Panino Giusto

Prosciutto di Parma in purezza

Prosciutto di Parma, mozzarella, pomodoro, olio EVO

Prosciutto di Parma, brie, pomodoro, salsa tartara

Prosciutto di Parma, robiolina, pomodoro, patè di olive nere

Prosciutto di Parma, brie, pomodoro, rucola, olio EVO al tartufo bianco

Prosciutto di Parma, rucola, mozzarella, basilico, crema di carciofi

Bresaola in purezza, olio EVO, zeste di limone

Bresaola, mozzarella, pomodoro, rucola, olio EVO

Pane con farina di grano arso, bresaola, stracciatella, fiore di zucca, crema di robiolina con olive taggiasche, olio EVO

Pane ai cereali, speck in purezza

Pane ai cereali, speck, brie, salsa rosa

Speck, rucola, robiolina, elisir di zibibbo di Pantelleria

Petto di pollo grigliato, lattuga, bacon, senape delicata

Fesa di tacchinella, lattuga, pomodoro, salsa tonnata, polvere di capperi

Pane ai cereali, zucchine grigliate, Cacio Ragusano, robiolina aromatizzata con timo e maggiorana, pesto al basilico di Prà, olio EVO, origano

Melanzane grigliate, Parmigiano Reggiano, mozzarella, origano, olio EVO, capuliatu di pomodorini secchi, basilico

Prosciutto Cotto in purezza

Prosciutto di Praga in purezza

Prosciutto di Praga, edamer, salsa rosa

Prosciutto di Praga, mozzarella, pomodoro, acciuga, senape delicata

Prosciutto di Praga, mozzarella, pomodoro, rucola, olio EVO

Prosciutto di Praga, brie, patè di vitello Panino Giusto

Roast beef, pomodoro, maionese, olio EVO

100 gr. di roast beef, pomodoro, lattuga, bacon croccante, maionese alla senape forte

Bun con sesamo, hamburger di bufalo*, provola calabrese, bacon croccante, lattuga, pomodoro, salsa bbq Panino Giusto

Prosciutto di Praga, paté di olive nere, carciofini, pomodorini confit, maionese alla senape forte

Prosciutto cotto, edamer

Prosciutto cotto, edamer, tonno, pomodoro, salsa tartara

Edamer, melanzane, pomodoro, pesto al basilico di Prà

Soncino, pomodorini, Parmigiano Reggiano, sedano, mela verde, noci

Misticanza, pomodorini, tonno, nodini di mozzarella, uovo sodo

Misticanza, petto di pollo grigliato, Parmigiano Reggiano, bacon croccante, vinaigrette alla senape, crostini

Misticanza, zucchine e melanzane grigliate, pomodorini, Parmigiano Reggiano, noci, salsa tartara

Fesa di tacchinella, misticanza, pomodorini, finocchi al velo, salsa tonnata

Roast beef, patate al forno, salsa tartara

Prosciutto di Parma, pomodorini confit, nodini di mozzarella, basilico

Roastbeef, zucchine e melanzane grigliate, pomodorini confit

Petto di pollo grigliato, bacon croccante, patatine fritte, senape delicata

Petto di pollo grigliato, carciofini, zucchine e melanzane grigliate

Accompagnate con salse

Con sale di Cervia alle erbe aromatiche

Misticanza, pomodorini, carote al velo, sedano

Zucchine e melanzane grigliate, carciofini, pomodorini, carote al velo, basilico, olio EVO

La ricetta tradizionale Panino Giusto

Arancia

Arancia, carota, limone, finocchio

Mela, carota, rucola, zenzero

Mela, ananas, carota

Sedano, mela, arancia, finocchio

Extra Dry - 11,5° vol.