About JOVIA - ristorante cinese
Siamo ristorante cinese,abbiamo tutti i ravioli fatti a mano,bevenuti!
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Manzo saltato piccante e agro
€13.00Pancetta di maiale brasata
€13.00Maiale con salsa agrodolce cristallina
€13.00Tagliatelle di riso saltato con manzo
€13.00Manzo al pepe nero
€13.00costine di vitello saltato in salsa di pepe nero
€15.00Anatra arrosto
€14.00Ravioli misti composto - 5 pezzi
€15.00Gamberi agrodolci con glassa cristallina
€15.00pollo al curry
€14.00
Antipasti
Melanzane marinate con aceto e yuzu
€9.00Cetrioli schiacciati
aglio,coriandolo€8.00VeganPollo con salsa di sesamo piccantr,servita freddo
€9.00Edamame
€7.00Veganpollo all'olio cipolloto e zenzero,servita freddo
€9.00insalata di gamberoni con salsa di yuzu,pomodori,cipolla
€11.00pomodori bicolori in salsa di prugna,servati freddi
€9.00
Dim sum
Tutto fatto a mano
Ravioli con carne ed erba cipollina alla griglia - 3 pezzi
maiale, cipollina,castani dell'acqua,erba cipollina€9.00Ravioli con verdure di stagione miste - 3 pezzi
spinaci,carotte,cavolo,zucchini,spaghetti di soia€7.00VeganBao con carne alla griglia - 3 pezzi
maiale,cipollini,castani dell'aqcua€9.00Ravioli misti composto - 5 pezzi
Incluso gamberi, verdure, shaomai, capesante, vitello€15.00Ravioli con anatra arrosta, tartufo bianco - 3 pezzi
salsa pechinese,anatra,cipollotti fritti,tartufo bianco€13.00bao in pasta frolla con maiale arrosto dolce e salsa di prugna - 1 pezzo
€5.00Ravioli con gamberi - 3 pezzi
gamberi,castani dell'acqua€10.00HalalShaomai con gamberi e maiale - 3 pezzi
gamberi,maiale,castani dell'acuqa€9.00Dairy freeRavioli con capesante e gamberi - 3 pezzi
gamberi,capasanta€13.00Ravioli con vitello e pepe nero - 3 pezzi
vitello,aglio fritto,pepe nero,cipolotte,€13.00Gluten freeRavioli con king crab - 3 pezzi
asparaghi,polpo di king crab,caviale€13.00Gluten freeXiaolongbao - 4 pezzi
Bao piccolo con ripieno di carne e brodo(attenti che sono bollente)€14.00Dairy freeBao al vapore con crema dolce - 1 pezzo
Fluida a base di tuorlo d'uovo€5.00Bao al vapore con maiale arrosto dolce e speziato - 1 pezzo
maiale arrosto,polvere di carbone€4.00Bao con purea di patata dolce viola - 1 pezzo
€3.00bao con crema 2 pz
cream di uova con latte di coco€6.00ravioli ripirno di merluzzo e spinaci- 3 pz
pasta fatta con zafferano,merluzzo marinato in salsa di miso e yuzu€13.00
Piccole porzioni cotte al vapore
riso glutinoso con pollo,funghi shitaki e salssicia cinese nella foglia di loto
€10.00Costine di maiale
Cotto con aglio, salsa di soia e spezie, in stile cantonese€9.00Zampa di pollo
Cotte nella salsa agrodolce e sapida a base di fagioli neri fermentati€9.00HalalCostine di vitello con salsa al pepe nero alla vapore
€12.00
Fritti
Involtini con verdure miste - 3 pezzi
carotte,zuchini,bambu,spaghetti di soia€7.00VeganPollo fritto croccante
Aromatizzato con basilico e aglio e leggermente salato€9.00Panzerotti di melanzane con gamberi e maiale
Fritte fino a doratura, con salsa di yuzu€8.00Wonton con gamberi e maiale fritti - 4 pezzi
impasta on uova€8.00Polpette di gamberi
Accompagnate da una salsa maionese con wasabi fresco€14.00gamberoni fritti con basilico- 2 pezzi
€6.00
Carne
Coppa di maiale caramellizzata
€12.00Manzo saltato piccante e agro
Con verdure miste€13.00PopularAnatra arrosto
con salsa di prugna€14.00Maiale con salsa agrodolce cristallina
peperoni, cipolla,ananas€13.00PopularPancetta di maiale brasata
Con salsa di tofu fermentato€13.00costine di vitello saltato in salsa di pepe nero
peperoni,cipollo,aglio€15.00PopularManzo al pepe nero
Con verdure miste€13.00pollo al curry
curry giallo e latte di cocco ,patate,cipolla,peperoni€14.00Stufato di manzo e ravanelli in pentola
€13.00Wagyu brasato con salsa di cipolla 80g
€60.00Ali di pollo gratinate con tuorlo d'uovo salato
€12.00costine di maiale fritti con sale e pepe
€13.00costine di maiale fritte in salsa di prugna
prugna , peperoni,cipolla€14.00
Pesce
Gamberi agrodolci con glassa cristallina
€15.00Branzino al vapore con salsa di cipolla
€24.00capesante al vapore con salsa d'aglio e vermicelli di soia-1 pezzi
1 pezzi€4.00gamberoni fritti al curry rosso e late di cocco - 7 pezzi gamberoni
€17.00gamberoni fritti con peperocini,cipolla,aglio fritto,pan grattato-7 pezzi gamberoni
typhoon shelter shrimp€17.00gamberoni saltati in salsa di soia- 7 pezzi gamberoni
basilico,aglio,cipolla€17.00
Riso e tagliatelle
Riso saltato con verdure miste
€9.00Popularsfoglia di riso ripieno di maiale arrosto e cipollotti
€10.00riso saltato alla salsa XO
€12.00Tagliatelle di riso saltato con verdure miste
€10.00VegetarianRiso saltato con maiale arrosto
€12.00PopularRiso "oro"
riso saltato con tuorlo d'uova saltato€10.00Tagliatelle di riso saltato con manzo
€13.00Riso bianco
€3.00Riso saltato con wagyu
€25.00Tagliatelle di riso saltato con wagyu
€25.00Wonton con gamberi e maiale in brodo
€10.00wanton in salsa piccante
wanton: ravioli con ripieno di gamberi e maiale€10.00sfoglia di riso ripieno con gamberoni e cipollotti
involtini di riso alla vapore€11.00sfoglia di riso ripieno di manzo e cipollotti
€11.00
Verdura stagione
melanzane fritte con sale pepe
€11.00Melanzane con salsa agrodolce
€12.00VeganVerdura cinese sbollentata con salsa di soia
Currently sold out€10.00VeganVerdure miste
€10.00VeganVerdura cinese con salsa all'aglio
Currently sold out€10.00VeganPatate dolci gratinate con tuorlo d'uovo salato
€8.00Cubetti di patate piccanti e aromatici
€10.00Veganlattuga saltata in salsa di ostriche
€9.00melanzane stufate con baccala
€13.00
Dolci
Latte fritto
€5.00
Bevande
Coca Zero 330ml
€4.00Acqua naturale Panna 750ml
€5.00Fanta 330ml
€4.00Coca-Cola 330ml
€4.00Sprite 330ml
€4.00Acqua frizzante San Pellegrino 750ml
€5.00the estate(limone)
€4.00the estate(pesca)
€4.00
Birre
Moretti 660ml
€5.50Tsingtao 660ml
€5.50Kirin
birre giapponese€5.50
Vini bianchi
Tramin Pepi Sauvignon DOC 2023 - Bottiglia
€29.00Glarea Chardonnay DOC 2023 - Bottiglia
€29.00Nussbaumer Gewürztraminer 2023 - Bottiglia
€45.00Gaja Rossj-bass 2024 - Bottiglia
€80.00Tramin: piont bianco muller thurgau Doc 2024
€27.00Tramin: moscato giallo Doc 2024
€27.99Tramin: ‘T’ cuvee rosato 2024
€23.00
Vini rossi
Livon Cabernet Sauvignon 2024 - Bottiglia
€24.00Borgo Salcetino Chianti classico 2022 - Bottiglia
€28.00Tramin Pinot Nero DOC 2022 - Bottiglia
€42.00Gaja Dagromis Barolo 2020 - Bottiglia
€115.00
Bollicine
Chiopris Prosecco DOC - Bottiglia
€25.00Hatsumago Yukikoibana - Bottiglia
€26.00Hakushika Sparkling - Bottiglia
€40.00
Digestivi
Kodakara yuzu - bottiglia
€35.00Kodakara umeshu - bottiglia
€35.00
