANTI GRILLO
100% Grillo Principi di Butera€26.00VINO SENTIERO DELLE GERLE
100% Etna bianco Mandrarossa€38.00VINO SURYA INZOLIA
100% Inzolia Principi di Butera€23.00PAS DOSE'
100% Nero D’avola Blanc de Noirs Principi di Butera€45.00VINO URRA DI MARE
100% Sauvignon Blanc Mandrarossa€28.00VINO ZIBIBBO SECCO
100% Moscato d'alessandria Mandrarossa€24.00
VINI ROSATI
VINO ROSE CALAMOSSA
Uve autoctone a bacca rossa, vino frizzante Mandrarossa€26.00VINO ROSE' TERRE DI SICILIA
Uve autoctone a bacca rossa Mandrarossa€24.00
BEVANDE ANALCOLICHE
COCA COLA ZERO 33 CL
Coca cola in formato bottiglia vetro€3.50COCA COLA 33 CL
Coca cola in formato bottiglia vetro€3.50ACQUA NATURALE 50 CL
Acqua naturale in formato bottiglia pet€2.50ACQUA FRIZZANTE 50 CL
Acqua frizzante in formato bottiglia pet€2.50FERRARELLE LIMONATA 25 CL
Nuova Limonata con metodo tradizionale in formato lattina€2.50FERRARELLE ARANCIATA 25 CL
Nuova Aranciata con metodo tradizionale in formato lattina€2.50
