Officina Del Riso delivery from Sant'Agostino

About Officina Del Riso
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Carbonara
Guanciale croccante, crema di pecorino e tuorlo
€4.50€6.00
Gluten free
25% off
Fiori fritti
Highly rated
· Fiori di zucca in pastella di riso ripieni di provola con salsa teriyaki
€10.50€14.00
Gluten free
25% off
Gunkan Mix L: 8 coppie (16 pezzi)
2 pz Carbonara, 2 pz caramellato, 2 pz Nocciolino, 2 pz Libanese, 2 pz Baccalao, 2 pz Tropico Italiano, 2 pz Favignana, 2 pz Porco Spada
€27.00€36.00
Gluten free
25% off
Mascarponata
Crema di mascarpone, biscotto, caramello salato
€6.00€8.00
Gluten free
25% off
Nerano
Risotto con zucchine, basilico, provolone del Monaco
€12.00€16.00Popular
25% off
Risotto Meraviglioso
Highly rated
· Risotto con salsa di pomodoro San Marzano, polvere di pesto e burrata
€12.00€16.00
Gluten free
25% off
Risotto Rosso di sera
Highly rated
· Risotto alla barbabietola, crema di pecorino e rucola fritta
€12.00€16.00
Gluten free
25% off
Risotto Tartufo
Risotto mantecato con burro al tartufo e tartufo nero
€16.50€22.00
Gluten free
25% off

2 pezzi

Gunkan Mix L: 8 coppie (16 pezzi)
2 pz Carbonara, 2 pz caramellato, 2 pz Nocciolino, 2 pz Libanese, 2 pz Baccalao, 2 pz Tropico Italiano, 2 pz Favignana, 2 pz Porco Spada
€27.00€36.0025% off
Gunkan Mix M: 4 coppie (8 pezzi)
Componi il tuo gunka mix scegliendo 4 tipologie di gunkan!
€20.00
Gluten free
Carbonara
Guanciale croccante, crema di pecorino e tuorlo
€4.50€6.0025% off
Wagyu
Tartare di Wagyu, ponzu, cipollina, sale al sesamo nero, shiso in tempura
€12.00
Gluten free
Cantabrico
Acciuga del Cantabrico “00”, spuma di burro, gel di limone
€12.00
Gunkan Mix S: 2 coppie (4 pezzi)
Componi il tuo gunka mix scegliendo 2 tipologie di gunkan!
€10.00
Gluten free
Nocciolino
Lardo, battuta di manzo, miele, nocciole
€6.00
Baccalao
Baccalà mantecato, tartufo, sesamo nero
€6.00
Caramellato
Lardo di patanegra, miele e cipolla caramellata
€6.00
Gluten free
Mazarino
Lardo, gambero rosso di Mazara, lime e bottarga
€12.00
Favignana
Bresaola di tonno, caponata siciliana, pinoli tostati
€6.00
Libanese
Hummus di ceci, melanzana, melograno
€6.00
Tropico Italiano
Zucchina marinata al frutto della passione, pesto, perlage di basilico
€6.00
Porcospada
Pesce spada porchettato, stracciatella, pistacchio
€6.00

Nerano
Risotto con zucchine, basilico, provolone del Monaco
€12.00€16.0025% off
Risotto Rosso di sera
Highly rated
· Risotto alla barbabietola, crema di pecorino e rucola fritta
€12.00€16.0025% off
Risotto Meraviglioso
Highly rated
· Risotto con salsa di pomodoro San Marzano, polvere di pesto e burrata
€12.00€16.0025% off
Risotto Tartufo
Risotto mantecato con burro al tartufo e tartufo nero
€16.50€22.0025% off
Risotto alla Milanese con guancia
Risotto allo zafferano con guanciotto fondente alla birra
€18.00
Popular
Polpo e Carote
Risotto alle carote, polpo arrosto, limone nero, liquirizia
€24.00
Gluten free
Risotto alla Milanese con midollo
Risotto allo zafferano con midollo e jus di vitello
€18.00
Gluten free
4 Formaggi
Risotto con robiola, formaggella bergamasca, parmigiano, taleggio e funghi cardoncelli
€18.00
Gluten free
Saporito
Risotto con lardo, cipolla caramellata, miele
€16.00
Gluten free
Anacardi e caviale
Risotto con anacardi, lime, caviale vegetale e caffè di verdura
€16.00
Gluten free
Fior d’Acciuga
Risotto con fiori di zucca, acciughe, stracciatella, lime
€16.00
Gluten free

Fiori fritti
Highly rated
· Fiori di zucca in pastella di riso ripieni di provola con salsa teriyaki
€10.50€14.0025% off
Battuta piemontese (150g)
Battuta di manzo piemontese, cipolla caramellata
€18.00
Popular
Melanzana Balls
Crocchette di melanzana, menta, mandorle, pecorino, hummus
€12.00
Gluten free
Manzetta Prussiana®
Controfiletto di Manzetta Prussiana®, friggitelli, sale nero al sesamo
€28.00
Gluten free
Vitello tonnato
Vitello al punto rosa, salsa tonnata e capperi
€18.00
Gluten free
Caesar Salad
Iceberg, guanciale, pollo, parmigiano, crostini e dressing casereccio
€15.00
Gluten free
Selezione di salumi
Prosciutto di Parma 24 mesi, speck d’anatra affumicato, lardo, mariola di salame, gnocco di riso
€16.00
Gluten free
La Parmigiana
Parmigiana di melanzane dal gusto autentico e casalingo servita nel c
€14.00
Gluten free
Insalata di pesche
Songino, pesche, mandorle, yogurt, semi e lampone disidratato
€12.00
Gluten free
Tartare di Wagyu (70g)
Tartare di Wagyu, cipollina, ponzu, sale al sesamo nero, wasabi
€29.00
Gluten free
Riso del Kaiser®
Riso freddo, riso selvaggio, verdure, asiago, pinoli, prosciutto del Kaiser®
€13.00
Gluten free
Polpo Karaage
Frittura giapponese di polpo e mais al burro e soia
€28.00
Gluten free

Torta Di Riso
Soffice di riso e mandorle con cuore di crema di riso e limone
€8.00
Gluten free
Rogel
Sottili sfoglie artigianali, crema mou densa "Repostero" e meringa italiana fiammeggiata al cannello
€8.00
Gluten free
Mascarponata
Crema di mascarpone, biscotto, caramello salato
€6.00€8.0025% off
Tiramisù
Crema tiramisù come da tradizione, savoiardo di nostra produzione senza glutine
€8.50
Gluten free
Cannolo scomposto
Ricotta dolce, granella di pistacchio, gocce di cioccolato, cialda sbriciolata
€8.50
Gluten free