
About Antica Forneria di Recco
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Focacce col formaggio
Focaccia col formaggio con pesto genovese
Currently sold out€7.00Focaccia pizzata
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco e in superficie fine polpa di pomodoro, olive, capperi e origano.€7.00Focaccia col formaggio
Currently sold out€6.90Focaccia col formaggio e funghi
Currently sold out€5.20
Focacce alla genovese
Fügassa Genovese con cipolle
Farina di grano tenero tipo 00, cipolla bianca, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.€3.40Fügassa genovese all’olio di oliva
Farina di grano tenero tipo 00, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.€2.60Farinata
La farina di ceci che utilizziamo per la nostra Farinata è priva di conservanti o additivi ed è composta esclusivamente da ceci coltivati in Italia, altamente selezionati e macinati al momento dell’ordine. Ingredienti: Acqua, farina di ceci 33%, olio di oliva 15%, sale.€2.50
Fügasse guarnite
Fügassa sardenaria
focaccia genovese, salsa di pomodoro, acciughe del mar Cantabrico, olive taggiasche, aglio, capperi, origano, olio evo, basilico.€5.80Fügassa pan de sùcca e görgonzola
focaccia genovese, crema di zucca, gorgonzola dolce, gherigli di noci, timo.€6.90Fügassa pesto, fagiolini e patate
focaccia genovese, Pesto Genovese (con Basilico Genovese DOP), fagiolini cotti a vapore, patate cotte al vapore, pinoli,pomodorini pacchetelli rossi.€6.30Fügassa pissalandrea
focaccia genovese con cipolle, prescinsêua (formaggio fresco tipico genovese), acciughe del mar Cantabrico, olive taggiasche, pomodori datterini gialli e rossi.€5.80
Teglie intere
Focaccia col formaggio con pesto genovese teglia intera 30x40
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco e in superficie pesto genovese.€27.00Focaccia pizzata teglia intera 30x40
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco e in superficie fine polpa di pomodoro, olive, capperi e origano.€27.00Focaccia col formaggio teglia intera 30x40
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco.€26.60Fügassa Genovese con cipolle teglia intera 30x40
Farina di grano tenero tipo 00, cipolla bianca, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.€18.50Fügassa Genovese all’olio di oliva teglia intera 30x40
Farina di grano tenero tipo 00, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.€15.00Farinata
La farina di ceci che utilizziamo per la nostra Farinata è priva di conservanti o additivi ed è composta esclusivamente da ceci coltivati in Italia, altamente selezionati e macinati al momento dell’ordine. Ingredienti: Acqua, farina di ceci 33%, olio di oliva 15%, sale.€4.50
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Aranciata 33cl
€3.00Acqua tonica 33cl
€3.00Tè Freddo pesca 33cl
€3.00Tè Freddo limone 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00
Spremute
Succhi di frutta BIO ace 20cl
€3.50Succhi di frutta BIO pesca 20cl
€3.50Succhi di frutta BIO pera 20cl
€3.50
Birre
Messina 33cl
€4.00Ichnusa non filtrata 33cl
€4.00Corona 33cl
€4.00Menabrea 33cl
€4.00