About Tuareg Express
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Antipasti
Maison touareg
Mix di antipasti€20.00Zaalouk
Melanzane affumicate, pomodori e spezie€10.00Maakouda
Frittelle di patate, cannella e spezie€10.00Carote saltate
Saltate con cumino e prezzemolo€10.00Brick's
Carne marinata alle spezie e verdure saltate in padella€12.00Taktouka
Peperoni affumicati, pomodoro fresco e cumino€10.00Zuppa
Harira - ceci, lenticchie, sedano, coriandolo, pomodoro e spezie€10.00
Tagine
Tagine barcock
Vitello marinato alle spezie, pistilli di zafferano, mandorle tostati, prugne alla cannella, uovo sodo e semi di sesamo€20.00Tagine d’jaj
Pollo marinato alle spezie, pistilli di zafferano, olive e limone al sale€18.00Tagine kofta
Polpettine di carne marinate alle spezie, uovo all`occhio di bue e prezzemolo€16.00Tagine serdine
Polpette di sardine alla sharmoula, pomodoro e patate€15.00
Cous cous
Cous cous tradizionale
Semola cotta al vapore, carne di agnello, ceci e verdure di stagione€22.00Cous cous fassi
Pollo e tfaia - marmellata di cipolla e uvetta€18.00Cous cous vegetariano
Semola cotta al vapore, ceci e verdure di stagione€16.00
Classici
Bastela d’jaj
Sformato di pasta croccante, pollo cotto in bassa temperatura con salsa agrodolce e mandorle croccanti€18.00Bastela huut
Sformato di pasta croccante, frutti di mare vermicelli di riso e spezie€24.00M’rozia
Carne d’agnello addolcita con miele e uvetta, e servita con un delicato insieme spezie e mandorle tostate€24.00Seffa
Capelli d’angelo al vapore pollo marinato, salsa al miele mandole e cannella€18.00
Dolci
Pasticcini
€5.00Arancia alla cannella
€5.00Tèramisù
€5.50
Bevande
Acqua naturale 50cl
€3.00Acqua frizzante 50cl
€3.00Coca-Cola In vetro 33cl
Coca-Cola In vetro 33cl€3.00Fanta bottiglia di vetro 33cl
Fanta bottiglia di vetro 33cl€3.00Sprite bottiglia di vetro 33cl
Sprite bottiglia di vetro 33cl€3.00
Birre
Birra Menabrea bottiglia di vetro 33cl
Birra Menabrea bottiglia di vetro 33cl€5.00
Vini bianchi
Prosecco Valdobbiadene DOCG 75cl
€22.00Passerina 75cl
€18.00Grillo 75cl
€15.00
Vini rossi
Chianti classico Riserva 75cl
€18.00Montepulciano D’Abruzzo 75cl
€15.00Sangiovese Superiore 75cl
€16.00
Vini del Marocco
Boulaouane Vin Gris Du Maroc 75cl
€22.00Boulaouane Vin Rouge Du Maroc 75cl
€22.00Domaine Toulal Guerrouane Gris 75cl
€25.00Domaine Toulal Guerrouane Rouge 75cl
€25.00La Ferme Rouge Terres Rouges 75cl
€40.00La Ferme Blanches Terres Blanches 75cl
€40.00
