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The Chef Lab

placeholderSandwiches

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Polpette al sugo
Con patate al forno
€11.50
Baccala Mantecato alla vicentina
Baccalà mantecato alla vicentina con patate arrosto e cipolla rossa caramellata
€14.50
Vitello Tonnato
Currently sold out
€15.00

Ciambelle di pane.

Ladispoli
Carciofi alla giudea,guanciale croccante e fonduta di Pecorino Dop
€9.50
Messina
Parmigiana di melanzane
€8.50· Popular
Napoli
Polpette di manzo al sugo con friarielli campani
€8.50· Popular
Monza
Luganega monzese al forno con fonduta di parmigiano,peperoni in padella e mostarda
€9.00
Venezia
Baccala mantecato alla vicentina con patate arrosto e cipolle rosse caramellate
€10.00
Bari
Calamari ripieni in umido e lampascioni
€12.00
Bolzano
Wurster artigianali trentini, crauti freschi, mostarda e senape al miele
€9.00
Torino
Vitello Tonnato con la sua salsa e giardiniera all'agro e fiori di cappero
€11.00· Popular
Taranto
Caponata di Verdure all'agrodolce, ricotta salata, olio al basilico
€9.50

Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane
€9.00
Piatto Vegano Secondo piatto
Medaglione di Melanzana veg su specchio di peperoni spadellati e maionese vegana alla paprika dolce
€14.00
Pasta Fredda
Pasta Fredda condita con pesto alla genovese artigianale e pomodorini datterino
€8.50
Gnocchi alla Sorrentina gratinati
Gnocchi di patate alla Sorrentina con salsa al pomodoro, basilico, mozzarella di Bufala e grana padano
€10.00

Patate al forno
€4.00
Friarielli
€4.00
Patate al forno con 'nduja
Patate al forno con maionese all'nduja
€4.50
Carciofi spadellati
Carciofi spadellati con olive nere
€4.50
Caponata di verdure
Caponata di Verdure all'agrodolce (Zucchine, Peperoni, Melanzane, Carote, Sedano, Pomodorini, Cipolla)
€5.00

Ichnusa non filtrata 33cl
€3.50
Reset 33cl
Birra artigianale Birrificio Rurale, birra monzese in stile American Amber Ale
€5.50
Castigamatt 33cl
Birra artigianale Birrificio Rurale, birra monzese in stile Black IPA
€5.50
Seta 33cl
Birra artigianale Birrificio Rurale, birra monzese in stile Wit Blanche
€5.50
Terminator 33cl
Birra artigianale Birrificio Rurale, birra monzese in stile Triple
€5.50
Messina Cristalli di Sale 50 cl
€5.00· Popular
Menabrea 33cl
€3.50
Seta Special 33cl
Seta Special Birrificio Rurale seta con Bergamotto
€5.50
3Miglio 33cl
Birra del Birrificio Rurale in stile American Pale Ale
€5.50
Global IPA 33cl
€5.50
Tripple Pepper
Birra del Birrificio Rurale in stile Tripel da 0.33 cl vol 8,8
€5.50

Pecorino Bio 75cl
Pecorino Biologico della cantina Tollo Gradazione alcolica 13% vol 75cl
€18.00
Montepulciano d'Abruzzo Bio 75cl
Montepulciano d'Abruzzo Biologico cantina Tollo Gradazione alcolica 13% vol 75cl
€18.00