Osteria Rap del Gargano

Insalata di carciofi freschi con grana

Melanzane alla parmigiana

Peperoni con carciofi ripieni e cipolla gratinata

Burrata d'Andria e bufala di Manfredonia con crudo

Bresaola con carciofi e grana

Polipo e fave alla catalana

Cannolicchi gratinati

Alici marinate

Calamari ripieni con lenticchie

Calamari in guazzetto con lenticchie

Zuppa di cozze e vongole

Gamberi con cannellini

Gamberi con fagioli

Salmone norvegese affumicato

Cozze arraganate alla barlettana

Calamari ripieni

Frittatina di bietole e cime di rapa con gamberetti

Alici gratinate

Alici impanate

Recchitelle con burrata e verdure grigliate

Recchitelle con fave e salsiccia

Strascinate con pomodoro fresco e menta

Strascinate Rap con cime di rapa e acciughe

Recchitelle con rucola e pomodoro fresco

Recchitelle al ragù foggiano

Recchitelle con ricotta askuanda

Recchitelle con polpette e verdure grigliate

Recchitelle con fave e spunzale - cipolle

Zuppa di fave e cicoria

Gnocchi ai 4 formaggi

Riso, patate e cozze

Cavatelli fagioli e cozze

Tagliolini con gamberi e zucchine

Tagliolini con pesce spada

Strascinate broccoli, vongole e bottarga

Spaghetti alle vongole veraci

Linguine ai frutti di mare

Troccoli allo scorfano, cozze, vongole e cicale

Troccoli alle vongole, cannolicchi e bottarga

Maritati con moscardini e cozze

Spaghetti con alici baresi

Tagliolini al branzino

Filetto alla griglia

Filetto al pepe verde

Costata di manzo alla griglia

Costata di cavallo alla griglia

Straccetti di puledro speciale con carciofi e grana

Tartare di puledro speciale con carciofi e grana

Salsicce con cime di rapa

Agnello alla griglia con patate e cipolle

Tagliata con pepe verde e patate al forno

Carpaccio con rucola e grana

Cotoletta alla pugliese

Scaloppine ai funghi porcini

Scaloppine alla pizzaiola

Caciocavallo al forno con verdure alla griglia

Brasciola pugliese

Scamponi e gamberoni alla griglia

Baccalà fritto alla barese

Zuppetta di pesce alla viestese

Calamari in guazzetto con lenticchie

Carpaccio di tonno all'erba cipollina

Trancio di spada alla griglia

Calamari e seppie alla griglia

Branzino al vapore

Tagliata di tonno fresco

Branzino all'acqua pazza

Branzino con patate e olive

Fritto di calamari, gamberi, alici e baccalà

Misto di pesce alla griglia

Fave e cicoria

Carciofi e grana

Patatine fritte

Crocchette fritte

Cime di rape e catalogna con aglio, olio e peperoncino

Insalata mista fresca

Misto di verdure al vapore

Misto di verdure lesse

Misto di verdure alla griglia

Fagioli e cipolle di Zapponeta

Patate al forno

Margherita

Bisceglie

Pugliese

Le stagioni

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Calzone beatonto Rap

Calzone Sannicandro

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Calzone Pugnochiuso

Calzone Foresta Umbra

Focaccia farcita

Focaccia al lardo

Focaccia ippocampo

Gargano

Siponto

Lesina

Vieste

Profiteroles

Torta di pera e cioccolato

Tiramisù della nonna

Cheesecake ai frutti di bosco

Crema catalana

Pastiera napoletana

Millefoglie

Gelato alla nocciola

Gelato al cioccolato

Gelato alla fragola

Meringata