About Bistro Vico 38
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Antipasti
Tagliere di affettati misti
Selezione di salumi Italiani con accompagnamento di pane€12.00Tartare di filetto alle erbe
Tartare di manzo con erbe aromatiche fresche€18.00Crostone di pane con spuma di pecorino
Con miele, fico fresco e coriandoli di guanciale croccante€14.00Piatto vegetariano
Tomino alla piastra con verdure grigliate€13.00
Primi piatti
Pacchero al pomodoro e stracciatella
Pasta di grano duro con salsa di pomodoro e stracciatella di bufala€14.00Spaghetti alla chitarra con gamberi e zucchine
Pasta fresca con gamberi e zucchine in crema delicata€16.00Rigatone salsiccia e pecorino
Pasta al forno con salsiccia e pecorino romano dop€14.00
Secondi
Filetto con salsa chimichurri, verdure e patate arrosto
Filetto di manzo con salsa argentina, verdure miste e patate al forno€22.00Tagliata di pollo e verdure
Petto di pollo alla griglia con verdure di stagione€18.00Polpo scottato sul letto di hummus di ceci e paprika
Polpo grigliato servito su crema di ceci e paprika affumicata€22.00Hamburger zucca e papavero
Con pomodoro, lattuga, cheddar, cipolla caramellata e bacon€20.00
Pinsa
Pinsa margherita
Con passata di pomodoro e mozzarella€12.00Pinsa bistrot
Con pomodoro, stracciatella di mozzarella, prosciutto crudo e rucola€15.00Pinsa boscaiola
Con pomodoro, mozzarella, funghi, scamorza affumicata e pancetta croccante€14.00
Dolci
Bicchiere semifreddo al pistacchio
Semifreddo cremoso al pistacchio con crumble croccante€6.00Bicchiere semifreddo al tiramisù
Semifreddo al caffè e mascarpone con cacao amaro€6.00
