About Cinema teatro trieste
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Antipasti
Millefoglie di melanzane
€7.00Polpo alla catalana, rucola e pomodorini
€10.00Carpaccio di tonno allo zenzero
€12.00Tagliere di affettati
Parma 24 mesi, speck della Valtellina, cotto alla brace e Bologna€20.00Tagliere di formaggi
Selezione di caprini allo zenzero, al caffè, zola, branzi bergamasco€20.00
Carpacci
Polpo
Rucola e pomodorini€20.00Salmone
Rucola e pomodorini€20.00Spada
Rucola e pomodorini€20.00
Focaccine
Porcini e cacio di Fossa
€8.00Lardo di colonnata & zola
€8.00Fiocco di culatello & stracciatella
€8.00Integrale porro e taleggio
€8.00Integrale al salmone
€8.00
Primi
Tagliatelle al cinghiale
€10.00Pappardelle allo spada
Con pomodorini, capperi e olive nere€10.00Spaghettoni all'aspra
Filetto di acciughe, mandorle e scorza di arancia bio€10.00Mezzi paccheri San Giorgio 1407
Tonno rosso, melanzane, capperi e pomodorini€10.00Agnolotti capesante e gamberi
In crema di erbe fini al tartufo bianco€12.00
Insalate
Cinema
Insalata verde, filetti di pollo affumicato, rosmarino, crostoni e grana€10.00Teatro
Farro, orzo perlato, capperi di Salina, pecorino ragusano, cipolla di Tropea, pomodorini e rucola€10.00
Piatti vegani
Humus di ceci
€5.00Riso scottato alle verdure di stagione
€8.00Carciofi Trieste
€10.00Tortino carote, zucchine, porro, crema di ceci
€12.00
Piatti di terra
Burger
Angus argentino, pancetta, scamorza, lattuga, patate al forno e pomodoro€18.00Entrecôte argentina
280gr circa€20.00Filetto argentina
250gr€22.00Grigliata di carne - per 2 persone
Con verdure e patate€80.00Cinghiale al primitivo di Manduria
€18.00Ossobuco con risotto alla milanese
€22.00
Piatti di mare
Baccalà croccante alle erbe
€16.00Tartare di salmone
Con zucchine grigliate€16.00Bocconcini di spada eoliano
Con pomodorini, capperi, olive, melanzane e menta€18.00Scottata di tonno
Con pomodorini e rucola€22.00Gamberoni gratinati
Con radicchio e crema al balsamico€24.00
Contorni
Patate saltate agli aromi
€5.00Ratatouille di verdure
€5.00Cous cous di verdure
€5.00
Dolci e frutta
Frolla Trieste crema
€4.00Frolla Trieste marmellata
€4.00Frolla Trieste frutti di bosco
€4.00Cannolo siciliano
€5.00Cassata siciliana
€5.00Torta al cioccolato fondente
€5.00Torta alla ricotta
€5.00Torta al pistacchio
€5.00Tiramisù
€5.00Cheesecake ai mirtilli
€5.00Cheesecake al lampone
€5.00Cheesecake ai frutti di bosco
€5.00Mousse al cioccolato Valrhona
Con crema di nocciole e scaglie di mandorle€5.00Arance al maraschino
Con zucchero di canna e zenzero€6.00
Le focacce
Olio extra vergine di oliva e sale grosso affumicato
Focaccia
Olio, origano e sale affumicato€6.00Pane cunzato
Olio, origano, acciughe, cacio e pepe€7.00Italia
Stracciatella di bufala, pomodorini e basilico€10.00Diva
Bufala, crudo e rucola€10.00Bologna
Mortadella al pistacchio, stracciatella di bufala e origano€10.00
Le bianche
Mozzarella fior di latte di Agerola
Quattro formaggi
Taleggio, gorgonzola, provola e scamorza€9.00Pacinotti
Provola, porcini, pancetta, pomodorini e nduja€9.00Cinema
Prosciutto crudo, rucola, pomodorini e grana€9.00Teatro
Porcini e zola€10.00Sorrento
Friarielli, salsiccia lucana e scamorza€10.00Casertana
Bufala, pomodorini appassiti e lardo di colonnata€10.00
Le classiche
Mozzarella fiordilatte di Agerola San Marzano DOP e basilico
Margherita
€7.00Marinara
Aglio, olio, olive nere e origano€7.00Diavola
Olio piccante e spianata calabra€8.00Vegetariana
Ratatouille di verdure€8.00Carrettiera
Salsiccia e funghi champignon€8.00Bufala rossa
Mozzarella di bufala€10.00Porcini
Funghi porcini€10.00Parmigiana di melanzane
€10.00
La selezione
Sciacca
Pomodorini appassiti, fior di latte, origano di Enna e acciughe di Sciacca - Recca€12.00Cerda
Crema di carciofi, bufala, funghi porcini e primo sale di Trapani€12.00Eolie
Tonno fresco, pomodorini appassiti, capperi di Salina e rucola€14.001912
Bufala, pecorino di Agrigento, culaccia e crema di tartufo bianco€14.00
Vini bianchi
Falanghina IGT Antica Fattoria 75cl
€16.00Traminer aromatico DOC
€18.00Lila Falanghina DOC 75cl
€20.00Sauvignon DOC 75cl
€20.00Passerina Offida 75cl
€20.00Pecorino Offida 75cl
€20.00Ribolla Gialla IGT
€20.00Falanghina IGT Antica Fattoria 37.5cl
€8.00Ribolla Gialla IGT37.5cl
€8.00Sauvignon DOC 37.5cl
€8.00
Vini rossi
Aglianico IGT 75cl
€16.00Chianti colli Senesi 75cl
€18.00Pinot nero 75cl
€18.00Senserino Irpinia rosso 75cl
€18.00Sanserino 37.5cl
€8.00Refosco dal peduncolo rosso 75cl
€20.00Cabernet Sauvignon DOC 75cl
€22.00Cabernet Sauvignon DOC 37.5cl
€8.00Morellino di Scansano 75cl
€22.00Primitivo di Manduria 75cl
€22.00
Bollicine
Ferrari perlé 75cl
€28.00Veuve Cliquot Brun 75cl
€38.00