About Pinkerì Pizzeria
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Le pizze classiche
Capricciosa
Impasto rosa, pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, carciofini, funghi, olive nere, olio evo e basilico€14.00Margherita Imbufalita
Impasto rosa, pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, mozzarella di bufala campana, olio evo e basilico€10.00Marinara
Impasto rosa, pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo e basilico€9.00Diavola
Impasto rosa, pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, spianata calabra, olio evo e basilico€12.00Americana
Impasto rosa, Pomodoro san marzano d.o.p, fiordilatte di Agerola, wurstel, patatine€13.00Cacio e Pepe
Impasto rosa, fiordilatte di Agerola, vellutata di pecorino romano DOP, pepe nero selezionato, olio evo, basilico€15.00
Le pizze gourmet
La Pinkerì
Impasto rosa, crema di barbabietola, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, caprino montano, chips di cavolo viola, germogli di ravanello€17.50Lucio Dalla
Impasto rosa, pesto di pistacchio, Burrata, mortadella Bologna IGP, pepe nero, granella di pistacchio€20.00Mia Martini
Impasto rosa, Mozzarella di Bufala, salsiccia, cipolla caramellata, olive, salame piccante, scaglie di grana, olio evo, basilico€20.00Sophia Loren
Impasto rosa, fiordilatte di Agerola, Burrata, Limoni IGP canditi, acciughe del mar cantabrico, pepe rosa, noce di burro salato€17.50Versace
Impasto rosa, fiordilatte di Agerola, cipolla rossa caramellata, nduja, guanciale croccante, scorza di bergamotto, pomodorini secchi€20.00Helen Mirren
Impasto rosa, fiordilatte di Agerola, datterino giallo, cime di rape stufate, pomodorino secco, tarallo sbriciolato€20.00La Callas
Impasto rosa, provola affumicata, crema di tartufo, funghi porcini saltati, scaglie di parmigiano 30 mesi, olio al tartufo€20.00Giorgio Armani
Impasto rosa, fiordilatte di Agerola, gorgonzola dolce, pere caramellate, noci pecan, miele, olio al tartufo€20.00Patanegra alla Brera
Impasto rosa, fiordilatte di Agerola, caciocavallo, Jamon Patanegra, melograno, pepe nero, olio evo, menta€30.00
I contorni
Le nostre patate al forno
Patate al forno€7.00
Le insalate
Insalata Mediterranea Pinkerì
Con lattuga romana, filetti di tonno premium, cubetti di pane aromatizzato, olive, pomodoro, e la nostra salsa yogurt€15.00Mina (gluten free)
Misticanza e lattuga, pomodori freschi, olive, carciofi, ciliegine di mozzarella di bufala, pomodorini secchi€13.00Ornella Vanoni
Misticanza fresca, mela verde, noci, scaglie di grana padano DOP, miele e limone€12.00
Dolci
Tito Schipa
Torta Pasticciotto - Pasta frolla con crema pasticcera€8.00Torta Obama
Torta pasticciotto - pasta frolla con crema pasticcera e nutella€9.00Torta Pinkerì
Torta pasticciotto - Pasta frolla con crema pasticcera e amarene€9.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola in vetro€5.00Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero in vetro€5.00Aranciata Lurisia 27.5cl
Bottiglia in vetro€5.00Gazzosa Lurisia 27.5cl
Bottiglia in vetro€3.50
Birre
Lagunitas IPA 35cl
Bottiglia in vetro€7.00Messina Cristalli di Sale 50cl
Bottiglia in vetro€7.00
Primi Piatti
Spaghetto all'assassina in chiave Pinkerì
Spaghetti di grano duro risottati con salsa di pomodoro, peperoncino piccante,bruciacchiati in cottura e serviti con stracciatella rosa€18.00Carbonara
spaghettoni di pasta fresca, tuorlo d'uovo vellutato, guanciale croccante, pecorino romano DOP, pepe nero€15.00Amatriciana
Spaghettone di pasta fresca, polpa di pomodoro, guanciale, pecorino romano DOP€15.00Risotto alla Milanese
Riso selezionato, cremosa di zafferano€15.00Ravioli di cernia
Ravioli di pasta fresca, farcitura di filetto di cernia, fondo di crostacei, pomodorini confit€21.00Spaghetti allo scoglio
Spaghetto di pasta fresca, frutti di mare, pomodorini, aglio, olio evo€18.00fettuccine al ragù
spaghettoni di pasta fresca, ragù di carne€15.00
