About Ristorante Pizzeria Chapeau
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Pizze classiche
Olio e pomodoro
Olio evo e pomodoro pelato San Marzano DOP€3.00Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, origano campagnolo, aglio e olio evo€4.50Napolatana
Pomodoro San Marzano DOP, origano campagnolo, alio, olive di Gaeta, capperi e alici di Cetara€7.50Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte aversano, olio evo, grana, basilico€6.00Mimosa
Fiordilatte aversano, panna, prosciutto cotto, mais€8.00Quattro formaggi
Mix di formaggi artigianali€8.00Carrettiera
Provola affumicata, salsiccia, friarielli campani€9.00Filetto
Pomodori del Piennolo, fiordilatte aversano, olio evo, grana, basilico€7.00Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte aversano, salame piccante, basilico, grana€8.00Siciliana
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte aversano, melanzane a funghetto, basilico, grana€8.00Chef
Fiordilatte aversano, panna, prosciutto cotto, funghi champignon, grana, basilico€9.00Crochet
Fiordilatte aversano, panna, prosciutto cotto, crocchette di patate€8.00Americana
Fiordilatte aversano, wurstel, patatine fritte artigianali, grana€8.00Tonnata
Base margherita con tonno e cipolle€8.00Ortolana
Fiordilatte aversano, verdure miste fritte, grana, basilico€8.00Doc
Pomodoro San Marzano DOP, pomodorino del Piennolo, mozzarella di bufala, basilico, grana€9.00Primavera
Fiordilatte aversano, prosciutto crudo di Parma, rucola e grana€10.00Quattro stagioni
Un quarto margherita, un quarto margherita con salame, un quarto prosciutto cotto, un quarto margherita con funghi champignon€8.00Romana
Base margherita con acciughe di Cetara e origano€8.00Vecchia Modena 2.0
Fiordilatte aversano, patate al forno artigianali, pancetta affumicata, aceto balsamico€8.00Parma
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma€10.00
Pizze speciali
Peperonata
Crema di peperoni, salame Napoli dolce, provola affumicata€12.00Cornicione
Cornicione ripieno di ricotta di bufala e prosciutto cotto, al centro fiordilatte, rucola, bresaola, scaglie di parmigiano reggiano€12.00Pistacchio
Crema di pistacchio, provola affumicata, mortadella di Bologna IGP, granella di pistacchio di Bronte€13.00Vellutata
Vellutata di zucchine, salsiccia, provola affumicata€12.00Cocozza
Pesto di zucca, fiordilatte aversano, pomodorini del Piennolo, speck€12.00Fiori di zucca
Provola affumicata, prosciutto cotto, ricotta di bufala, fiori di zucca, pepe€12.00Messicana
Pomodoro San Marzano, fagioli borlotti, provola affumicata, salame piccante€10.00Tirolese
Margherita con carciofi alla brace e speck€12.00
Pizze artistiche
Quadretto
Angoli ripieni con ricotta di bufala, melanzane a funghetto, salame piccante, fiordilatte aversano, al centro prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, mais, grana, pomodorini€13.00Pergamena
Due lati ripieni con salsiccia, friarielli e provola e ricotta di bufala, salame Napoli e provola affumicata, al centro crudo di Parma, rucola, pomodorini, grana€14.00Racchetta
Manico ripieno di ricotta di bufala, prosciutto cotto, fiordilatte, al centro pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala e rucola€13.00Zattera
A crudo salsa di formaggi, pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala€13.00
Calzoni
Ripieno al cotto
All'interno ricotta di bufala, prosciutto cotto, fiordilatte aversano, all'esterno pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte aversano, basilico, grana, olio evo€9.00Ripieno classico
All'interno ricotta di bufala, prosciutto cotto, fiordilatte aversano, salame Napoli, funghi champignon, all'esterno pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, basilico, grana, olio evo€9.00Ripieno salame
All'interno ricotta di bufala, salame, fiordilatte aversano, salame Napoli, funghi champignon, all'esterno pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte aversano, basilico, grana, olio evo€9.00Ripieno di scarola
Scarola, provola affumicata, olive taggiasche, capperi€10.00Ripieno fritto
Ricotta di bufala, ciccioli montanari, provola affumicata, pomodoro San Marzano DOP, pepe€10.00Ripieno fritto al forno
All'interno ricotta di bufala, ciccioli montanari, provola affumicata, pomodoro San Marzano DOP, pepe, all'esterno pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, grana, basilico€11.00Montanara classica
Pizza fritta con all'esterno ragù napoletano, fiordilatte aversano, basilico, grana€10.00Saltimbocca
Gusto a scelta€8.00
Antipasti di terra
Gran tagliere dei campi flegrei
Ricottina salata, polpette al sugo, bruschette miste, zucchine alla scapece, fritto all'Italiana, parmigiana di melanzane€22.00Tagliere misto salumi e formaggi
€18.00
Antipasti di mare
Cruditè e fruit
€28.00Fantasia di tartare
Tonno, salmone, ricciola, calamari€18.00Seppie alla curcuma
€12.00
Primi piatti di terra
Spaghetti alla Nerano
€15.00Pasta e patate di una volta
€12.00Caserecce alla norma
€12.00
Primi piatti di mare
Spaghetto alle vongole
€18.00Caserecce allo scoglio
€16.00Paccheri di Gragnano alla genovese di mare
€16.00Risotto limone e gamberi
€18.00Risotto chapeau alla pescatora
€20.00
Secondi piatti di terra
Tagliata di angus
€18.00Filetto alla brace
€20.00Filetto al pepe verde
€20.00Bocconcini di coniglio
€14.00Grigliata mista di carne
€20.00
Secondi piatti di mare
Orata in crosta di patate
€16.00Orata in crosta di mandorle
€16.00Frittura di paranza
€22.00Frittura mista
€18.00Grigliata mista
€35.00
Contorni
Patate al forno
€4.00Patate fritte
€4.00Verdure grigliate
€6.00Carciofi fritti
€6.00Insalata
€6.00
Specialità
Patatine fritte
€4.00Bruschette al pomodoro
3 pezzi€3.00Bruschette miste
3 pezzi€5.00Crocchè
Un pezzo€2.00Arancino
Un pezzo€1.00Zeppoline
5 pezzi€2.00Cuoppo
€8.00
Dolci
Pizza con nutella
€8.00Angioletti
Bocconcini di pizza fritti ricoperti di zucchero e nutella€8.00Ripieno
Calzone ripieno di nutella e granella di noci€8.00Bacio di dama
Calzone fritto ripieno di nutella e granella di noci€8.00