Ristorante Morganti

Punta d’anca della Valtellina con rucola e grana

Degustazione di salumi.

Degustazione di formaggi

Prosciutto crudo

Fantasia di verdure con scamorza affumicata

Crostini di polenta con funghi porcini

Assaggi di vecchi sapori

Insalatina di carciofi e scaglie di grana

Mozzarella di bufala guarnita con pomodorini

Involtini di bresaola e caprino

Petto d’oca affumicato

Delizia dell’enoteca

Degustazione di pesce

Il fritto

Alici marinate

Ostriche

Impepata di cozze

Pescatrice con rucola e salsa di mandorle

Piovra calda con patate

Insalata di mare

Gratinato di molluschi

Carpaccio di pesce crudo

Plateau di frutti di mare

Tris di golosità

Zuppetta di capesante al cognac

Zuppetta di molluschi

Lasagne

Tortellini di magro al pomodoro e basilico

Spaghetti pomodoro e basilico

Spaghetti alla puttanesca

Rigatoni al pesto

Penne all’amatriciana

Spaghetti alla carbonara

Risotto Milano

Fettuccine con funghi porcini

Strascinati con cime di rapa

Pappardelle al ragù di selvaggina

Ravioli, taleggio e noci con spolverata di funghi porcini

Risotto, bitto e trevisana con guanciale di Norcia

Agnolotti ripieni di carne della Valtellina, al pomodoro e basilico

Pasta e fagioli

Ravioli ricotta e trevisana con spolverata di verdure

Ravioli integrali di borragine ai pomodorini

Scialatielli allo scoglio

Garganelli con polpa di gallinella

Spaghetti allo scoglio

Strascinati ai pomodorini con carciofi e scampi

Tagliolini al nero di seppia con capesante e zucchine

Spaghetti alle vongole

Tagliatelle con trancio di pescatrice

Risotto con scampi e vongole

Linguine al nero di seppia

Pennette con totanetti e zucchine

Spaghetti alla bottarga

Crema di ceci e scampi

Linguine all’astice

Agnolotti al nero di seppie, ripieni di salmone, al burro e salvia

Risotto con polpa di granseola

Tartare di filetto di manzo con crostini di pane

Arrosto di vitello con patate

Rognoncino trifolato

Orecchio d’elefante con rucola e pomodorini

Carpaccio di manzo scottato con funghi porcini

Stinco di maiale con patate

Trippa alla milanese

Entrecôte ai funghi porcini

Ossobuco alla milanese

Fiorentina - 2 persone

Filetto ai ferri

Costata di manzo

Cotoletta alla milanese

Nodino ai ferri

Scottadito d'agnello alla griglia

Entrecote di manzo al rosmarino con verdure ai ferri

Grigliata mista di pesce

Filetto di branzino gratinato con patate e carciofi

Coda di rospo con carciofi e pomodorini

Filetto di tonno scottato, servito con insalata di belga e soia

Scamponi al sale

Trancio di pesce spada

Zuppa di pesce - 2 persone

Pescatrice all'adriatica

Gran fritto di pesce

Verdure alla griglia

Insalata mista

Verdure miste al vapore

Patate sauté

patatine fritte

spinaci saltati olio e aglio e peperocino

cime di rape saltate olio e aglio

Tiramisù

Crostata pere e cioccolato

Crostata mele

Panna cotta

Crema catalana

Semifreddo al torroncino

Semifreddo al tartufo bianco

Semifreddo al tartufo cioccolato

Sorbetto al limone

Sorbetto alla mela verde

Frutti di bosco freschi al limone e zucchero

Acqua naturale 50cl

Acqua frizzante 50cl

Coca Cola 33cl

Coca Cola Zero 33cl

Fanta 33cl

Sprite 33cl

Moretti 33cl

Moretti 66cl

Cabernet 75cl

Pinot Bianco fermo 75cl

Pinot Bersano frizzante 75cl

Barbera fermo 75cl

Bonarda frizzante 75cl

Falanghina 75cl

Greco di Tufo 75cl

Fiano di Avellino 75cl

Gewürstraminer 75cl

Ribolla Gialla 75cl

Pinot Grigio 75cl

Sauvignon 75cl

Gavi 75cl

Arneis 75cl

Anthilia Donnafugata 75cl

Cartizze 75cl

Prosecco di Valdobbiadene 75cl

Sergio Mo Mionetto 75cl

Spumante Berlucchi 75cl

Champagne Veuve Clicquot 75cl

Cabernet Sauvignon 75cl

Inferno Nino Negri 75cl

Barbera d'Asti 75cl

Dolcetto di Dogliani 75cl

Nebbiolo d'Alba 75cl

Ruché di Castagnole 75cl

Primitivo 75cl

Nero d'Avola 75cl

Chianti 75cl

Nobile di Montepulciano 75cl

Pinot Nero 75cl

Valpolicella 75cl

Morellino di Scansano 75cl

Barolo 75cl

Barbaresco 75cl