About Montesoprano
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Antipasti
Caciocavallo fuso su crostone di pane
Formaggio fuso, olio e origano selvatico€9.00Degustazione di salumi e formaggi
Salumi e formaggi di nostra produzione con rotazione stagionale€16.00Parmigiana di melanzane e ricotta salata a scaglie
Melanzane, salsa fresca di pomodoro, basilico, primo sale, pecorino, ricotta salata e pangrattato€12.00Burratina
Burratina fresca, pomodori secchi, crostone di pane caldo, olio extravergine d'oliva bio e origano selvatico€11.00Caponata alla palermitana 200gr
Melanzane, capperi, olive, sedano e cipolla€10.00Carpaccio di scottona
Tenero carpaccio servito scaglie di pecorino, pomodorini Pachino e leggera grattugiata di scorza di limone€15.00
Primi
Norma
Salsa fresca, melanzane, ricotta salata, foglia di basilico e un filo d'olio extravergine bio a crudo€15.00Pasta con polpette al sugo
€14.00Pasta al ragù con crema di pecorino
Pasta con ragù di suino e bovino e crema di pecorino, pepe nero e rosmarino€14.00
Secondi
Tartare di controfiletto di scottona
Battuta a coltello condita con pomodori secchi e olive, sale, pepe nero e olio extravergine d'oliva bio€24.00Porchetta croccante
Porchetta marinata al rosmarino e spezie naturali, cotta a bassa temperatura€14.00Hamburger di scottona e insalata
Hamburger preparato alla vecchia maniera servito al piatto con insalata€10.00Hamburger di scottona con patate al forno
Hamburger preparato alla vecchia maniera servito al piatto ed accompagnato con patate al forno€15.00Braciole alla messinese
Involtini di suino ripieni di mollica aromatizzata e primo sale pecorino€15.00Salsiccia cunzata alla siciliana
Salsiccia condita con erba cipollina, pomodoro, primo sale e pecorino€15.00Involtini con pesto di pistacchio
Involtini di suino impanati ripieni di crema di pistacchio spalmabile, primo sale e pesto di pistacchio€16.00Polpette di scottona in foglia di limone
Polpette di scottona con pecorino, aglio, prezzemolo, cipolletta, uova, caciocavallo, mollica, servite con salmoriglio al limone olio, limone, aglio e prezzemolo€16.00Involtini alla palermitana
Involtini di bovino impanati ripieni di pinoli, uva passa, cipolla fritta, pecorino e mollica aromatizzata€16.00Polpette di scottona piccanti
Polpette di scottona ripiene di formaggio primo sale e 'nduja di Spilinga€15.00Polpette di scottona al pistacchio
Polpette di scottona con crema di pistacchio spalmabile, primo sale e pesto di pistacchio€16.00Polpette di scottona con gorgonzola e noci
Polpette ripiene di formaggio primo sale, gorgonzola e noci€16.00Le specialità di Nonna Marietta
Tradizionali polpette al sugo di Nonna Marietta condite con primo sale, pecorino, mollica, finocchietto, caciocavallo fuso e servite con crostoni caldi€15.00Polpette al sugo di Nonna Marietta
Polpette di tenera carne bovina e suina con primo sale, pecorino, finocchietto e mollica, cotte a bassa temperatura in salsa fresca di pomodoro€13.00Polpette di cavallo alla catanese
Polpettine di cavallo con aglio, pecorino, pangrattato, uovo, cipollina servite con salmoriglio e origano.€16.00
Panini
Panino oro verde
Pesto di pistacchio, mortadella, hamburger di scottona, burrata e granella di pistacchio€19.00Panino Nonna Marietta
Polpette al sugo di Nonna Marietta e caciocavallo fresco fuso€14.00Panino parmigiana
Parmigiana, mortadella, olio extravergine d'oliva bio e basilico€13.50Panino contadino
Salsiccia Montesoprano con tuma e campagnola coste saltate con olio extravergine d'oliva bio, aglio, pomodorini, peperoncino e tuma€13.00U paninu cu cavaddu
Panino tostato con salmoriglio, insalata e polpette di cavallo con pecorino, mollica, uovo, prezzemolo e cipollina€13.00
Contorni
Patate al forno
Sale, olio, pepe nero e rosmarino€6.50Patate al forno con caciocavallo fuso
Patate, rosmarino e caciocavallo affumicato€8.50Campagnola
Coste saltate con olio, aglio, pomodoro, tuma fusa e peperoncino€7.00Zucchine grigliate
€6.50Pomodori secchi
Pomodori secchi con olio, aglio e origano€6.00Caponata alla palermitana 200gr
Caponata di melanzana, capperi, olive, sedano e cipolla€10.00Parmigiana di melanzane
Melanzane, salsa di pomodoro, basilico, primo sale, pecorino, ricotta salata a scaglie e pangrattato€12.00Broccoletti all’aglio alla siciliana
Broccoletti saltato con olio, aglio e peperoncino€6.50
Insalate
Insalata alla catanese
Pomodoro, cipolla a crudo, ricotta salata, olio extravergine d'oliva bio e origano selvatico€6.50Insalata verde
Lattuga, da condire€4.00Insalata mista
Da condire€5.00Insalata alla siciliana
Finocchio, arancia, sale, pepe, aceto di vino, olio extravergine d'oliva bio e origano selvatico€6.50
Dolci
Cannolo siciliano alla ricotta
Servito con gocce di cioccolato ed una spolverata di zucchero a velo€6.50Cannolo scomposto Montesoprano
Cannolo scomposto con ricotta di pecora, crema di pistacchio e granella di pistacchio€10.00Semifreddo artigianale al pistacchio
€7.00Semifreddo artigianale alle fragole
Servito con fragole fresche€6.00Semifreddo artigianale al cioccolato
€6.00Tiramisù alla nutella
Servito con nutella e gocce di cioccolato€7.00Tiramisù al pistacchio
Servito con crema di pistacchio e granella di pistacchio€7.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Coca-Cola 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50
Birre
Birra 33cl
€5.00
Vini
O’ Munti Produzione Montesoprano 2022 75cl
Nero d'Avola E Uve Autoctone Si Presenta di Color rosso Rubino, Pieno E Brillante; al Naso ‘ Gradevolmente Fruttato, Con Richiami Alle Spezie Dolci. In bocca ‘ aromaticamente in linea col naso, dal corpo pieno e il tannino gentile.€25.00Idda Produzione Montesoprano 2022 75cl
Syrah in Purezza Che Rappresenta in Modo Autentico La Sicilia. Corposo con piacevoli note di frutti di bosco, fragoline e more, unite a profumi speziati di pepe nero e rosmarino€25.00Etna rosso Caruso 2020 75cl
Resa Bassissima Per Un Blend Composto Da 80% di Nerello Mascalese E 20% Nerello Cappuccio, I Due Vitigni Che Tradizionalmente Danno Luogo All'Etna rosso DOC. Armoniosi i profumi di frutti di bosco, spezie e caco€35.00Luna Produzione Montesoprano 2022 75cl
Grillo Con Uve Autoctone. Uno dei vitigni a bacca bianca più identitari della Sicilia occidentale, diffuso in particolare nell’aerale trapanese. Piacevole e delicato, ‘ contraddistinto da eleganti sentori di frutta a polpa gialla che rendono ogni sorso un’esperienza memorabile.€25.00Qimanu Cantine Todaro 2022 75cl
Al Naso Note Fruttate di Frutta a Polpa Bianca Unite a Sentori Agrumati E di Erbe Mediterranee. Un grillo al 100% naturale€35.00Murgo Brut 75cl
Delicati Aromi Floreali di Camomilla E Ginestra, Ben Assistiti Da Un Leggero Aroma Fruttato in Cui Si Sentono Mela Dell’Etna E Nespola. Vino speziato, con menta ed erbe balsamiche, e minerale€35.00
Bollicine
Millesimato Extra Dry Col del Sole 75cl
€25.00Champagne R.19 Brut Lallier 75cl
Al Naso Aromi di Limone, Supportati Da Note di Frutta Matura E Fiori D’acacia.€70.00
Cocktail siciliani
Etna gin & tonic
Premium gin fresco, agrumato ed avvolgente. Ottenuto dalla distillazione del carciofo selvatico, del ginepro, del finocchietto, delle arance e delle erbe aromatiche del territorio etneo. Abbinato con tonica di “antica ricetta siciliana“€12.00Aperol spritz
Aperol, prosecco e seltz€8.00Negroni sbagghiato
Etna bitter, Etna vermut e prosecco€10.00Americanu
Etna bitter, Etna vermut e seltz€10.00Americanu sbagghiatu
Averna, Etna bitter e seltz€10.00Campari spritz
Campari, prosecco e seltz€8.00Limoncello spritz
Limoncello siciliano, prosecco e seltz€8.00Capo tonic
Amaro del capo e tonica siciliana€10.00Vodka lemon
€10.00Vodka tonic
€10.00Etna spritz
Etna bitter, prosecco e seltz€10.00Negroni dell’Etna
Vermut dell’Etna, gin Etna e Etna bitter€10.00Marsala & tonic
Gin al sale di Marsala e tonica siciliana€10.00Aquamaris & tonic
Gin con acqua di mare e gelso nero abbinato ad una tonica made in sicily€12.00Volcano Etna dry gin tonic
Fiore di ginestra, finocchietto selvatico, arancia amara e nocciola, questo gin è uno straordinario omaggio allo straordinario territorio dell’Etna€12.00Volcano Etna dry gin lemon
Fiore di ginestra, finocchietto selvatico, arancia amara e nocciola, questo gin è uno straordinario omaggio allo straordinario territorio dell’Etna€12.00
