About Ristorante Valentino Vintage
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Antipasti
Carpaccio di ombrina marinata agli agrumi e barbabietola
Con scampo crudo, salsa al frutto della passione e pompelmo rosa€22.00Composizione di tartare di tonno, branzino e salmone
€22.00Prosciutto crudo di Parma con burrata di bufala
€18.00Mozzarella di bufala
Con pomodorini Cherry, dressing al basilico e olio extravergine di oliva Toscano€16.00
Primi piatti
Riso al salto alla milanese
€18.00Paccheri di Gragnano con pomodorini cherry
€16.00Lasagnetta al ragu di carni bianche e mandorle
€18.00
Secondi piatti
Tataki di tonno con julienne di verdurine in agrodolce e bottarga di Muggine
€26.00Cotoletta di vitello alla milanese con patate arrostite
€32.00Roastbeef all inglese con rucola e scaglie di grana
€24.00Ossobuco di vitello in gremolada e riso al salto alla milanese
€26.00Gran fritto di pesce e verdurine in cono di cartapaglia - large
€12.00Gran fritto di pesce e verdurine in cono di cartapaglia - small
€6.00
Insalate
Caesar
Insalata iceberg, scaglie di parmigiano, filangè di pollo, crouton di pane accompagnato da salsa caesar€16.00La nostra insalata greca
Misticanza, pomodorini, olive taggiasche, cetrioli, feta greca e tonno fresco scottato€20.00
Pizza
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico€11.00Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico€12.00Parma DOP
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto di Parma€15.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano€13.00Vegetariana
Pomodoro mozzarella, verdure grigliate, basilico€13.00Diavola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante€13.00Finocchiona
Mozzarella, finocchiona, pecorino di Pienza€15.00
Dolci
Tiramisù
€8.00Tartelletta con crema pasticcera e frutti di bosco
€8.00Tortino di mele con crema chantilly
€8.00
Champagne
Brut Boizel - boizel 75cl
€90.00
Bollicine
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Col Vetoraz 75cl
€26.00Valdobbiadine Prosecco Sueriore Metodo classico Valdo 10- Valdo 75cl
€35.00
Vini bianchi
Pinot Grigio Grave DOC - I Magredi 2018 75cl
€24.00Chardonnay Collio DOC dei Sassi Cavi- Eugenio Collavini 2018 75cl
€30.00Pecorino Colline pescaresi-la Montanina 2018 75cl
€26.00Fiano di Avellino DOCG Pietracalda - Feudi di San Gregorio 2018 75cl
€30.00Etna bianco DOC le Sabbie Dell’Etna- Firriato 2019 75cl
€30.00
Vini rossi
Lagrein Riserva-puntay –erste Neue 75cl
€40.00Valpolicella classico Superiore DOC - Allegrini 2017 75cl
€30.00Barbera D’alba Superiore Cascina Sciulun - Franco Conterno 2017 75cl
€34.00Pinot Nero DOC Alto Adige San Daniel Riserva - Colterenzio 2018 75cl
€40.00Chianti classico DOCG Nannini - La Montanina 2015 75cl
€24.00Brunello di Montalicino Nannini - Nannini 2013 75cl
€50.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.50Coca Cola 33cl
€3.50Fanta Aranciata 33cl
€3.50
Birre
Moretti Zero 33cl
€5.00Moretti La rossa Bock All’Italiana 33cl
€5.00Ichnusa Birra di Sardegna non filtrata 33cl
€5.00Menabrea La 150° bionda 33cl
€5.00