About Cogli L'Attimo
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Kobachi
1. Edamame
Fagiolini di soia acerbi con guscio bolliti e saporiti con sale dell'Himalaya€4.002. Gyoza
Ravioli di carne cotti al vapore accompagnati dalla salsa d’agrumi€4.502a. Ebi gyoza
Ravioli di gamberi - 5 pezzi€5.003. Wakame
Alghe giapponesi conditi da salsa d’aceto di riso e sesamo€4.002b. Yasai gyoza
Ravioli di verdura - 5 pezzi€4.504. Gomawakame
Alghe giapponesi elaborati leggermente piccanti e croccanti con sesamo€4.505. Polpo salad
Carpaccio di polpo disposto su letto di wakame con salsa d’aceto di riso€8.006. Sashimi salad
Misticanza condita con salsa d’agrumi e carpaccio di pesce misto€7.005a. Crab salad
Insalata, salsa di agrumi, polpa di granchio€8.006a. Kani salad
Insalata, salsa di agrumi, surimi€5.008. Takoyaki
Assaggino giapponese di polpette fritti con ripieno di polpo e cipollotti con salsa kewpie, teriyaki, sfoglie di tonno essiccate e briciole di alghe nori€5.00
Zuppe
9. Miso soup
Zuppa di miso a base di soia fermentata, tofo, wakame ed erba cipollina€3.0010. Miso tartufato
Zuppa di miso a base di soia fermentata, wakame, olio di tartufo, tartufo macinato e uova di quaglia€4.50
Tartare
11. Tartare salmone
Cubetti di salmone e mango condita con maionese, tabasco, tobiko, erba cipollina e salsa allo yuzu€7.5012. Tartare tonno
Cubetti di tonno condita con sriracha, sale dell’himalaya, erba cipollina, scaglie di tartufo, uovo di quaglia e salsa al tartufo€9.0013. Tartare white
Cubetti misti di branzino, orata, ricciola, dentice - pescato del giorno, avocado condita con kewpie, tobiko, granella di pistacchio, salsa al yuzu€8.0013a. Tartare rainbow
Pesce misto, avocado, maionese piccante, tobiko e yuzu€8.0015. Tartare scampi
Cubetti di scampi d'Irlanda conditi con la salsa passion fruit e caviale kaluga amur€16.00
Hosomaki
8 pezzi
16. Hosomaki sake
€4.0017. Hosomaki tuna
€4.5018. Hosomaki avocado
€3.0018. Hosomaki kappa
Cetriolo€3.0016a. Hosomaki ebi
€4.0017a. Hosomaki unaghi
€5.00Hosomaki daikon
€3.00
Uramaki classic
8 pezzi
19. Salmone avocado
Interno: salmone e avocado esterno: semi di sesamo bianco e nero€7.5020. Tonno avocado
Interno: tonno e avocado esterno: semi di sesamo bianco e nero€8.5021. California
Interno: polpa di king crab, avocado, maionese e julienne di cetrioli esterno: tokibo e semi di sesamo bianco e nero€12.0022. Spicy salmon
Interno: filetto di salmone e julienne di cetrioli esterno: salmone condito con tabasco, maionese, erba cipollina e fili di togarashi€8.5023. Spicy tuna
Interno - filetto di tonno e julienne di cetrioli esterno - tonno condito con sriracha, sale dell'Himalaya, erba cipollina e fili di togarashi€9.5024. Ebiten
Interno: mazzancolle in tempura e maionese esterno: tobiko, salsa teriyaki e pasta kadaifi€8.0025. Rainbow
Interno - surimi e avocado esterno - carpaccio di pesci vari e avocado€9.5026. Cruch
Interno: filetto di salmone philadelphia e granelle di tempura esterno: carpaccio di avocado e salsa teriyaki€9.0027. Prive
Interno - avocado e philadelphia esterno - carpaccio di salmone e fettine di mandorle€9.0028. Vegan
Interno - avocado, julienne di cetrioli, asparagi al vapore esterno - semi di sesamo, pomodorini cherry€7.0019a. Miura
Salmone grigliato, cipollotti, philadelphia, insalata€7.0020a. Philadelphia
Salmone, philadelphia, insalata e sesamo€8.0021a. Kani
Surimi, maionese tonnata, avocado e sesamo€7.0022a. Onions
Salmone, avocado, sesamo, maionese piccante e cipolle fritte€8.0024a. Ebi avocado
Gamberi al vapore, avocado, philadelphia e sesamo€9.00
Uramaki special
8 pezzi rolls moderni
29. Ebi salmon
Interno: mazzancolle in tempura e maionese esterno: carpaccio di salmone, salsa teriyaki e granelle di tempura€11.0030. Tiger roll
Interno: mazzancolle in tempura e maionese esterno: carpaccio di pesci vari, avocado, salsa teriyaki€12.0031. Anguilla
Interno: anguilla sbollentata, grigliata e avocado esterno: carpaccio di avocado e salsa kabayaki€14.0033. Lobster
Interno: astice cotto al vapore, maionese e avocado esterno: tobiko e salsa teriyaki€16.0034. Capasanta
Interno - tonno battuto al coltello condito con sriracha, sale dell’Himalaya e erba cipollina esterno - carpaccio di capasanta e caviale Kaluga Amur€16.0035. Scampi
Interno: cubetti di pesce bianco secondo il pescato del giorno condito con kewpie, tobiko e avocado esterno: scampi d'irlanda, tobiko e salsa passion fruit€16.0036. Amaebi
Interno - mazzancolle cotte al vapore, pomodorini cherry e avocado esterno - gambero rosso di Mazzara del Vallo e salsa al sesamo con profumo di wasabi€16.0037. Menta
Interno - salmone battuto al coltello, philadelphia e foglie di menta esterno - salmone battuto al coltello, granella di pistacchio di Bronte€12.0038. Mango
Interno - filetto di salmone e mango della costa ricca esterno - carpaccio di salmone, kewpie flambato, salsa teriyaki e semi di sesamo bianco e nero€12.0039. Tartufo
Interno: mazzancolle in tempura e maionese esterno: carpaccio di tonno e scaglie di tartufo€15.0029a. Ebiten avocado
Gamberi in tempura, maionese, carpaccio avocado, teriyaki e kadaifi€11.0030a. Ebiten spicy
Gamberi in tempura, maionese, tartare salmone spicy, teryiaki e kadaifi€12.0032. Flambè
Salmone, avocado, salsa di miso flambato, teryiaki, pistacchio di Bronte€12.0035a. Sicilia
Pesce bianco, maionese, gamberi rossi di Mazara del Vallo, avocado€14.0036a. Astice e avocado
Gamberi in tempura, maionese, tobiko, astice, teryiaki€16.0037a. Fresh salmon
Roll senza alga, salmone e philadelphia€11.0038a. Saudate
Roll rettangolare senza alga, tartare salmone, carpaccio di avocado, teryiaki, ikura€11.00
Nigiri classic
40. Salmone
€1.5041. Tonno
€2.0042. Branzino
€1.5043. Polpo
€1.5044. Gambero cotto
€1.5045. Anguilla
€2.0046. Calamaro
€1.5047a. Capasanta
€2.00
Nigiri special
1 pezzo
48. Flambè
Salmone flambè, ikura, teriyaki e kewpie€2.5049. Foie gras
Tonno flambè, foie gras e teriyaki€3.5050. Samba
Branzino, maionese, lime e capperi Pantelleria€2.5051. Lobster
Astice, maionese, caviale kaluga amur€5.0052. Scampi
Scampi, tobiko, salsa passion fruit€4.0053. Amaebi
Gambero rosso di Mazara del Vallo, ikura€4.00
Sashimi
Fette di pesce misto crudo
54. Sashimi salmone
9 pezzi€10.0055. Sashimi tonno
9 pezzi€12.0057. Sashimi misto
8 pezzi di sashimi a selezione dello chef e 1 gambero rosso di Mazzara del Vallo€12.0058. Sashimi select premium
8 pezzi di sashimi a selezione dello chef, 2 polpo, 1 calamaro, 1 gambero rossi di Mazara del Vallo, 1 capasanta con caviale kaluga amur e 1 scampo dell'irlanda€17.00
Barche sushi
Composizione di sushi misti
59. nigiri mix
8 pezzi€11.0059a. nigiri salmone
8 pezzi€9.0059b. nigiri tonno
8 pezzi€11.0059c. nigiri salmone e tonno
8 pezzi€10.0060. sushi mix
6 pezzi di nigiri misti e 4 pezzi di hosomaki€12.0060a. sushi mix light
4 pezzi nigiri mix, 4 pezzi uramaki kani€8.0061. sushi sashimi mix
6 pezzi sashimi, 4 pezzi nigiri e 4 pezzi hosomaki€14.0061a. barca per una persona
8 pezzi sashimi, un pezzo gambero rosso, 4 pezzi nigiri, 4 pezzi hosomaki, 4 pezzi uramaki€20.0061b. barca per due persone
16 pezzi sashimi, 2 pezzi gambero rosso, 8 pezzi nigiri, 8 pezzi hosomaki, 8 pezzi uramaki, 2 pezzi gunkan€39.00
Cruditè
1 pezzo
62. Amaebi
Gambero rosso di Mazara del Vallo con salsa di sesamo al profumo di wasabi€4.0063. Scampi
Scampi d'Irlanda con salsa passion fruit€4.0064. Capasanta
Capasanta accompagnata da caviale kaluga amur€4.00
Carpaccio
Fettine sottile di pesce accompagnati da salsa yuzu
65. Carpaccio salmone
€11.0066. Carpaccio tonno
€12.0067. Carpaccio branzino
€11.0068. Carpaccio misto
€12.00
Sushi Giò
1 bignè di sushi avvolto da pesce o verdure con tartare di pesce o crostacei
71. Salmon out
Salmone, maionese, tobiko, tabasco, erba cipollina e semi di sesamo bianco nero€2.5072. Tuna out
Tonno, sale dell'Himalaya, sriracha, erba cipollina e semi di sesamo bianco nero€3.0073. Ikura
Salmone e ikura€3.5074. Rosè
Salmone, gambero rosso di Mazara del Vallo e tobiko€4.0075. Scampi
Branzino, scampi d'Irlanda, maionese, avocado e tobiko€4.0076. Giò salmon
Salmone, uova di quaglia, erba cipollina ed ikura€4.0077. Giò tartufo
Tonno, uova di quaglia, erba cipollina, ikura, tartufo e salsa al tartufo€4.5077b. Philadelphia
Salmone, philadelphia€2.50
Gunkan
Bigne di sushi avvolti da alga nori con tartare di pesce o crostacei - 1 pezzo
71a. salmone
Salmone, maionese, tobiko, erba cipollina e sesamo€2.0072a. spicy salmon
Salmone, maionese, tobiko, tabasco, erba cipollina, sesamo€2.0073a. tonno
Tonno, sale dell'himalaya, erba cipollina e sesamo€2.5074a. spicy tuna
Tonno, sriracha, sale, erba cipollina e sesamo€2.5075a. tobiko
€2.0076a. ikura
€3.5077a. ebi
Gamberi cotti, maionese, teriyaki€2.50
Temaki
Coni di sushi avvolti da alga nori con tartare di pesce o crostacei - 1 pezzo
79. Salmone avocado
€4.0080. Tonno avocado
€4.5081. California
Polpa di king crab, maionese, avocado e julienne di cetrioli€5.0082. Spicy salmon
Salmone, maionese, tobiko, tabasco, erba cipollina€4.5083. Spicy tuna
Tonno, sale dell'himalaya, sriracha e erba cipollina€5.0084. Ebiten
Mazzancolla in tempura, maionese, tobiko, salsa teriyaki e kadaifi€4.0085. Anguilla
Anguilla, avocado, salsa kabayaki e semi di sesamo bianco e nero€5.0086. Lobster
Astice al vapore, maionese, avocado, tobiko e salsa teriyaki€7.0087. Amaebi
Gamberi rossi di Mazara del Vallo e ikura€7.0088. Miura
Salmone grigliato, philadelphia, insalata€4.0089. Tonno cotto
Tonno cotto, maionese, insalata€4.5090. Ebi cotto
Gamberi cotti, philadelphia, teriyaki€4.5090b. Vegan
Avocado, asparagi, cetrioli, pomodorini€4.00
Futomaki
Roll di sushi grande con interno riso, pesce e verdure ed alga esterna
91. salmone
Salmone, avocado, cetrioli, sesamo€5.5092. tonno
Tonno, avocado, cetrioli, sesamo€6.0093. california
Polpa di granchio, avocado, maionese, cetrioli, tobiko€6.5094. ebiten
Gambero in tempura, maionese, insalata, tobiko, teriyaki, kadaifi€5.5095. anguilla
Anguilla, avocado, kabayaki, sesamo€6.5096. spicy salmon
Tartare salmone spicy, maionese, erba cipollina, cetrioli€5.5097. spicy tuna
€6.0098. vegan
Avocado, cetrioli, asparaggi, pomodirini€5.00
Chirashi don
Ciotola di riso con pesce o crostacei vari misti
99. sake don
Salmone, avocado e sesamo€11.00100. tekka don
Tonno, avocado e sesamo€12.00101. misto
Pesce mix, avocado, ikura e ikura€11.00102. unaghi don
Anguilla, avocado, kabayaki e sesamo€15.00
Onigiri
Polpettine di riso con ripieno di pesce o crostacei
105. salmone
€3.00106. tonno
€3.50107. ebi
Gambero cotto, maionese e teryiaki€3.00108. tonno cotto
€3.00109. miura
Salmone grigliato, philadelphia€3.00110. spicy salmon
Tartare salmone, tabasco, erba cipollina, maionese, tobiko€3.00111. spicy tuna
Tonno, sale, sriracha, erba cipollina€3.50112. philadelphia
Salmone, philadelphia€3.50113. avocado
€3.00114. unaghi
Anguilla, kabayaki€4.00
Poke
Crea il tuo poke bowl
€13.00
Sushi burrito
Crea il tuo sushi burrito
€12.00
Mochi
Dolci di riso giapponese - 6 pezzi
Mochi al thè verde
€3.50Mochi al sesamo
€3.50Mochi ai fagioli rossi
€3.50Mochi al taro
€3.50Mochi alle arachidi
€3.50Mochi alle pere e cocco
€3.50Mochi al durian
€3.50
Bevande
Acqua frizzante 50cl
€1.00Acqua naturale 50cl
€1.00Coca Cola 33cl
€2.00Coca Cola Zero 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Sprite 33cl
€2.00Tè limone 33cl
€2.00Tè pesca 33cl
€2.00Tè Verde Giapponese 33cl
€3.50Tè Verde Giapponese Jasmine 33cl
€3.50
Birre
Asahi 30cl
€3.00Asahi 50cl
€4.00Sapporo 50cl
€4.00moretti 66cl
€3.00Tsintao 64cl
€3.50Heineken 66cl
€3.00