About El beverin
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Le nostre colazioni
Colazione inglese per due persone
Caffè a scelta, yogurt al naturale o alla frutta,croissant a scelta, pane tostato burro e marmellata, uova scrambled con bacon, spremuta d'arancia€22.00Colazione inglese
Caffè a scelta, yogurt al naturale o alla frutta,croissant a scelta, pane tostato burro e marmellata, uova scrambled con bacon, spremuta d'arancia€14.00Colazione Beverin
Caffè a scelta, centrifuga di frutta fresca, torta del giorno, uova scrambled con bacon, yogurt fresco, macedonia di frutta fresca€18.00Colazione Beverin per due persone
Caffè a scelta, centrifuga di frutta fresca, torta del giorno, uova scrambled con bacon, yogurt fresco, macedonia di frutta fresca€30.00Colazione salata
Caffè a scelta, toast , spremuta d'arancia€11.00Francese al burro
€1.50Saccottino al cioccolato
€2.00Croissant al pistacchio di Bronte
€2.50Croissant alla crema pasticcera
€2.00Croissant al cioccolato
€2.00Croissant alla nocciola
€2.00Croissant vegano
€2.00Croissant ai 5 cereali
miele/mirtilli€2.00Spremuta di arancia / pompelmo
€5.00Centrifuga di frutta fresca
€6.50Maxi toast cotto fontina / crudo formaggio
€7.00Toast cotto fontina /crudo formaggio
€5.00Tramezzino al tonno
€5.50Tramezzino cotto e formaggio maionese
€5.50Tramezzino al salmone
€6.50Macedonia di frutta fresca
€6.00
Le nostre specialità
menu' disponibile dalle 11:30 del mattino a mezzanotte
Degustazione di salumi italiani DOP e IGP con focaccina calda
€15.00Degustazione di formaggi italiani e francesi accompagnati da confetture e noci , con focaccina calda
€15.00Caprese di bufala campana DOP con ruchetta selvatica e pomodorini
€14.00Burrata pugliese di Andria con songino, pomodorini
€14.00Crudo di Parma 24 mesi con mozzarelline fiordilatte pugliesi, pomodorini
€14.00Bocconcini di pollo ruspante bio al curry e mandorle con riso venere
€14.00Carpaccio di manzo con ruchetta selvatica, scaglie di grana Padano 18 mesi
€16.00Salmone selvaggio affumicato con scamorza e songino
€18.00Tegame di cozze Olbiesi e vongole veraci
€14.00Spaghetti trafilati al bronzo al pomodoro San Marzano
€8.00Spaghetti di Gragnano alla carbonara
€13.00Tagliatelle fatte in casa con porcini freschi e zafferano
€14.00Penne all'arrabbiata
€10.00Risotto riserva San Massimo alla milanese
€14.00Risotto riserva San Massimo con asparagi e scamorza
€14.00Ravioli caserecci di magro con burro, salvi e aromi
€14.00Paccheri con salsa di spada fresco, melanzane, pomodorini e pinoli
€15.00Spaghetti di Gragnano alla Beverin con frutti di mare e bottarga di Cabras
€16.00Linguine con vongole veraci e bottarga di tonno
€15.00Filetto di Chianina alla bismark
€24.00Filetto di Chianina alla griglia con verdure grill
€24.00Costata di Fassona Piemontese ai ferri con patate novelle al forno
€22.00Cotoletta di vitello alla milanese con patatine fritte
€20.00Ossobuco con risotto riserva San Massimo alla milanese
€22.00Pollo ruspante biologico in casseruola alla genovese
€17.00Trancio di spada fresco al limone con zucchine trifolate
€20.00Salmone norvegese selvaggio alla griglia con verdurine al vapore
€20.00Spigola pescata al forno con verdurine
€22.00
Menù del giorno
Menù del giorno disponibile solo dalle 12:00 alle 15:00 Le proposte dello chef
Piatto unico
Mezze maniche con crema di cavolfiore e salsicciaScaloppine di pollo ruspante bio al limone con purè cremoso di patate€16.00Tagliolini alla '' Beverin '' ai frutti di mare
€15.00Paccheri di Gragnano con crema di robiola allo zafferano, chips di zucchine e guanciale croccante
€13.00Wok di riso thai con sgombro al limone, olive, broccoli,pomodori confit,origano
€11.00Riso all'inglese con burro, grana e petto di pollo ai ferri e verdure al vapore
€10.00Mezze maniche con crema di cavolfiore e salsiccia
€12.00Merluzzo fresco alla livornese con crema di patate
€15.00Scaloppine di pollo ruspante bio al limone con verdurine al vapore
€13.00Straccetti di Chianina con ruchetta, pomodorini e scaglie di grana
€15.00Piatto vegetariano
Polpette croccanti al forno di cavolfiore e carote con purè di patate€11.00Tartare di Fassona con cipolla caramellata, crema di burrata e pistacchi
€15.00BOWL DI RISO Thai
Pollo bio, broccoli,pomodorini,zucchine,carote,edamame,olio evo€14.00
Pizze
Menu' disponibile dalle 11:30
Margherita
Pomodoro, fiordilatte campana, basilico, olio evo€7.50Prosciutto e funghi
Pomodoro, fiordilatte campana, cotto, funghi, prezzemolo€10.00Diavola
Pomodoro, fiordilatte campana, salame piccante, olio evo€10.00Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala a fresco, basilico, olio evo€11.00Quattro formaggi
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, feta€10.00
Insalate
El Beverin
Lattuga, pollo, pomodoro, formaggio e uovo servita in coppa di pane tostato€12.00Nizzarda
Lattuga, mozzarella, tonno, acciughe, patate, fagiolini e pomodoro servita in coppa di pane tostato€12.00La greca
Lattuga, feta, cipolla, peperone, cetriolo, olive e pomodoro servita in coppa di pane tostato€12.00Caraibi
Insalata mista, papaya, avocado, frutti di mare e pomodorini servita in coppa di pane tostato€12.00Camogli
Lattuga, mozzarella, tonno, gamberetti, granchio e mais servita in coppa di pane tostato€12.00Caprese
Mozzarella, pomodoro e basilico€12.00
Piatti freddi
Burrata pugliese artigianale
con soncino e pomodorini€14.00Selezioni di salumi italiani DOP e IGP
Tagliere di salumi misti dei migliori salumifici italiani accompagnato da focaccia calda€15.00Degustazione di formaggi
Selezione di formaggi italiani e francesi accompagnati da confettura, miele e noci e da focaccia calda€15.00Bresaola della valtellina
con ruchetta selvatica e scaglie di grana€13.00Prosciutto crudo toscano
accompagnato da pomodorini e mozzarelline di fiordilatte artigianali€14.00Carpaccio di manzo
con ruchetta selvatica e scaglie di grana Padano€14.00Caprese di bufala artigianale
Campana con ruchetta selvatica e pomodorini Pachino€14.00
Contorni
Patatine fritte
€5.00Patate al forno
€5.00Spinaci al limone
€5.00Spinaci al burro
€5.00Zucchine trifolate
€5.00Verdure miste al vapore
€5.00Verdure grigliate
€5.00Insalatina mista
€5.00
Dessert
Tiramisù
Savoiardi, zabaione, panna, formaggio, cioccolata€7.00Panna cotta alle fragole
€7.00Tortino al cuore di cioccolato
€7.00Sacher
Cioccolato fondente€7.00Mousse di cioccolato
€7.00Crema catalana
€7.00Macedonia di frutta fresca
€7.00Fragole con panna
€7.00Ananas
€7.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€4.00Fanta 33cl
€4.00Sprite 33cl
€4.00Estathé alla pesca 33cl
€4.00
Vini rossi
Barbera d'asti cru Masarej "castello del poggio" 75cl
€32.00Chianti classico Peppoli "antinori" 75cl
€32.00Chianti classico gallo nero "castello albola" 75cl
€30.00Cabernet sauvignon "lis neris" 75cl
€30.00Pinot nero Doc "la tunella" 75cl
€32.00Tellus syrah "Falesco" 75cl
€29.00
Vini biologici rossi
Montefalco rosso Doc "Antonelli" 75cl
€28.00Baiocco Umbria "Antonelli" 75cl
€25.00
Vini bianchi
Pinot grigio "lis neris" 75cl
€32.00Pinot grigio "lis neris" 75cl
€32.00Sauvignon "lis neris" 75cl
€32.00Greco di tufo "Feudi di San Gregorio " 75cl
€31.00Falanghina del Sannio "Feudi di San Gregorio" 75cl
€31.00Giunco Vermentino di Sardegna "mesa" 75cl
€30.00
Bollicine
Prosecco Treviso Doc extra dry "maschio dei cavalieri" 75cl
€31.00Franciacorta Berlucchi 61 brut 75cl
€35.00Franciacorta millesimato Berlucchi 61 nature 75cl
€60.00
