About Il Santo Bevitore
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Antipasti
GAMBERI ALLA CATALANA
Con Pane Carasau€20.00RISO AL SALTO CON BACCALA' MANTECATO
Con salsa ai Peperoni e Polvere di Soppressa Calabra€18.00Tartare di Manzo alla Francese
Con Tuorlo Fritto€17.00MELANZANA AL FORNO CON GAMBERI DI MAZARA
Con Pomodorino Demi-Sec , Pesto e Stracciatella€18.00Stracciatella di Andria con acciughe
Del mar Cantabrico€16.00Selezione di formaggi con marmellate
Fatte in casa€16.00Tagliere di affettati misti
Affettati nostrani€16.00ZUCCHINA PALLINA ALLA PARMIGIANA
Con Sugo Leggermente Piccante€16.00Tartare di tonno
Con Panzanella€18.00
Primi
Spaghetto cacio e pepe
Con Tartare di Gambero di Mazara€20.00Risotto al limone
Con Tartare di Tonno€18.00La carbonara alla mia maniera
Al tartufo nero€22.00Gnocchi di Patate
Con Ragù Bianco d'Oca e Mela Granny Smith€17.00Linghuine con Cozze e Vongole
Su Crema di Pane alla Bisque di Gamberi€18.00Paccheri di Gragnano con Baccalà
Con Pomodorino Demi-Sec , Olive , Capperi e Crema di Piselli€18.00
Secondi
Cotoletta di vitello alla milanese
Con patate al forno€25.00Tonno in crosta di Polenta
Con Insalata di Verza , Mela e Guanciale Croccante€25.00Filetto di manzo con Riduzione al Vino Rosso
Su tortino di patate e Indivia Belga€28.00Polpo alla griglia con Crema di Zucca
Con Erbette Saltate€25.00Costolette di agnello
Con Patate al Forno€24.00STINCHETTO DI AGNELLO
Currently sold out€28.00Pescato del giorno
In Umido€26.00
Contorni
Insalata arance e finocchi
€7.00Patate sauté
€6.00Erbette saltate
€8.00Panzanella
Pane , Pomodoro , Cetrioli , Cipolla€7.00
Dolci fatti in casa
Pavlova con frutta fresca
Con lemon curd€8.00Tortino al cioccolato fondente
Con salsa ai frutti di bosco€8.00Tortino al cioccolato bianco
Con nutella€8.00Il nostro tiramisù espresso
€7.00Ananas marinato
Marinato alle Spezie (No Alcool)€6.00
Vini rossi
Barbera Giacosa 75cl
Barbera€19.00Dolcetto d'Alba Giacosa 75cl
Dolcetto€19.00Nebbiolo Giacosa 75cl
Nebbiolo€20.00Merlot Colterenzio 75cl
Merlot€27.00Pinot Nero Colterenzio 75cl
Pinot Nero€27.00Negroamaro Illiria De Castris 75cl
Negroamaro€19.00Primitivo Illiria De Castris 75cl
Primitivo€19.00Maurus Vie di Romans 75cl
Merlot€40.00Lagrein Colterenzio 75cl
Lagrein€35.00Cerasuolo di Vittoria Planeta 75cl
Nero d'avola, Frappato€26.00Brace Mesa 75cl
Cagnulari€35.00Cabernet Sauvignon Lis Neris 75cl
Cabernet Sauvignon€33.00Plumbago Planeta 75cl
Nero d'avola€28.00Chianti classico Ama 75cl
Sangiovese€45.00Castello di Ama San Lorenzo 75cl
Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera€70.00Barbaresco Basarin Cantine Adriano 75cl
Nebbiolo€45.00Cremes Gaia 75cl
Dolcetto, Pinot Nero€48.00Sito Moresco Gaia
Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot€65.00Promis Gaia 75cl
Merlot, Syrah, Sangiovese€55.00Magari Cà Marcanda Gaia 75cl
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc€70.00Maurizio Zanella Cà del Bosco 75cl
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot€100.00Carmenero Cà del Bosco 75cl
Carmenere€90.00Tignanello Antinori 75cl
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc€100.00Il Bruciato Marchesi Antinori 75cl
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah€38.00Badia A Passignano Marchesi Antinori 75cl
Sangiovese€65.00Rosso di Montalcino Pian delle Vigne Marchesi Antinori 75cl
Sangiovese€45.00Barolo Prunotto Marchesi Antinori 75cl
Nebbiolo€68.00Villa Antinori Riserva Marchesi Antinori 75cl
Sangiovese, Cabernet, Merlot€40.00Rouchè di Castagnole Tenuta Montemagno 75cl
Rouchè di Castagnole€45.00Pinot Nero Franz Haas 75cl
Pinot Nero€45.00
Vini bianchi
Pfefferer Colterenzio 75cl
Moscato Giallo€27.00Muller Thurgau Colterenzio 75cl
Muller Thurgau€27.00Gewurztraminer Colterenzio 75cl
Gewurztraminer€27.00Traminer Aromatico Cescon 75cl
Traminer€18.00Sauvignon Lis Neris 75cl
Sauvignon€32.00Sauvignon Picol Lis Neris 75cl
Sauvignon€45.00Fiore di Campo Lis Neris 75cl
Friulano, Sauvignon Blanc, Riesling€32.00Ribolla Gialla Livon 75cl
Ribolla Gialla€32.00Pinot Grigio Gris Lis Neris 75cl
Pinot Grigio€45.00Giunco Mesa 75cl
Vermentino€24.00Giunco Piccolo Mesa 50cl
Vermentino€15.00Opale Mesa 75cl
Vermentino, Chardonnay€37.00Flors di Vis Friulano Vie di Romans 75cl
Malvasia Istriana, Tocai, Riesling€40.00Chardonnay Vie di Romans 75cl
Chardonnay€45.00Chardonnay Champagnis Vieris Vie di Romans 75cl
Chardonnay€40.00Sauvignon Pierre Vie di Romans 75cl
Sauvignon€40.00Pietrabianca Tormaresca 75cl
Chardonnay, Fiano€34.00Cervaro della Sala Marchesi Antinori 75cl
Chardonnay, Grechetto€60.00Conte della Vipera Marchesi Antinori 75cl
Sauvignon Blanc, Semillon€35.00Vermentino Marchesi Antinori 75cl
Vermentino€32.00Manna Franz Haas 75cl
Riesling, Chardonnay, Sauvignon, Traminer€45.00Sur Sur Donnafugata 75cl
Grillo€27.00Lighea Donnafugata 75cl
Catarratto, Zibibbo€27.00Sand Colterenzio 75cl
Moscato Giallo€35.00Timorasso Solis Vis Tenuta Montemagno 75cl
Timorasso€35.00Ninphae Tenuta Montemagno 75cl
Timorasso, Sauvignon€26.00Chardonnay Colterenzio 75cl
Sauvignon€28.00Vista Mare Gaja 75cl
Vermentino, Chardonnay, Viogner, Sauvignon Blanc€45.00Chardonnay Planeta 75cl
Chardonnay€45.00Cometa Planeta 75cl
Fiano€45.00La Segreta bianco Planeta 75cl
Grecanico, Chardonnay, Viogner, Fiano€20.00
Bollicine
Alma Bellavista 75cl
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot bianco€45.00Satin Bellavista 75cl
Chardonnay€70.00Spumante Brut Arione 75cl
Moscato bianco€22.00Moser Brut Nature Trento DOC 75cl
Chardonnay€65.00Cretarium Podere Castel Merlo 75cl
Chardonnay, Pinot bianco€35.00Prosecco Cal Monda Extra Dry 75cl
Glera€25.00Cà del Bosco 75cl
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot bianco€45.00Cà del Bosco Satin Vintage Collection 75cl
Chardonnay€70.00Yarden Blanc De Blanc 75cl
Chardonnay€55.00Champagne Barnier Brut 75cl
Chardonnay 58%, Pinot Meunier 32%, Pinot Noir 10%€60.00Champagne Barnier Rosé 75cl
Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%€75.00Louis Roederer Brut Premier Champagne 75cl
Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%€85.00Champagne Lanson Black Lable 75cl
Pinot Noir 50%, Chardonnay 35%, Pinot Meunier 15%€60.00Champagne Ruinart R 75cl
Chardonnay 40%, 49% Pinot Nero, 11% Pinot Meunier€80.00
Vini da dessert
Sherry Alvear Pedro Ximenez 1927 37,5cl
€60.00Kracher Auslese 37,5cl
€35.00Ben Ryè Donnafugata 37,5cl
€40.00