La Baita Valtellinese - Cucina della Valtellina delivery from Seregno - Carate Brianza

About La Baita Valtellinese - Cucina della Valtellina
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da La Baita Valtellinese - Cucina della Valtellina grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Sciatt
Highly rated
· Croccanti frittelle di farina e grano saraceno con cuore filante di formaggio e crosta dorata
€11.00
Tartare del bosco
Tartare di manzo con funghi Porcini trifolati in casa
€15.00
Tagliere di salumi
Autentica bresaola artigianale della Valtellina, tenera slinzeghina di manzo lavorata a mano come da tradizione e salamet nostrano
€18.00
Tagliere di formaggi del Casaro
Secoli e secoli di tradizione contadina racchiusi in un tris di formaggi Valtellinesi per eccellenza: scimudin, casera e bitto
€14.00

Pizzoccheri di Teglio
Highly rated
· Pasta di grano saraceno che sposa patate, verze e formaggio filante, riceve infine una colata di burro fuso color nocciola aromatizzato all'aglio
€15.00
Gnocchi di Cortile
Ragù bianco delicato di carni bianche e aromi alpini
€14.00
Popular
Tagliatelle ai funghi porcini
Highly rated
· Tagliatelle fresche avvolte da funghi porcini e funghi di montagna
€17.00
Risotto dorato di montagna
Riso allo zafferano, con tenero cervo brasato al vino rosso
€18.00

Guancia delle Domenica
Guancia di vitello brasata al Sassella servito con polenta
€22.00
Grigliata mista con costine e luganega
Costine cotte lentamente nel lavècc con erbe di montagna, insiemealla salsiccia valtellinese grigliata, semplice e sincera
€19.00
Popular
Cervo in salmì della valle
Cervo cotto lentamente nel vino rosso con spezie di montagna, servito con polenta
€22.00
Bresaola
Con rucola fresca e Grana Padano
€13.00
Pollo alla cacciatora
Pollo brasato lentamente con funghi di bosco, olive e un tocco di vino rosso, servito su polenta
€19.00

Polenta taragna
Polenta dei nonni Valtellinesi con farine di mais e grano saraceno, condita con burro e formaggio filante
€9.00
Gluten free
Polenta dei nonni con porcini
Polenta dei nonni arricchita con porcini trifolati
€12.00
Gluten free
Polenta con zola
Polenta filante con gorgonzola di montagna
€10.00
Gluten free
Polenta
Con farina di mais e grano saraceno, condita con il burro
€7.00
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Patate arrostite
Al forno
€6.00
Gluten free

Tartelletta con frutta fresca
Frolla friabile con frutta fresca
€7.00
Crostata di grano saraceno ai frutti di bosco
Grano saraceno e marmellata di frutti di bosco, sapore autentico di montagna
€7.00
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Valtellina Superiore Sassella Riserva - Plozza
75 cl - 13,5% vol
€39.00
Rosso di Valtellina - Plozza
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Sforzato di Valtellina - Plozza
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Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" - Mamete Prevostini
75 cl - 15.5% vol
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Sassella Valtellina Superiore "Sommarovina" - Mamete Prevostini
75 cl - 13,5% vol
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Inferno - Nino Negri
75cl - 13% vol
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Grumello- Nino Negri
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Rosso di Valtellina - Ascesa
€34.00
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"igitì" Chiavennasca - Pizzo coca
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"Rino" Valtellina Superiore- Pizzo Coca
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Sassella - Rainoldi
€33.00