Maido! - Via Savona

Fagioli di soia con sale marino

Tradizionale zuppa giapponese con tofu e alghe

Insalatina con tofu condita con salsa di sesamo

Triangoli di riso con ripieno a scelta

Insalatina di germogli di soia e tonno

Polpette di polpo fritto guarnito con salsa okonomi, maionese giapponese e scaglie di bonito

Guarniti con salsa okonomi, maionese giapponese, fiocchi d'alga e scaglie di bonito

Guarniti con salsa okonomi, maionese giapponese, fiocchi d'alga e scaglie di bonito

Guarniti con salsa okonomi, maionese giapponese, fiocchi d'alga e scaglie di bonito

Con peperoncini verdi piccanti, salsa piccante ed edamer, guarnito con salsa okonomi, maionese giapponese, petali di peperoncino

Con germogli di soia, funghi shitake, cipollotto, carote, guarnito con salsa okonomi, salsa veg, maionese giapponese, granella di arachidi, tempura

Tipico panino giapponese ripieno di tonkatsu, la cotoletta di maiale impanata e fritta. Guarnito con salsa tonkatsu, maionese e cavolo cappuccio

Gamberi saltati con olio sale e sake, avocado a fette, pomodorino, goma wakame, ravanelli a fette, edamame, sesamo nero, salsa di soia, maionese

Salmone in salsa teriyaki, avocado a fette, mais, cavolo rosso, mango, edamame, sesamo nero, anacardi, salsa teriyaki

Tofu marinato con goma dressing, avocado a fette, carote, cavolo rosso, germogli di soia, edamame, sesamo nero e bianco, ravanelli, goma dressing

Pollo teriyaki, barbabietola rossa, anacardi tostati, mango, mais, ravanelli, sesamo nero, cavolo verza, gomawakame, zucchine grigliate, salsa teriyaki

Manzo yakiniku, carote, edamame, avocado, alga nori, ananas, cipollotto, cavolo rosso, sesamo bianco, salsa yakiniku

Noodle sottili saltati alla piastra con maiale

Noodle spessi saltati alla piastra con maiale

Noodle fini saltati alla piastra con gamberi

Noodle spessi saltati alla piastra con gamberi

Noodle sottili saltati alla piastra con verdure

Noodle spessi saltati in piastra con verdure

Con peperoncini rossi e verdi piccanti, coriandolo, granella di anacardi tostati e salsa piccante

Con peperoncini rossi e verdi piccanti, coriandolo, granella di anacardi tostati e salsa piccante

Hamburger di manzo marinato e saltato in salsa thaini

Hamburger di pollo marinato e saltato in salsa teriyaki

Mix di verdure marinate e saltate

Trancio di salmone speziato scottato sul teppan, condito con salsa teriyaki marinata allo zenzero, avocado e sesamo nero

Bonbon di farina di riso con marmellata anko

Birra giapponese

Vino italiano

Vino italiano