About AUUM - Piazzale Susa
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Donna Cesira
€15.00San Daniele
€16.50Polpetta
€16.50O’cuoppo
€19.00Mortadella
€16.50Genuina
€15.00Cantabrica
€20.00Tagliata Di Manzo 300gr
€26.00Spaghetti Con Le Vongole
€23.00Spaghetti Al Pomodoro
€15.00
Antipasti
Patatine Fritte
€6.00Zeppoline Di Mare
Zeppoline fritte con alghe di mare - 10 pezzi€6.00Porzione Di Crocche Di Patate
Patate, latte, uova, salame, grana, pane grattugiato€8.50O’cuoppo
Crocchè di patate, zeppoline di mare, montanara, verdurine in pastella, provola in carrozza, arancini€19.00Parmigiana Di Melanzane
Melanzane, provola, mozzarella, ragù e parmigiano€16.00Mozzarella Di Bufala Campana Dop 250gr
€15.50Insalata Di Carote
Cubetti di mozzarella, alga wakame condita con colatura di alici, sesamo, salsa di soia e senape€17.00
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico€10.00PopularWurstel E Patatine
Highly rated· Mozzarella, wurstel e patate€13.00Diavola
Highly rated· Pomodoro, mozzarella e salame piccante€12.00Margherita Con Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico€13.50PopularBoscaiola
Mozzarella, salsiccia, funghi, basilico, olio al tartufo€13.50Parmigianella
Provola e parmigiana di melanzane€13.504 Stagioni
Salame napoli, olive, cotto, funghi, mozzarella e pomodoro€12.00PopularVegetariana
Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione, basilico€13.00Prosciutto E Funghi
Prosciutto cotto funghi pomodoro mozzarella€12.00Nerano
Provola, zucchine e scaglie di grana€12.00Capricciosa
Carciofini, mozzarella, funghi, olive, prosciutto cotto e pomodori€12.00La Gattò Di Michela
Provola, patate schiacciate, salame napoli€13.50Provola E Pepe
Pomodoro, provola e pepe€11.00Donna Cesira
Salsiccia, friarielli e provola€15.00Margherita Dop
Pomodoro san marzano dell’agro sarnese, fiordilatte di agerola, olio evo, basilico€14.004 Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, emmental e parmigiano€12.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe e basilico€11.00La Preferita Di Totò
Pomodoro, parmigiano, pepe, basilico e pomodorini€10.50Donna Peppa
Bianca, crudo, rucola, scaglie€13.50Marinara
Pomodoro, basilico, aglio, origano€7.50Ferdinando Iv
Pomodoro, melanzane, mozzarella e basilico€12.00Re Poseidone
Pomodorini, mozzarella, basilico, tonno e cipolla€11.00Genuina
Pomodorini, mozzarella di bufala e olio extravergine a crudo€15.00
Le pizze gourmet
San Daniele
Focaccia ombra di pomodoro, prosciutto crudo san daniele, stracciatella di bufala e olio extra vergine di oliva€16.50Polpetta
Ragu' napoletano, provola e polpettine€16.50Mortadella
Highly rated· Fior di latte di agerola, mortadella bolognese igp, pistacchi, ricotta di bufala e pepe nero€16.50Pizza Scarola
Provola, scarola, pinoli, uvetta e acciughe€15.50Margherita Vegana
Olio,pomodoro,basilico e mozzarella vegana€13.00
Pizze Montanare
IMPASTO A DOPPIA COTTURA, FRITTO E RIPASSATO AL FORNO
Cantabrica
Stracciatella di bufala, acciughe del mare cantabrico, crema di pomodoro giallo, basilico e olio evo€20.00Auum
Stracciatella di bufala, prosciutto crudo di parma 18 mesi poastrato, porro croccante e tartufo nero€20.00Salmone
Salmone marinato 24h, salsa di avocado ,stracciatella di bufala e zeste di lime€20.00
Calzoni
Fritti o al forno
Don Giovanni
Ripieno di fiordilatte, all’uscita crudo, rucola, parmigiano e pomodorini€13.50Don Davide
Mozzarella, pomodoro e pepe€13.50Massimo
Ricotta, provola e salame€13.50Eduardo
Mozzarella e prosciutto cotto€13.50Pinuccio
Provola, salsiccia e friarielli€13.50
Primi Piatti
Spaghetti Con Le Vongole
Spaghettoni di gragnano, vongole veraci€23.00Spaghetti Al Pomodoro
Spaghetti di gragnano, pomodoro fresco e basilico€15.00Paccheri Auum
Ragù napoletano, melanzane e provola€24.00Ravioli Caprese
Ravioli di burrata con pomodorino fresco e stracciatella di burrata€19.00
Secondi
Tagliata Di Manzo 300gr
Patate al forno, radicchio alla griglia e misticanza€26.00Grigliata Di Pesce
Branzino,scampi, polpo, gamberi, ricciola€28.50Tacos Di Polpo
Cialda di parmigiano e mais, polpo scottato, friarielli, peperoncino, stracciatella di bufala€24.00Frittura Di Gamberi E Calamari
€26.00Cotoletta Alla Milanese
Cotoletta di vitello impanata nei corn flakes e patate al forno€32.00
Insalate
Insalata Auum
Gamberi scottati, polpettine di avocado, spinacino novello e salsa al peperoncino€18.00Ceasar Salad
Lattuga,pollo,salsa Caesar,capperi,parmigiano e acciughe€15.50Insalata Di Cous Cous
Cous cous, pesto, indivia belga, noci, spinacino, frutta fresca€18.00Insalata Di Salmone
Finocchi,misticanza,agrumi,salsa teriaki e salmone marinato€18.00
Dolci
Pastiera
€8.00Cannolo Auum
Ricotta di bufala, pistacchio,salsa AI frutti Rossi, cioccolato bianco€10.00Caprese Al Cioccolato
Cioccolato, mandorle e ganache di gianduia€10.00Cheesecake AI Frutti Di Bosco
Crumble alla nocciola, cream cheese e frutti di bosco€10.00Delizia Al Limone
€8.00Babà
€8.00Tiramisud
Mascarpone di bufala e zeste di limone di sorrento€10.00Crostatina Al Limone
Crostatina di pasta frolla con crema pasticcera al limone€10.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€4.00Coca Cola 33cl
€4.00Sprite 33cl
€4.00Fanta 33cl
€4.00
Birre
Ichnusa Non Filtrata 33cl
€5.00Messina Cl33
€6.00Moretti Zero 33cl
€5.00Erdinger 50cl
€7.50Moretti Limone 33cl
€5.00Forest Cl 33
Abbazia€7.00
Vini 37
Vini in Bottiglia Piccola
Roero Docg Arneis Pradalupo 2023 37,5 Cl
Piemonte - fontanafredda€14.00Barbera D'alba Doc Raimonda 37,5 Cl
Piemonte - fontanafredda€15.00Lugana Doc 37,5 Cl
Lombardia - cà dei frati€15.00Barolo Docg 37,5 Cl
Comune di serralunga d'alba 2019 - piemonte - fontanafredda€35.00
Vini bianchi
Roero Docg Arneis Pradalupo 2023 37,5 Cl
Piemonte - fontanafredda€14.00Grillo Terre Siciliane Igp
Baglio di grisi - sicilia€19.00Verdicchio Classico Dei Castelli Di Jesi Doc
Le vaglie marche€19.00Gewurztraminer Doc 75cl
Alto adige - von blumen€29.00Vermentino Di Sardegna Doc Camminera 75cl
Sardegna - audarya€26.00Lugana Doc 37,5 Cl
Lombardia - cà dei frati€15.00
Vini rosè
Bardolino Chiaretto
S. Michelin - veneto€22.00Rosato Primitivo
A mano - puglia€23.00
Vini rossi
Negroamaro Igt 75cl
Puglia - azienda agricola a mano€20.00Rosso Di Montepulciano Doc 75cl
Toscana - tenuta valdipiatta€24.00Barbera D'alba Doc Raimonda 37,5 Cl
Piemonte - fontanafredda€15.00Barolo Docg 37,5 Cl
Comune di serralunga d'alba 2019 - piemonte - fontanafredda€35.00
Bollicine
Cuveè Millesimato Col Del Sole Extra Dry 75cl
Veneto - colli di soligo€20.00Spumante Rosè Grani Di Rosa 75cl
Veneto - casa vinicola merotto€28.00
