
About Ma! Pizza E Cucina
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Guanciale patate al forno e scamorza
€9.50Mozzarella, rucola, carpaccio di black angus affumicato, noci e glassa
€12.004 stagioni
€9.50Mozzarella, pomodorini confit, burrata, pesto di pistacchi e noci
€12.00Pane artigianale, pulled pork, cheddar, pomodoro e patatine fritte
€13.00Porcini e crudo di Parma 24 mesi
€9.50Crudo, grana e rucola
€10.00Mozzarella di bufala, rosmarino, cipolle caramellate e pesto di pistacchi
€12.00Pomodoro, burrata, pomodori confit e crudo di Parma
€12.00Bresaola rucola e grana
€9.50
Piatti da asporto
Patatine fritte
Bastoncini di patata tagliati a mano o regolari, fritti fino a renderli croccanti e dorati.€5.00Patate al forno
Cubotti di patate lessate e poi arrostite con rosmarino e aglio fino a ottenere una crosticina esterna.€5.00Lasagne al ragù
Strati di pasta fresca all'uovo alternati a ricco ragù di carne, besciamella cremosa e formaggio grana, gratinati in forno.€8.00Melanzane alla parmigiana
Melanzane fritte o grigliate alternate a salsa di pomodoro, mozzarella filante e Parmigiano, cotte fino a doratura.€8.00Verdure al forno
Mix di ortaggi di stagione (come zucchine, peperoni e carote) insaporiti con erbe aromatiche e cotti al forno per una consistenza tenera.€5.00Costata di manzetta 500gr con patate
Selezione pregiata di costata di manzo, cotta alla brace per esaltarne succosità e sapore intenso.€22.00tagliata di manzetta polacca con patate
Controfiletto di manzo di origine polacca, cotto rapidamente e servito a fette con rucola e scaglie di Parmigiano€12.00
Hamburger da asporto
Hamburger di manzo 180gr
Currently sold out€13.00Pane artigianale, pulled pork, cheddar, pomodoro e patatine fritte
Pane artigianale, pulled pork, cheddar, pomodoro e patatine fritte€13.00
Pizze
Margherita
Il classico capolavoro italiano con pomodoro, mozzarella e basilico fresco.€7.00Prosciutto cotto
Semplice e gustosa pizza con pomodoro, mozzarella e abbondante prosciutto cotto.€8.00Salame piccante
Pizza rossa con mozzarella e la nota vivace del salame piccante (tipo ventricina o diavola).€8.00Capricciosa
Pizza ricca con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini e olive, distribuiti uniformemente.€9.00Gorgo e salame piccante
Pizza saporita con mozzarella, l'intensità del Gorgonzola fuso e la piccantezza del salame.€8.50Salsiccia e bagoss
Pizza con mozzarella, che abbina la rusticità della salsiccia al sapore intenso e leggermente piccante del formaggio Bagòss.€9.00Salame piccante peperoni e olive
Base rossa con mozzarella, farcita con salame piccante, peperoni arrostiti o freschi e olive nere.€9.00Tonno e cipolle
Base con pomodoro e mozzarella, completata con tonno sott'olio e anelli di cipolla rossa.€8.50Würstel
Semplice pizza con pomodoro e mozzarella, guarnita con fette di wurstel.€8.00Patatine
Base con pomodoro e mozzarella, ricoperta di croccanti patatine fritte.€8.00Calzone farcito
Calzone ripieno a piacere con ingredienti a scelta (come funghi, salame, verdure, ecc.) in aggiunta alla base di mozzarella.€9.50Bufala e pomodorini
Base rossa con mozzarella di bufala e pomodorini freschi tagliati a metà.€9.00Verdure
Base con pomodoro e mozzarella, farcita con un mix di verdure fresche di stagione grigliate o saltate.€9.00Crudo di Parma 24 mesi
Base Margherita arricchita in uscita con fette di Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi.€8.50Bufala
Pizza con pomodoro e l'aggiunta di mozzarella di Bufala Campana DOP a crudo.€8.504 stagioni
Pizza con pomodoro e mozzarella, divisa in quattro spicchi che ospitano funghi, carciofi, olive e prosciutto cotto.€9.50Crudo, grana e rucola
Pizza con base rossa o bianca, arricchita a crudo con Prosciutto Crudo, scaglie di Grana Padano e rucola fresca.€10.00Guanciale pomodorini e grana
Currently sold out€9.50Porcini e crudo di Parma 24 mesi
Base con mozzarella e funghi porcini, completata in uscita con Prosciutto di Parma stagionato.€9.50Crudo di Parma, ricotta e pomodorini
Pizza bianca con mozzarella e ricotta, completata a crudo con Prosciutto di Parma e pomodorini freschi.€9.50Salsiccia e radicchio
Unione equilibrata tra il gusto robusto della salsiccia e la nota amara del radicchio rosso.€8.50Salsiccia e friarielli
Pizza con mozzarella che unisce il gusto forte della salsiccia a quello leggermente amaro dei friarielli (broccoli napoletani).€8.50Calzone
Mezzaluna di pasta ripiena e chiusa, cotta in forno (tradizionalmente con mozzarella, prosciutto cotto e pomodoro o ricotta).€8.00Bresaola rucola e grana
Pizza bianca o rossa con mozzarella, completata a crudo con bresaola, rucola e scaglie di Grana.€9.50Prosciutto e funghi
La combinazione vincente di pomodoro, mozzarella, funghi freschi e prosciutto cotto.€8.50Speck e brie
Pizza bianca o rossa con mozzarella, fette di speck affumicato e formaggio Brie cremoso.€8.50Pesto e gorgo
Base bianca con mozzarella, pesto fresco di basilico e l'aggiunta di Gorgonzola.€8.50Scamorza e porcini
Pizza bianca con mozzarella, scamorza affumicata e prelibati funghi porcini.€9.00Salsiccia brie e rucola
Base con mozzarella, abbinamento rustico tra salsiccia, Brie cremoso e rucola fresca.€9.50
Pizze bianche
Guanciale patate al forno e scamorza
Base con mozzarella, condita con patate a cubetti, guanciale croccante e scamorza affumicata.€9.50Zucchine guanciale e bagoss
Base con mozzarella e zucchine, arricchita dal guanciale croccante e dalla nota intensa del formaggio Bagòss.€9.504 formaggi
Pizza farcita con un mix di quattro formaggi fusi (solitamente mozzarella, gorgonzola, fontina e parmigiano/grana).€9.00Zucchine grigliate e grana
Base con mozzarella, condita con zucchine grigliate e abbondanti scaglie di Grana Padano.€8.50Bufala, pomodorini e gamberi
Base con mozzarella di bufala e pomodorini freschi, arricchita con code di gambero saltate.€11.00Crema di zucca salsiccia e scamorza
Pizza bianca che abbina la dolcezza della crema di zucca con la sapidità della salsiccia e la scamorza filante.€9.50Ricotta e carciofi
Base con mozzarella, arricchita da morbida ricotta e cuori di carciofi.€8.50Radicchio e scamorza
Pizza bianca con mozzarella, farcita con radicchio cotto e fette di scamorza affumicata.€8.50Crema di zucca e gorgo
Pizza bianca che unisce la dolcezza della crema di zucca fusa al gusto intenso e piccante del Gorgonzola.€8.50Asparagi e bagoss
Pizza bianca o rossa che unisce gli asparagi alla cremosità e al sapore deciso del formaggio Bagòss.€8.50Crema di zucca porcini speck
Pizza bianca con crema di zucca, funghi porcini e speck croccante affumicato.€9.50Salmone, zucchine e ricotta
Pizza bianca con mozzarella, farcita in uscita con salmone affumicato, zucchine grigliate e ricotta fresca.€10.00
Pizze speciali
Mozzarella, rucola, carpaccio di black angus affumicato, noci e glassa
Base bianca completata a crudo con rucola, fette sottili di Black Angus affumicato, noci e riduzione di glassa balsamica.€12.00Mozzarella, pomodorini confit, burrata, pesto di pistacchi e noci
Pizza bianca con mozzarella, che unisce la dolcezza dei pomodorini confit, la cremosità della burrata e il sapore del pesto di pistacchi e noci.€12.00Mozzarella di bufala, rosmarino, cipolle caramellate e pesto di pistacchi
Pizza bianca con mozzarella di bufala e rosmarino, condita con cipolle caramellate e una cascata di pesto di pistacchi.€12.00Pomodoro, burrata, pomodori confit e crudo di Parma
Base rossa con pomodoro, completata a crudo con burrata cremosa, pomodorini confit agrodolci e Prosciutto di Parma.€12.00Pomodoro, cipolle, pomodori secchi, olive e bufala
Pizza rossa farcita con cipolle, pomodori secchi e olive, arricchita in uscita con mozzarella di bufala a pezzi.€12.00