About Ristorante Caciara
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APERITIVO CACIARONE
Un aperitivo per due che vi conquisterà
BOX CACIARONE
P*rno Patata x2: patate fritte con pepe e rosmarino Fiori di zucca fritti x2 2 birre da 33cl€20.00BOX FANCY
P*rno Patata x2: patate fritte con pepe e rosmarino Fiori di zucca fritti x2 1 bottiglia di Prosecco DOCG€20.00
Sfizi
Parmiggiana con 2 G
La classica parmigiana€11.00Andria a Catinelle
Burrata 200gr con frisella di grano duro, capuliato di pomodori secchidi Pachino e pesto di basilico€14.00Cip e Ciop
Chips al formaggio e tartufo nero€10.00P*rno patata
Con pepe e rosmarino€9.00
Pizze al padellino
Euphoria
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, fichi, tronchetto di capra, noci sbriciolate e miele d’acacia. Provala con il bff a base di punt & mes e mezcal!€21.00Profumo di Mare
Pizza al padellino con impasto multicereale, tartare di gambero rosso, stracciatella, zest di limone€23.00Fri-sausage
Friarielli aglio e olio, salsiccia Beyond Meat e gondino al pepe€18.00Pink is Punk
Crema di pistacchi di Bronte, stracciatella di bufala, fior di latte d’Agerola caseificio ruocco, mortadella presidio slow food bonfatti, granella di pistacchio di Bronte, olio evo di coratina BIO€21.00
Primi
La scostumata
I nostri bucatini all’amatriciana flambé. Bucatini di Amatrice pastificio strampelli, guanciale amatriciano artigianale famiglia berardi flambato al brandy, passata di pomodoro presidio slow food vincenzo egizio, pecorino romano DOP buccia nera e pepe nero€24.00Trallallà
Strozzapreti fatti a mano con vongole veraci, tarallo napo- letano e prezzemolo€23.00
Vegano
Cucina e Pizza
Ma Che Ce Frega
Rigatoni alla carbonara veg con crema di carote e anacardi, seitan croccante, gondino veg al pepe€23.00Hummus che Bontà!
Hummus di ceci con bastoncini di verdure croccanti€9.00Shake your Gricia
Mezzemaniche di Gragnano shakerate con salsa cremosa di pecorino vegano con gondino al pepe e seitan croccante€21.00Abbronzatissima
Cotoletta vegana di sedano rapa ripiena di formaggio e prosciutto vegan con crema di sedano rapa e spinaci saltati€23.00Say Cheese!
Cheesecake di ‘amati’ al mango€11.00Zia Concettina
Pizza al padellino con pomodoro, melanzane fritte, mozzarella fior di veg affumicata flambé e basilico€19.00Fri-Sausage
Friarielli aglio e olio, salsiccia Beyond Meat e gondino al pepe€18.00
Gluten Free
Altri piatti Gluten Free
La scostumata - senza glutine
I nostri bucatini all’amatriciana flambé. Bucatini di Amatrice pastificio strampelli, guanciale amatriciano artigianale famiglia berardi flambato al brandy, passata di pomodoro presidio slow food vincenzo egizio, pecorino romano DOP buccia nera e pepe nero€26.00Pink is Punk
Crema di pistacchi di Bronte, stracciatella di bufala, fior di latte d’Agerola caseificio ruocco, mortadella presidio slow food bonfatti, granella di pistacchio di Bronte, olio evo di coratina BIO€21.00FRI-SAUSAGE
Friarielli aglio e olio, salsiccia Beyond Meat e gondino al pepe€18.00Profumo di mare
Pizza al padellino con impasto multicereale, tartare di gambero rosso, stracciatella, zest di limone€23.00Euphoria
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, fichi, tronchetto di capra, noci sbriciolate e miele d’acacia. Provala con il bff a base di punt & mes e mezcal!€21.00Luna Caprese
Torta al cioccolato€9.00
Dessert
Ohi Maria
Componi il tuo cannolo siciliano: ricotta tradizionale, ricotta aromatizzata alla cannabis (per i più stressati), guarnizioni: granella di pistacchi, arancia candita, amarena e gocce di cioccolato€11.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€5.00Coca Cola Zero 33cl
€5.00Limonata 33cl
€5.00Aranciata 33cl
€5.00Chinotto 33cl
€5.00Cedrata 25cl
€5.00Tè al limone
€5.00Tè alla pesca
€5.00
Birre
Cento volte forte 33cl
Blanche, colore giallo paglierino, 4.0.€8.00Regina del mare 33cl
Dubbel, colore ramato, 8.0.€8.00Meridiano 0 33cl
Esb, colore ambrato, 5.0.€8.00
Bollicine
Prosecco DOC "Oltre" Brut
Glera 100%, Masòt, Veneto.€27.00Lambrusco Rosé
Lambrusco rosé, 2020, Cantine della volta, Emilia Romagna.€48.00Ca del Bosco Prestige
Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco, Ca del bosco, Franciacorta.€66.00Champagne Perrier Jouet Brut
Pinot nero, pinot meunier, chardonnay, Ruinart.€115.00Champagne Ruinart Rosé
Chardonnay, pinot nero, Ruinart.€161.00
Vini bianchi
Greco Giova BIO 75cl
Greco, 2020, Merumalia, Lazio.€28.00Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino Terra e Mare DOCG, 2021, Sardegna.€37.00Pinot Bianco DOC 2021
Weissburgunder, Chardonnay, Pinot Grigio, Strahler, Alto Adige€35.00Gewürtztraminer Lafoa
Gewürtztraminer, 2020, Colterenzio, Trentino Alto Adige.€42.00
Vini rosati
Negroamaro Donnadele 2019
IGP Puglia rosato, Alberto Longo€25.00
Vini rossi
Primitivo BIO
Primitivo 100% Bio, Alberto Longo, Puglia€28.00Nero d'Avola Contesa dei Venti
DOC Sicilia nero d'Avola, Donna Fugata, Sicilia.€32.00Pinot nero DOC 2021
Pinot nero 100%, Alto Adice DOC, Marith, Alto Adige€37.00Nebbiolo DOC
Langhe Nebbiolo, Giovanni Rosso, Piemonte.€42.00Valpolicella Ripasso Classico Superiore 208
Corvina, Corvinone, Rondinella, Bussola, Ca del Laito, Veneto€46.00Tancredi Dolce e Gabbana
Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Donnafugata, Sicilia.€58.00Barolo 2017
Nebbiolo 100%, Giovanni Rosso, Piemonte.€68.00Amarone BIO 75cl
Corvina, Rondinella, Molinara, 2016 Ca la bionda, Veneto.€66.00Brunello di Montalcino BIO 2017
Sangiovese, Brizio, Toscana.€86.00