About Forneria Metropolitana
La pizza contemporanea pugliese come non l'avete mai provata. 48 ore di lievitazione per il nostro impasto di grano duro all'80% di idratazione. Dalle classiche margherite colorate alle gourmet più ricercate e particolari. Buon appetito!
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San Daniele
€15.00Lombardia
€14.00Amatriciana Piacentina
€15.00Pantelleria
€15.00Capricciosa
€15.00Sicilia
€14.00Martina
€15.00Culatello
€20.00Marin -aglio
€14.00
Pizze
Pizze contemporanee con 48h di lievitazione controllata, con un impasto idratato all'80%, per una leggerezza unica!
Margherita tradizionale
Pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte Campano DOP e basilico.€9.00Margherita forneria
Fior di latte, pesto ai tre pomodori, gel di basilico e scaglie di grana€13.00PopularDiavola
Salsa San Marzano DOP, Salsa all'N’duja, fior di latte, Spianata Calabra.€12.00Martina
Crema di zucchine, Fiordilatte Campano DOP, capocollo di Martinafranca, pomodorino semidei e ricotta salata€15.00PopularSicilia
Fiordilatte Campano DOP, melanzane babaganosuh, pesto ai 3 pomodori e ricotta salata€14.00PopularSan Daniele
Highly rated· Salsa di pomodoro bruciato, Bufala Campana DOP e Prosciutto Crudo San Daniele.€15.00Regina
Pomodoro San Marzano DOP, Bufala Campana DOP e Basilico.€12.00Margherita gialla
Salsa di datterino giallo, Mozzarella di Bufala Campana DOP e basilico.€12.00Marin -aglio
Pomodor San Marzano DOP, maionese all'aglio nero, crema di aglio orsino e origano€14.00Lombardia
Highly rated· Fiordilatte Campano DOP, Gorgonzola IGP, Grana padano e Taleggio.€14.00Amatriciana Piacentina
Highly rated· Pomodoro affumicato, Giovanna abbrustolita (pancetta Piacentina salumificio Capitelli), cipolla bianca appassita, bufala a crudo, basilico e origano.€15.00Patate a provola
Con salsiccia di Bram a punta di coltello e fonduta di Taleggio€15.00Pantelleria
Fiordilatte Campano DOP, Tonno sott’olio fatto in casa, capperi, cipolla in agrodolce e prezzemolo fresco.€15.00Capricciosa
Datteri gialli e rossi, Fiordilatte Campano DOP, crema di carciofi, funghi di stagione, olive taggiasche, capperi, prosciutto cotto Capitelli e crema di basilico.€15.00Culatello
Salsa di pomodoro affumicato, Stracciatella Campana DOP, Culatello di Zibello IGP.€20.00Democratica
Scelta direttamente da voi sul nostro profilo Instagram ogni mese! Vieni a votare anche tu!Pomodoro bruciato, burrata intera, polvere di olive e basilico fresco.€13.00Ortomercato
Fiordilatte Campano DOP, Verdure di stagione secondo disponibilità del mercato.€15.00
Bevande
Bevande
Coca cola zero
In vetro, 33cl€4.00Ichnusa 33cl
€6.00Coca Cola
In vetro, 33cl€4.00Acqua gas 0.5L
Acqua gas 0.5L€2.00Acqua Nat 0.5L
Acqua Nat 0.5L€2.00Aranciata
Lurisia€4.00Gassosa
Lurisia€4.00
