About Oltre il Gusto - I sapori del Sud
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Pinse rosse
Croccante, leggera e irresistibile. La vera pinsa, con impasto a lunga lievitazione per una consistenza unica e una straordinaria digeribilità. Preparata al momento e farcita con ingredienti freschi e selezionati.
Marinara
Passata di pomodoro, aglio, origano, olio€6.50Margherita
Passata di pomodoro, mozzarella, basilico€7.00Bufalina
Passata di pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala€9.00Burrosa Special
Passata di pomodoro, mozzarella, pomodorini, prosciutto cotto, burrata€9.00Capricciosa
Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi, olive€9.50Sfrontata
Passata di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa€9.50Esagerata
Passata di pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, patate saporite, salsiccia€9.50Temeraria
Passata di pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, salsiccia€10.00Ambiziosa
Passata di pomodoro, rucola, prosciutto crudo, mozzarella di bufala€11.00Amatriciana
Passata di pomodoro, mozzarella, guanciale, cipolla rossa, pecorino, pepe nero€10.00
Pinse bianche
Croccante, leggera e irresistibile. La vera pinsa, con impasto a lunga lievitazione per una consistenza unica e una straordinaria digeribilità. Preparata al momento e farcita con ingredienti freschi e selezionati.
Delicata
Mozzarella, funghi freschi, prosciutto cotto€8.00Divertente
Mozzarella, wurstel, patatine stick€8.50Leggera
Mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di grana€9.00Complicata
Mozzarella, patate saporite, funghi porcini, salsiccia, mozzarella di bufala, rosmarino€11.00Golosa
Mozzarella, scamorza affumicata, patate saporite, speck, origano€10.00Profumata
Mozzarella, mozzarella di bufala, pecorino, gorgonzola, grana€11.00Sofisticata
Mozzarella, zucchine grigliate, pancetta arrotolata, burrata affumicata, pepe nero, sale affumicato€11.00Elegante
Mozzarella, burrata, rucola, salmone affumicato, lime, pepe rosa€11.50Gricia
Mozzarella, pecorino, guanciale, pepe nero€10.00Modaiola
Mortadella, stracciatella, granella di pistacchio€10.00Contadina
Mozzarella, funghi freschi, zucchine grigliate, peperoni, carciofini, olive€8.50Spensierata
Mozzarella, patate saporite, peperoni, stracciatella, rosmarino€9.50
Bevande
Coca-Cola 33cl
€2.00Coca-Cola Zero 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Tè pesca 33cl
€2.00Tè limone 33cl
€2.00
Birre
Ichnusa Anima Sarda 33cl
Ichnusa Anima Sarda è la classica birra lager per antonomasia della Sardegna. Nata nel 1912 ad Assemini, incarna l'identità e lo spirito fiero dell'isola. Si distingue per il suo colore dorato, il corpo leggero e un delicato equilibrio tra la dolcezza del malto e un finale gradevolmente amaro.€2.50Raffo ricetta originale 33 cl
Nata a Taranto nel 1919. Arricchita con ORZO DI PUGLIA, è una lager dal corpo morbido e dal gusto secco molto rinfrescante, con appena una punta di amaro nel finale.€2.50
