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About Antica Forneria di Recco
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Focacce col formaggio

Focaccia col formaggio
Currently sold out
€4.60
Focaccia pizzata
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco e in superficie fine polpa di pomodoro, olive, capperi e origano.
€4.90
Focaccia col formaggio con pesto genovese
Currently sold out
€5.20
Focaccia col formaggio e funghi
Currently sold out
€5.20

Fügassa Genovese con cipolle
Farina di grano tenero tipo 00, cipolla bianca, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.
€3.40
Fügassa genovese all’olio di oliva
Farina di grano tenero tipo 00, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.
€2.60
Farinata
La farina di ceci che utilizziamo per la nostra Farinata è priva di conservanti o additivi ed è composta esclusivamente da ceci coltivati in Italia, altamente selezionati e macinati al momento dell’ordine. Ingredienti: Acqua, farina di ceci 33%, olio di oliva 15%, sale.
€1.50

Fügassa sardenaria
focaccia genovese, salsa di pomodoro, acciughe del mar Cantabrico, olive taggiasche, aglio, capperi, origano, olio evo, basilico.
€5.80
Fügassa pan de sùcca e görgonzola
focaccia genovese, crema di zucca, gorgonzola dolce, gherigli di noci, timo.
€6.90
Fügassa pesto, fagiolini e patate
focaccia genovese, Pesto Genovese (con Basilico Genovese DOP), fagiolini cotti a vapore, patate cotte al vapore, pinoli,pomodorini pacchetelli rossi.
€6.30
Fügassa pissalandrea
focaccia genovese con cipolle, prescinsêua (formaggio fresco tipico genovese), acciughe del mar Cantabrico, olive taggiasche, pomodori datterini gialli e rossi.
€5.80

Focaccia col formaggio con pesto genovese teglia intera 30x40
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco e in superficie pesto genovese.
€26.50
Focaccia pizzata teglia intera 30x40
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco e in superficie fine polpa di pomodoro, olive, capperi e origano.
€25.50
Focaccia col formaggio teglia intera 30x40
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco.
€23.00
Fügassa Genovese con cipolle teglia intera 30x40
Farina di grano tenero tipo 00, cipolla bianca, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.
€18.50
Fügassa Genovese all’olio di oliva teglia intera 30x40
Farina di grano tenero tipo 00, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.
€15.00
Farinata
La farina di ceci che utilizziamo per la nostra Farinata è priva di conservanti o additivi ed è composta esclusivamente da ceci coltivati in Italia, altamente selezionati e macinati al momento dell’ordine. Ingredienti: Acqua, farina di ceci 33%, olio di oliva 15%, sale.
€5.70