About Osteria Romana La Lupa
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Straccetti con Carciofi Romani
€16.00Coda A' Vaccinara
€18.00Trippa alla Romana
€15.00Saltimbocca alla Romana con Purè
€18.00Crudo e Bufala
€14.00Scottadito d'Agnello
€20.00Polpette al Sugo con Purè
€16.00Baccalà alla Romana
€18.00Tagliata con Cicorietta
€20.00
Focacce
Focaccia Semplice
Olio e rosmarino€5.00Focaccia con Bufala e Crudo
Con mozzarella di bufala, prosciutto crudo, basilico€12.00Focaccia Primavera
Con rucola, pomodorini, scaglie pecorino€12.00
Pizze
Pizza Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, basilico€9.00Pizza Marinara
Pomodoro, aglio, olio, origano, basilico€7.00Pizza Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico€8.00Pizza Napoli
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano, basilico€9.00Pizza Romanesca
Fiordilatte, fiore di zucca, acciughe, basilico€12.00Pizza Romana
Pomodoro, fiordilatte Capri, acciughe, olive nere origano, basilico€12.00Pizza La lupa
Fiordilatte, guanciale, fiori di zucca, basilico€14.00Pizza Bomba
Fiordilatte, porchetta, cicoria€14.00
Antipasti
Crudo e Bufala
Crudo di Bassiano e mozzarella di bufala del Caseificio Lofredo€14.00Broccoletto Romanesco
Broccoli, aglio, olio e peperoncino€6.00Cicorietta Ripassata
Cicoria, aglio, olio e peperoncino€6.00Melanzane alla Ciociara
Melanzane saltate, acciughe, capperi, pomodorini datteri e olive nere€6.00Porchetta D'Ariccia
Azienda Mancini€14.00Parmigiana di Melanzane
Con aggiunta di scamorza affumicata€12.00Crudo
Crudo di Bassiano€10.00Carciofi alla Romana
Aglio,olio, prezzemolo e mentuccia - 2 pezzi€12.00
Primi
Mezza Manica A' Carbonara
Guanciale, rosso d'uovo e pecorino€13.00Bucatini A' Matriciana
Pecorino e guanciale€13.00Tonnarelli con Cacio e Pepe
Pecorino Romano, pepe e acqua di cottura€13.00Paccheri A' Gricia
Guanciale, pecorino romano, pepe e acqua di cottura€13.00PopularPenne all'Arrabbiata
Pomodoro, aglio, olio, prezzemolo e peperoncino€12.00Risotto
Pomodoro, aglio, olio, guanciale, fiori di zucca e pecorino€12.00Rigatoni A' Vaccinara
Con sugo de Coda€14.00Tonnarelli con le Cozze
Cozze, Pecorino, aglio e olio€15.00
Secondi
Coda A' Vaccinara
Coda di bue, pomodori, sedano, carota, cipolla,sale e pepe€18.00Saltimbocca alla Romana con Purè
Scaloppa di vitello, con salvia, prosciutto crudo e una noce di burro€18.00Trippa alla Romana
Trippa al sugo con mentuccia e pecorino€15.00Straccetti con Carciofi Romani
Stracetti di manzo con carciofi Romani€16.00Tagliata con Cicorietta
Controfiletto di manzo con cicorietta e scaglie di pecorino€20.00Baccalà alla Romana
Cipolla, pomodorini, olio, uvetta e pinoli€18.00Polpette al Sugo con Purè
Carne trita di manzo e vitello, scorza di limone, uova e pane raffermo ammollato nel latte€16.00PopularScottadito d'Agnello
Costolette d'agnello allo scottadito con patate al forno€20.00Straccetti con Rucola e Pomodorini
Stracetti di manzo con rucola e pomodorini€15.00Scaloppina di Vitello con Purè
Con carciofi saltati con purè€16.00Frittura de Paranza
€18.00Tagliata con Carciofi
Controfiletto di manzo con carciofi saltati a listarelle€20.00Tagliata con Rucola
Controfiletto di manzo con rucola, pomodorini e pecorino€20.00Tagliata con Patate
Controfiletto di manzo con rosmarino con patate€20.00
Fritti della Nonna
Crocchette di Patate
Con pane grattuggiato, pecorino, uova e menta - 2 pezzi€6.00
