About Primo Posto
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Primo Posto grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Antipasti di terra
Tartare di manzo scelto, olio extra vergine di oliva e scaglie di tuorlo marinato
Tartare di manzo scelto, olio extra vergine di oliva e scaglie di tuorlo marinato€24.00Girotondo di melanzana e ricotta di bufala con chutney di pomodoro
Girotondo di melanzana e ricotta di bufala con chutney di pomodoro€16.00Filetto marinato al sale dolce di Cervia e fumo di ciliegio
Filetto marinato al sale dolce di Cervia e fumo di ciliegio€18.00Culatta di Parma stagionata in grotta con bufala campana DOP e pomodori di Fondi
Culatta di Parma stagionata in grotta con bufala campana DOP e pomodori di Fondi€23.00Mondeghini della nonna
Mondeghini della nonna€14.00
Antipasti di mare
Crostone di focaccia pugliese, stracciatella, tartare di gambero e pomodoro flambato
Crostone di focaccia pugliese, stracciatella, tartare di gambero e pomodoro flambato€18.00Catalana di gamberoni puliti con fresche misticanze, pomodoro, cipollotto, olive greche e olio extra vergine di oliva
Catalana di gamberoni puliti con fresche misticanze, pomodoro, cipollotto, olive greche e olio extra vergine di oliva€24.00Millefoglie di bufala del Cilento, carpaccio di gamberi, olive taggiasche
Millefoglie di bufala del Cilento, carpaccio di gamberi, olive taggiasche€26.00Tartare di gambero tagliata a punta di coltello, lime e olio extra vergine di oliva
Tartare di gambero tagliata a punta di coltello, lime e olio extra vergine di oliva€26.00Carpaccio di tonno pinna gialla con olio extra vergine di oliva e agrumi
Carpaccio di tonno pinna gialla con olio extra vergine di oliva e agrumi€23.00
Primi di terra
Ravioli del Plin piemontesi con sugo di stracotto
Ravioli del Plin piemontesi con sugo di stracotto€20.00Pappardelle con ragù alla bolognese e filangè di parmigiano DOP 36 mesi
Pappardelle con ragù alla bolognese e filangè di parmigiano DOP 36 mesi€16.00Gnocchi di castagne al burro noisette, guanciale e castagne croccanti
Gnocchi di castagne al burro noisette, guanciale e castagne croccanti€18.00Risotto mantecato alla milanese con ossobuco o ganassino di vitello
Risotto mantecato alla milanese con ossobuco o ganassino di vitello€32.00Rosa di pasta all'uovo, prosciutto e taleggio gratinata in cocotte
Rosa di pasta all'uovo, prosciutto e taleggio gratinata in cocotte€18.00
Primi di mare
Spaghetti alla chitarra spadellati con baccalà, peperoncino, aglio, lime e pane tostato
Spaghetti alla chitarra spadellati con baccalà, peperoncino, aglio, lime e pane tostato€18.00Gnocchetti con fumetto di crostacei, gamberi, zucchine e granchio
Gnocchetti con fumetto di crostacei, gamberi, zucchine e granchio€20.00Mezzo pacchero risottato con granciporro
Mezzo pacchero risottato con granciporro€24.00Risotto mantecato alla milanese con carpaccio di gamberi
Risotto mantecato alla milanese con carpaccio di gamberi€26.00Tagliolino alla zarina con uova di lompo e tartufo nero umbro
Tagliolino alla zarina con uova di lompo e tartufo nero umbro€24.00
Secondi di terra
Fracosta di manzo - scottona - alla griglia con pepe, rosmarino e patate
Fracosta di manzo - scottona - alla griglia con pepe, rosmarino e patate€24.00Trancio di pancetta di maiale nero in c.b.t. marinato alla senape con crema di ceci
Trancio di pancetta di maiale nero in c.b.t. marinato alla senape con crema di ceci€20.00Costoletta di vitello scalzata e panata alla milanese - burro chiarificato -
Costoletta di vitello scalzata e panata alla milanese - burro chiarificato -€30.00Busecca - trippa - di chiappa alla milanese in casseruola
Busecca - trippa - di chiappa alla milanese in casseruola€18.00Svizzera di controfiletto scelto con funghi porcini trifolati
Svizzera di controfiletto scelto con funghi porcini trifolati€28.00
Secondi di mare
Fritto misto di gamberi, ciuffetti, calamari, granchio e verdure alle tre farine
Fritto misto di gamberi, ciuffetti, calamari, granchio e verdure alle tre farine€26.00Tataki di tonno pinna gialla con salsa di pistacchio di Bronte
Tataki di tonno pinna gialla con salsa di pistacchio di Bronte€26.00Polpo in doppia cottura con rosti di patate dolci e salsa al rosmarino
Polpo in doppia cottura con rosti di patate dolci e salsa al rosmarino€24.00Coda grigliata di gambero blu del pacifico con maionese al pepe e purè di patate viola
Coda grigliata di gambero blu del pacifico con maionese al pepe e purè di patate viola€35.00Granciporro atlantico spadellato e ricomposto nel proprio guscio, con aneto e verdurina croccante
Granciporro atlantico spadellato e ricomposto nel proprio guscio, con aneto e verdurina croccante€35.00
Dessert
Crema cotta ai mirtilli e rum agricolo
Crema cotta ai mirtilli e rum agricolo€8.00Tortino dal cuore caldo al cioccolato
Tortino dal cuore caldo al cioccolato€8.00Semifreddo al croccante di mandorle
Semifreddo al croccante di mandorle€8.00Tiramisù dello chef
Tiramisù dello chef€8.00Tarte tatin di mele con gelato alla crema
Tarte tatin di mele con gelato alla crema€10.00Mini sacher con gelato al mandarino di Ciaculli
Mini sacher con gelato al mandarino di Ciaculli€8.00Pera in sfoglia con vaniglia e cioccolato fondente fuso o sciroppo d'acero
Pera in sfoglia con vaniglia e cioccolato fondente fuso o sciroppo d'acero€8.00Coppa mascarpone e cioccolato
Coppa mascarpone e cioccolato€8.00Sorbetti mantecati artigianali con 40% di frutta
Sorbetti mantecati artigianali con 40% di frutta€8.00
