FOCACCE
MARCHE
Salame Ciauscolo, pecorino, salsa al tartufo€10.90CARPEGNA
Prosciutto crudo di Carpegna, stracciatella, pesto di basilico, pomodorini confit€10.90ARICCIA
Porchetta d'Ariccia, crema di patate arrosto, rucola e miele al tartufo€10.90CONERO
Mortadella IGP, burrata, granella di pistacchi e Paccasassi del Conero€10.90FEGATINA
Salame di fegato di maiale, patate al forno, pomodorini confit, patè di oliva ascolana€10.90
PANINI
VEGETARIANO
Patè di oliva ascolana, patate al forno, carciofi di montelupone€13.00LARDELLATO
Salame lardellato, pomodorini e maionese di paccasassi€10.00PANCETTA
Pancetta marchigiana, crema di carciofi, pecorino sbriciolato€10.00LONZA
Lonza marchigiana, stracciatella, pomodorini confit e salsa al tartufo€13.00SALSICCIA
Salsiccia marchigiana cruda, funghi, pecorino e salsa alla norcina (panna e tartufo)€13.00MORTADELLA
Mortadella IGP, burrata, confettura di fichi bianchi e granella di pistacchi€13.00
SFIZI
OLIVE ASCOLANA ARTIGIANALI 9pz
€10.00OLIVA ASCOLANA AL TARTUFO 9pz
€11.00CREMINI ALL'ASCOLANA 12pz
€13.00MIX FRITTO 30PZ
olive all'ascolana 10pz + cremini fritti 10pz + olive al tartufo10p€28.00
Insalatone
Ceasar salad
Lattuga, pomodorini, pane croccante, pecorino, pollo grigliato, salsa ceasar€11.00Cantabrica
Songino, rucola, pomodorini, burrata 125gr, acciughe del Mar Cantabrico€11.00Estiva
Lattuga, pomodorini, mozzarella di bufala, olive verdi, tonno sott'olio€10.00Greca
Songino, rucola, pomodorini, feta greca, olive verdi e nere, origano, salsa ceasar€10.00
BOTTEGA
SALSA AL TARTUFO 500g
€20.00OLIO AL TARTUFO NERO PREGIATO 250ml
€13.00CIAUSCOLO 800g
il classico morbido di Muccia, il salame più famoso delle marche : IL CIAUSCOLO. consegnato sottovuoto e da 800g circa€22.00CIAUSCOLO 800g x 3
€60.00SALAME LARDELLATO 800g
€20.00LONZA 600g
€30.00GALANTINA 500g
€25.00SALAME DI FEGATO 600g
€25.00Formaggio Pecorino classico
€10.00Formaggio pecorino tartufo
€12.50Formaggio Pecorino al pistacchio
€12.50VARNELLI 0,75cl
€25.00AMARO ERBORISTA
€28.00AMARO SIBILLA
€22.00MANDARINO
€20.00VINO COTTO 375ml
€15.00VINO E VISCIOLE
€20.00PACCASASSI 200g
€12.00MIELE DI ACACIA E TARTUFO ESTIVO
€20.00BISCOTTINI LATTE D’ASINA 200g
€7.00
BEVANDE
FANTA 33cl
€4.00COCA COLA 33cl
€4.00COCA COLA ZERO 33cl
€4.00CHINOTTO LURISA 33cl
€4.00Estathè limone 33cl
€3.00Estathè pesca 33cl
€3.00
VINI ROSSI MARCHIGIANI
IL VINO DEL BLUE M " LA ROCCA" ROSSO
Rosso piceno bio€20.00Rosso piceno Terra Fageto 75cl
€25.00Rosso conero Garofoli 75cl
€26.00Lacrima di Morro d'Alba Garofoli 75cl
€25.00Rosso piceno Pinto 75cl
€30.00Vernaccia bio Quacquarini 75cl
€28.00Lacrima di morro d'alba Marotti Campi 75cl
€35.00Conero DOCG Riserva 75cl
€40.00Marche Petronio IGT 75cl
€55.00Colli maceratesi rosso bio appezzana 75cl
€25.00Marche Merlot bio Abate Pallia 75cl
€30.00Lacrima di Morro D'Alba Fabrizi 75cl
€30.00
VINI BIANCHI MARCHIGIANI
Vino del Blue M " La Rocca " IGT 75cl
€20.00Passerina Terra Fageto 75cl
€25.00Verdicchio di Jesi Garofoli 75cl
€25.00Pecorino biologico Terra Fageto 75cl
€30.00Verdicchio Matelica Superà 75cl
€26.00Verdicchio di Jesi Luzano Marotti campi 75cl
€28.00Verdicchio di Jesi Scuppa 75cl
€30.00Marche bianco IGT Vellente 2016 75cl
€45.00Marche bianco IGP Lazzarino 75cl
€55.00Ribona bio Camurena Saputi 75cl
€30.00
Bollicine
Spumante dolce moscato 75cl
€20.00Regina di visciola 75cl
€30.00Verdicchio brut metodo charmat 75cl
€25.00Passerina spumantizzata 75cl
€25.00Sangiovese brut Terra Fageto 75cl
€25.00Ribona brut Saputi 75cl
€28.00Lacrima di Morro D'Alba rosè 100% Marotti Campi 75cl
€35.00Garofoli brut riserva metodo classico 75cl
€45.00Ribona spumante metodo classico 75cl
€50.00Ca del bosco 75cl
€55.00Moet & Chandon 75cl
€70.00
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
€5.00Messina 33cl
€5.00