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Antipasti
Miso soup
Zuppa di miso con alghe tofu e cipolline€2.50Edamame
Fagiolini di soia lessati€5.00Samurai stick
Involtino di gambero€6.50Shake imo yaki
Bocconcini di purè avvolto nel salmone€8.00Salmon lounge
Gambero fritto avvolto nel salmone scottato e salsa teriyaki€8.00Tako wasabi
Polipo marinato con wasabi fresco€6.50Involtini primavera
Involtini ripieni di verdure€4.50Involtini vietnamiti
Involtini di carta di riso ripieno di carne€5.00Fiore di zucca
Fiori di zucca fritti ripieni di gamberi€6.50Takoyaki
Polpette di farina con polipo€6.50Millefoglie
Sfoglia con tartar di tonno, pomodori secchi, philadelphia e olio tartufato€8.00Blossom
Fiore di zucca con burrata, gambero di Mazara e olio tartufato€8.00
Ravioli
Gyoza
Ravioli di carne al vapore€4.50Shaomai
Ravioli ripieni di gambero e carne€4.50Black gyoza
Ravioli con sfoglia al nero di seppia con calamaro€7.00Degustazione gyoza
Mix di ravioli, 4 pezzi€7.00Ebi gyoza
Ravioli cristallini ripieni di gambero€5.00Yasai gyoza
Ravioli vegetariani€4.50Tara gyoza
Ravioli con sfoglia alle carote con merluzzo€7.00
Insalate
Mix kaisen salad
Insalata con pesce misto e salsa€7.00Mango salad
Insalata con mango e salsa€7.00Tako salad
Insalata con polipo, salsa sesamo e mandorle€7.00Goma wakame
Insalata di alghe€5.00
Pokè
Salmon pokè
Riso, salmone, avocado, edamame, cipolla croccante e salsa guacamole€10.00Chicken pokè
Riso, pollo teriyaki, pomodorini, mandorle e teriyaki€10.00Dragon pokè
Riso, gambero fritto, avocado, alghe, teriyaki e maionese€10.00Mix pokè
Riso, salmone, tonno, mango e edamame€12.00
Carpacci
Mix carpaccio
Carpaccio di salmone, branzino, tonno, scampi e gambero rosso di Mazara€12.00Salmon passion
Carpaccio di salmone con salsa passion fruit€12.00Flambè carpaccio
Carpaccio di pesce misto scottato con erba cipollina€12.00Scampi lover
Scampi freschi in salsa passion fruit€12.00
Tartare
Salmo tartare
Tartare di salmone con salsa dello chef€10.00Tuna
Tartare di tonno con frutti di bosco e mango€15.00Delicioso
Tartare di salmone con philadelphia, avocado, mandorle e teriyaki€12.00Ceviche mix
Pesce misto con lime, cipolla, peperoncino e coriandolo€13.00
Tataki
Shake tataki
Salmone scottato con sesamo€12.00Maguro tataki
Tonno scottato con salsa zafferano e pistacchio€14.00Salmon evolution
Filetto di salmone in crosta croccante con guacamole€13.00
Uramaki
Rotolino di riso con riso esterno, 8 pezzi
Sake philadelphia
Salmone avocado e philadelphia€7.50Salmon out
Salmone, avocado e salmone esterno€10.00Spicy salmon
Salmone tritato piccante e avocado€10.00California
Surimi, cetrioli, maionese e tobiko€8.00Ebiten
Gamberone fritto, maionese e teriyaki€8.00Rainbow
Gambero crudo, avocado e pesce misto esterno€14.00Crispy roll
Salmone fritto, philadelphia e salmone esterno€14.00Maguro avocado
Tonno e avocado€8.00Miura
Salmone cotto, philadelphia e teriyaki€7.50Spicy tuna
Tonno tritato piccante e avocado€10.00Yasai
Avocado, cetrioli e alghe€7.00Tiger
Gamberone fritto, avocado, salmone esterno mandorle e teriyaki€12.00Blackout
Riso venere, salmone, avocado e mandorle€10.00
Roll speciali
Samba
Avocado, philadelphia, tartare di salmone, salsa mango e mandorle€12.00Lobster
Gambero cotto, avocado, maionese, tartare di astice e tobbiko€15.00Gold 24k
Riso venere, salmone, ikura e polvere oro€14.00Pistacchio
Salmone, philadelphia, salmone scottato esterno, salsa zafferano e pistacchio€12.00Burrata
Fiore di zucca fritto, avocado esterno, burrata e gambero rosso di Mazara€12.00Mango roll
Gambero cotto e avocado rivestito dal mango e teriyaki€13.00Exotic
Fragole, mango, salmone scottato esterno€13.00Guacamore
Salmone fritto, pomodoro secco, branzino scottato e salsa guacamole€13.00Unagi
Anguilla alla fiamma e avocado€15.00Tuna tartufo
Gamberone fritto, asparagi, tonno esterno e salsa tartufo€12.00Dynamite
Gamberone fritto, tartare di tonno e wasabi fresco€14.00
Roll fritti
Futomaki fritto
Salmone, avocado, philadelphia, surimi, cetrioli, tobiko€10.00Sweet hoso
Hossomaki al salmone fritto con philadelphia e fragola€10.00Hossomaki nido
Salmone, philadelphia avvolto in pasta kataiffi e tartare di salmone€10.00Hot philadelphia
Salmone, philadelphia e fritto€10.00
Temaki
Shake
Cono con salmone avocado e insalata€4.00Ebiten
Cono con gambero fritto e philadelphia€4.00Crunchy salmon
Sfoglia croccante con tartar di salmone piccante€5.50Maguro
Cono con tonno e avocado€4.00Unagi
Cono con anguilla€5.00
Hossomaki
Rotolini di riso con alga esterna e pesce all'interno, 6 pezzi
Hossomaki shake
Salmone€4.00Hossomaki ebi
Gambero cotto€4.00Hossomaki black mango
Riso venere e mango€5.00Hossomaki tekka
Tonno€5.00Hossomaki unagi
Anguilla€5.00Hossomaki avocado
Avocado€4.00
Gunkan
Bignè di riso ricoperti di pesce, 4 pezzi
Gunkan salmon flower
Salmone con tartare di salmone piccante€8.00Gunkan tuna flower
Tonno con tartare di tonno e tobbiko€8.00Gunkan gio quaglia
Salmone con uovo di quaglia e olio tartufato€11.00Gunkan flambè
Salmone scottato con philadelphia, pistacchio e teriyaki€8.00Gunkan mix
Assaggi di 4 gunkan scelti dallo chef€10.00
Nigiri
Bocconcini di riso con pesce sopra, 4 pezzi
Nigiri shake
Salmone€6.00Nigiri suzuki
Branzino€6.00Nigiri amaebi
Gambero crudo€12.00Nigiri flambè mix
Salmone, tonno, branzino scottato€8.00Nigiri truffle
Tonno scottato con scaglie tartufo€10.00Mix nigiri
8 nigiri misti scelti dallo chef€15.00Nigiri maguro
Tonno€6.00Nigiri ebi
Gambero cotto€6.00Nigiri unagi
Anguilla€10.00Nigiri Mazara
Gambero rosso€12.00Nigiri flambè salmon
Salmone scottato e mandorle€8.00
Sashimi
Shake sashimi
Sashimi di salmone, 8 pezzi€8.00Mix sashimi
Sashimi di salmone, tonno, branzino, 8 pezzi€10.00Royale sashimi
Sashimi di salmone, tonno, branzino, scampi e gambero rosso, 10 pezzi€16.00
Primi
Gohan
Riso bianco€2.00Yasai meshi
Riso con verdure€5.50Black meshi
Riso venere con gamberi e verdure€8.00Yaki udon
Pasta di riso giapponese con gamberi e verdure e salsa€8.00Spaghetti di soia
Con gamberi e verdure€6.50Riso cantonese
Riso con prosciutto, piselli e uova€5.50Yaki meshi
Riso con gamberi o carne e verdure€6.00Curry meshi
Riso con pollo verdure e curry€6.00Spaghetti di riso
Con gamberi e verdure€6.50Tempura udon
Udon in brodo con tempura€10.00
Secondi
Salmone al pepe verde
€7.50Gamberi al limone
€9.00Pollo con mandorle
€7.50Manzo al pepe nero
€9.00Gamberi sale e pepe
€9.00Gamberi piccanti
€9.00Pollo bambù e funghi
€7.50Manzo con verdure
€9.00
Teppanyaki
Ebi kushiyaki
Spiedini di gamberi e asparagi€7.50Spiedini di calamari
€7.50Gamberoni alla griglia
€9.00Yakitori
Spiedini di pollo con salsa dolce€7.50Spiedini di seppie
€7.50Salmone alla griglia
€7.50
Tempura
Tempura moriawase
Gamberi e verdure in tempura€12.00Ebi furai
Gamberi in pasta fillo fritto€13.00Yasai tempura
Tempura di verdure€10.00Avo fries
Avocado impanato fritto con salsa spicy mayo€10.00
Verdure
Verdure mix
€5.00Cavolfiore sale e pepe
€5.00Pak choi
€5.00Bambu e funghi
€5.00
Dolci
Macha cheesecake
Cheesecake al tè verde con crumble al tè verde€6.00Mango Cheesecake
Cheesecake al mango con crumble al the verde€6.00Reiwa
Mousse al cioccolato al latte con cuore di azuki€6.00Okinawa
Mousse al limone e cocco con cuore di cioccolato€6.00Machamisù
Tiramisù al tè verde€6.00Shizuku
Mousse al ciooccolato e cremoso alla nocciola e zenzero€6.00MOCHI CHOCO COCCO
€5.00MOCHI THE VERDE
€5.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Coca Cola in vetro 33cl
€3.00Coca Cola Zero in vetro 33cl
€3.00Fanta in vetro 33cl
€3.00Sprite in vetro 33cl
€3.00Estathe Limone 25cl
€3.00Estathe pesca 25cl
€3.00
Birre
Asahi 50cl
€5.00Kirin 50cl
€5.00Asahi 33cl
€3.50Tsingtao 66cl
€5.00Sapporo 65cl
€7.00
Vini
Muller Thurgau 75cl
Kellerei Kaltern€19.00Pinot Grigio 75cl
Endrizzi€20.00Gewurztraminer 75cl
Kellerei Kaltern€22.00Sauvignon Collio 75cl
Marco Felluga€21.00Ribolla Gialla Collio 75cl
Marco Felluga€22.00Lugana 75cl
Azienda Agricola Fraccaroli€19.00Arneis Langhe Blange 75cl
Ceretto€26.00Passerina Villa Angela 75cl
Azienda Velenosi€9.00Pecorino Offida Villa Angela 75cl
Azienda Velenosi€20.00Falanghina Caulino 75cl
Fattoria Alois€9.00Greco di Tufo Donna Paolina 75cl
Fattoria Alois€22.00Grillo Kados 75cl
Duca di Salaparuta€20.00Vermentino di Gallura Elibaria 75cl
Contini€9.00Muller Thurgau frizzante 75cl
Cantina Valdadige€18.00Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Millage 75cl
La Marca Spumanti€17.00Prosecco Valdobbiadene Brut Millesimato 75cl
€19.00Bellavista 75cl
€45.00Cà del Bosco 75cl
€45.00Pinot Nero 75cl
Kellerei Kaltern€20.00Chianti Classico 75cl
Tenuita di Nozzole€22.00